Zdravilen čaj iz kopriv
Kopriva je divja zelenjava in pri nas sodi med najbolj zdrave zeli. Čaj iz kopriv krepi odpornost proti prehladu, je najboljše čistilo za kri, zaustavlja krvavitve. Povečuje izločanje vode iz telesa, blaži bolezni sečil, pomaga pri zastajanju seča, vnetju ledvic, topi pesek iz ledvic, pomaga pri vodenici. Blaži revmatska obolenja, vnetje sklepov, … Kopriva vsebuje vitamina C in K .
Vzpodbuja iztrebljanje, izloča nezaželene snovi iz telesa, je čistilna, rahlo znižuje krvni sladkor. Mlade poganke koprive pa lahko odlično uporabimo v kulinariki za pripravo juhe, omake in raznih nadevih, pitah in prikuhah. Naberite koprive, jih posušite ali zamrznite in vso zimo lahko uživate v svojem čaju in izvrstni kulinariki.
Poglejmo, kako pripravimo zdravilen čaj iz kopriv.
Nabiranje kopriv
Ko se boste podali nabirati koprive, vam svetujem, da se opremite z:
- rokavicami
- škarjami
- košaro ali zabojčkom
- škornji in dolgimi rokavi
- papirnatimi vrečami (najboljše vrečke od kruha)
Priporočila za nabiranje kopriv
- Čisto okolje, kjer rastejo koprive je nujno potrebno za kvaliteten shranek (stran od cest, naseljenega okolja in kjer sprehajajo veliko kužkov),
- vsaj dva dni sončnega vremena, da rastlina ni prekomerno prepojena z vodo in ima več eteričnih olj ( hitreje in lepše se posuši ter obdrži lepšo zeleno barvo),
- nabiramo opoldan ali popoldan, ko ni več rose in so listki suhi,
- nabiramo od maja do avgusta,
- koprive režemo s škarjami, da korenine ne poškodujemo in rastlina ponovno zraste,
- nabiramo vedno v zračno košaro ali zabojček, da se ne pregrejejo,
- kopriv za sušenje nikoli ne operemo in ne močimo.
Zdravilen čaj iz kopriv – priporočila za sušenje
Liste kopriv trgamo od stebelca in pozorno pregledamo, da so čisti. Liste naložimo v papirnate ali lesene zabojčke in jih razgrnemo v tanko plast. Postavimo zabojčke v senčni zračen prostor. Če sušimo zel zunaj, jo moramo pred vlago zvečer prenesti v suh prostor. Koprive večkrat premešamo, da se enakomerno sušijo. V lepem suhem vremenu lahko sušimo tudi zunaj, v senci.
Koprive lahko sušimo tudi v šopku. Šopke zavežemo in jih obesimo v suh zračen prostor. Šopki ne smejo biti preveliki, ker sicer lahko na sredini splesni. Ko so šopki suhi jim osmukamo liste in jih shranimo v papirnate vreče.
Da je kopriva za čaj dovolj suha ugotovimo tako, da se listki med prsti drobijo. Če smo sigurni, da so koprive dovolj suhe jih lahko pospravimo v steklene kozarce ali plastične jedilne posode, ki se hermetično zaprejo. Če je kopriva pravilno nabrana, posušena in shranjena traja njena učinkovitost najmanj 24 mesecev.
Zdravilen čaj iz kopriv – pripomočki:
- skodelica
- kozica
- pokrovka
- cedilo
Zdravilen čaj iz kopriv – sestavine:
(za skodelico čaja)
- 2 dl vode
- 3 – 5 g suhe koprive ali 3 – 5 listov narezane sveže koprive
Zdravilen čaj iz kopriv – priprava:
Koprive za čaj uporabljamo kot poparek. Suho ali svežo koprivo dajte v kozico in prelijte z vrelo vodo, pokrijte in pustite stati 3 do 5 minut, nato precedite v skodelico. Čaj po želji sladkajte s sladkorjem, medom ali drugačnimi sladili; ni pa potrebno. Pijete lahko z limono, pomarančo ali pa dodatkom mleka.
Čaj iz kopriv je priporočljivo piti trikrat na dan tri tedne.
Naj vam ugaja lonček čaja iz kopriv, Lučka.
