Čaj iz melise

Čaj iz melise je prijetnega dišečega okusa, ki nas spominja na limono. Prav zaradi svojega vonja, ki spominja na limono, melisa v kulinariki lahko delno nadomesti limonino lupinico. Melisa je začimba in zdravilna rastlina, ki ima ime po čebeli grškega izvora, saj v grščini melissa pomeni čebela, Rimljani pa so meliso posvetili Diani boginji lova.

Lahko si pripravimo tudi meliso za čaj in začimbo, uporabimo jo za pripravo aromatične omlete z meto in meliso in za Hugo,osvežilno pijačo za odrasle.

Pripomočki za pripravo čaja iz melise

• ni posebnih pripomočkov

Sestavine za pripravo čaja iz melise

Za dve skodelici čaja:

• 10 g svežih listov melise ali 2 žlici posušene
• 2 žlice medu ali sladkorja
• 500 ml vode

Postopek za pripravo čaja iz melise:

Liste melise naberemo v suhem vremenu, če smo jo nabrali v čistem okolju, je ni potrebno prati, drugače pa jo samo splaknemo pod tekočo vodo.

 

Liste melise ločimo od stebla in jih naložimo v skodelico, v katero smo položili cedilo.

Zelišče prelijemo z vročo vodo, pokrijemo in pustimo stati 10 do 15 minut.

Nato čaj precedimo in ponudimo skupaj z medom ali sladkorjem.

Med dodajamo šele takrat, ko se melisin čaj že delno ohladi.

Čaji so napitki, ki si jih lahko pripravimo v vseh letnih časih, vroče ali hladne, da se odžejamo ali pa pozdravimo. Lučka Glaser

Nasveti za pripravo različnih domačih čajev ali napitkov:

• Čaj iz plodov šipka.
• Čaj iz jagod šisandre.
• Čaj iz jabolčnih olupkov.
• Čaj iz zlate rozge.
• Dobra misel ali divji origano za čaj ali začimbo.
• Čaj iz špargljev.
• Lučka čaj.
• Čaj iz tavžentrože.
• Čaj iz ameriškega slamnika.
• Lučnik za čaj.
• Žajbelj za čaj in začimbo.
• Čaj iz kamilic.
• Čaj iz šentjanževk.
• Čaj iz lipovih cvetov.
• Čaj iz rožmarina.
• Čaj iz listov vinske trte.
• Čaj poprove mete.
• Bezgovo cvetje za čaj.
• Ledeni čaj iz koprive, smrekovih vršičkov, mete in rmana.
• Navadni pljučnik za čaj.
• Čaj iz smrekovih vršičkov.
• Čaj iz listov regrata.
• Čaj iz listov oljke.
• Čaj iz trobentic.
• Čaj za diabetike.
• Zdravilen čaj iz kopriv.
• Čaj iz kapucinke.