Prosena kaša z bučo in žajbljem
Prosena kaša z bučo in žajbljem je okusna in enostavna jed, ki združuje sladkost pečene buče z aromatičnim žajbljem. Pripravite jo lahko kot samostojno kosilo ali kot prilogo k mesnim…
Slastna kosila
Pripravite okusno kosilo, ki bo navdušilo vse za mizo! Kategorija “Slastna kosila” ponuja raznolik nabor receptov, primernih za vsakodnevno kuhanje in posebne priložnosti. Odkrijte ideje za hitre jedi, kot so testenine in solate, ter za bogate obroke, ki vključujejo meso, ribe ali zelenjavne dobrote. Na voljo so tudi zdravju prijazne izbire ter preproste jedi za začetnike. Uporabljamo sveže in dostopne sestavine, recepti pa so zasnovani tako, da združujejo okus, hranilnost in preprostost priprave. Naj vaše kosilo postane središče dneva, polno okusov in veselja!
Kateri so najboljši recepti za kosilo? Preverite v bogati zbirki odličnih predlogov.
Fiš paprikaš – pikantna ribja enolončnica
Slavonski fiš paprikaš združi več vrst sladkovodnih rib, močno paprikasto osnovo in domače rezance v gosto, pikantno jed iz enega lonca.
Sirovke v smetanovi omaki
Sirovke v smetanovi omaki so bogata in aromatična jesenska jed, ki združuje zemeljski, rahlo poprast okus gob z žametno teksturo mlečne osnove. Gobe sirovke pri toplotni obdelavi ohranijo prijetno čvrstost,…
Srbski fižol z dimljenim mesom
Gosta fižolova enolončnica z dimljeno slanino, govedino, klobaso, korenjem in paprikastim prežganjem je izrazito zimsko kosilo iz enega lonca.
Podvarak – kislo zelje z mesom iz pečice
Kislo zelje, svinjska plečka in dimljena slanina se najprej zmehčajo na štedilniku, nato pa v pečici počasi zapečejo do sočne, rahlo karamelizirane zimske jedi.
Bosanski lonec – počasi kuhana enolončnica z mesom in zelenjavo
Krepka večmesna enolončnica z zeljem, krompirjem, korenjem, papriko in paradižnikom se kuha počasi brez mešanja, zato ostanejo okusi polni in plasti prepoznavne.
Avstrijski riž z mesom
Krepka domača jed iz svinjine, čebule, paprike in dolgozrnatega riža, ki se počasi duši v enem loncu.
Jajčne noklice po avstrijsko
Mehke domače noklice iz preprostega testa, kuhane v slani vodi in na koncu povezane z jajci ter maslom.
Kremni kuskus s šampinjoni in špinačo
Nežen kremni kuskus s popečenimi šampinjoni, mlado špinačo in dvema vrstama sira za preprosto vsakdanje kosilo.
Pečena svinjska rebrca s kislo repo in proseno kašo
Počasi pečena svinjska rebrca s kislo repo in posebej kuhano proseno kašo za domače jesensko kosilo.
Rižota z jurčki
Klasična kremna rižota z jurčki, belim vinom, maslom in parmezanom, pri kateri intenziven gobji okus ostane v ospredju.
Ajdovi cmoki s kislim zeljem in ocvirki
Mehki ajdovi cmoki z izrazitim oreškastim okusom so postreženi s toplim kislim zeljem in hrustljavimi ocvirki za krepko domače jesensko kosilo.
Kmečki lonec po hišnem receptu
Vse svoje življenje sem opazovala razvoj slovenske kulinarike, izraz kmečki lonec je najpogosteje označeval bogato, nasitno enolončnico na žlico. Ime se je uporabljalo za domače kmečke jedi ali pa se…
Čobanac
Počasi kuhana večmesna enolončnica z veliko čebule, korenasto zelenjavo in sladko ter pekočo mleto papriko je gosta, izrazita in primerna za večjo družbo.
Postrv v skorjici iz bučnih semen s krompirjem
Pečena postrv z grobo mleto skorjico iz bučnih semen in preprostim pečenim krompirjem je jesensko kosilo z izrazitim oreškastim okusom.
Gratinirana koleraba s krompirjem in šunko
Domača gratinirana jed iz tankih rezin kolerabe in krompirja, povezana z jajčno-mlečnim prelivom ter zaključena s šunko, drobtinami in lešniki.
Vegetarijanska lazanja z bučo
Jesenska vegetarijanska lazanja z bučnim pirejem, špinačo, rikoto, mocarelo in parmezanom je kremna, nasitna in primerna tudi za pripravo vnaprej.
Piščančji želodčki v čebulni omaki s polento
Mehki piščančji želodčki v počasi kuhani čebulni omaki s papriko in kislo smetano, postreženi ob topli, mehki polenti za krepko domače kosilo.
Penne z bučo in panceto
Preproste jesenske penne z mehko bučo, panceto in timijanom, kjer se buča med kuhanjem spremeni v kremasto omako za testenine.
Pečen ješprenj s kislim zeljem in domačo klobaso
Nasitna pečena jed iz ješprenja, kislega zelja, krompirja, jajc in dimljene klobase, povezana s česnovo kislo smetano in zapečena do prijetno obarvane površine.
Ohrovtovi zvitki s proseno kašo in mletim mesom
Mehki ohrovtovi listi, polnjeni z nadevom iz prosene kaše, mlete govedine, korenja, jajca in fete ter nežno kuhani na pari.
Ajdov krapec s skuto
Tradicionalna prleška pogača iz tankega poparjenega ajdovega testa, bogato premazana s skuto in kislo smetano ter pečena do zlato zapečenega nadeva.
Brokolijevi polpeti s skuto in sirom
Zapečeni brokolijevi polpeti s skuto, cheddarjem in drobtinami so preprosta zelenjavna glavna jed ali lahka večerja.
Najboljši recepti z gobami: ideje za okusne jesenske jedi
Ko se začne gobarska sezona, hitro pride tudi vprašanje: kaj vse lahko pripravimo iz gob? Jurčki, šampinjoni in druge užitne gobe niso odlični samo v klasični gobovi juhi. Iz njih…