Čaj iz melise
Čaj iz melise je prijetnega dišečega okusa, ki nas spominja na limono. Prav zaradi svojega vonja, ki spominja na limono, melisa v kulinariki lahko delno nadomesti limonino lupinico. Melisa je začimba in zdravilna rastlina, ki ima ime po čebeli grškega izvora, saj v grščini melissa pomeni čebela, Rimljani pa so meliso posvetili Diani boginji lova.
Lahko si pripravimo tudi meliso za čaj in začimbo, uporabimo jo za pripravo aromatične omlete z meto in meliso in za Hugo,osvežilno pijačo za odrasle.
Pripomočki za pripravo čaja iz melise
- ni posebnih pripomočkov
Sestavine za pripravo čaja iz melise
Za dve skodelici čaja:
- 10 g svežih listov melise ali 2 žlici posušene
- 2 žlice medu ali sladkorja
- 500 ml vode
Postopek za pripravo čaja iz melise:
Liste melise naberemo v suhem vremenu, če smo jo nabrali v čistem okolju, je ni potrebno prati, drugače pa jo samo splaknemo pod tekočo vodo.
Liste melise ločimo od stebla in jih naložimo v skodelico, v katero smo položili cedilo.
Zelišče prelijemo z vročo vodo, pokrijemo in pustimo stati 10 do 15 minut.
Nato čaj precedimo in ponudimo skupaj z medom ali sladkorjem.
Med dodajamo šele takrat, ko se melisin čaj že delno ohladi.
Čaji so napitki, ki si jih lahko pripravimo v vseh letnih časih, vroče ali hladne, da se odžejamo ali pa pozdravimo. Lučka Glaser
Nasveti za pripravo različnih domačih čajev ali napitkov:
- Čaj iz plodov šipka.
- Čaj iz jagod šisandre.
- Čaj iz jabolčnih olupkov.
- Čaj iz zlate rozge.
- Dobra misel ali divji origano za čaj ali začimbo.
- Čaj iz špargljev.
- Lučka čaj.
- Čaj iz tavžentrože.
- Čaj iz ameriškega slamnika.
- Lučnik za čaj.
- Žajbelj za čaj in začimbo.
- Čaj iz kamilic.
- Čaj iz šentjanževk.
- Čaj iz lipovih cvetov.
- Čaj iz rožmarina.
- Čaj iz listov vinske trte.
- Čaj poprove mete.
- Bezgovo cvetje za čaj.
- Ledeni čaj iz koprive, smrekovih vršičkov, mete in rmana.
- Navadni pljučnik za čaj.
- Čaj iz smrekovih vršičkov.
- Čaj iz listov regrata.
- Čaj iz listov oljke.
- Čaj iz trobentic.
- Čaj za diabetike.
- Zdravilen čaj iz kopriv.
- Čaj iz kapucinke.