Čaj iz listov vinske trte
Čaj vinske trte je bil že v starih časih zelo priljubljen napitek nežnega grenko-kislega okusa, saj listi trte skupaj z viticami vsebujejo veliko koristnih sestavin, ki nam lajšajo pogoste zdravstvene težave. Listi vinske trte vsebujejo veliko čreslovine, vinsko, jabolčno, jantarno kislino, pa tudi vitamine A, B1, B2 in C. Liste nabiramo sveže v poletnih mesecih pred zorenjem grozdja, paziti moramo, da vinska trta ni bila škropljena, zato je najboljša tista trta, ki pogosto raste na vrtu, okrog hiše, je samorodna, kot so vrste, šmarnica bela, klinton, jorka, izabela, saj te vrste ni potrebno škropiti. Čaj pa seveda lahko pripravimo tako iz svežih, kot iz posušenih listov.
Pripomočki za čaj iz listov vinske trte
- košara
- škarje
- čajnik
- posoda za kuhanje vode
- štedilnik
- deska za rezanje
- nož
Sestavine za čaj iz listov vinske trte
Za 4 osebe
- 8 srednje velike listov trte
- 1 l vode
- med ali sladkor po okusu
Navodilo za pripravo čaja iz listov vinske trte
Liste vinske trte pregledamo, da so brez dodanih gosenic in ostalih žuželk, ki jih nudi narava in se pogosto nahajajo na spodnjih straneh listov. Listov ne operemo, nabiramo jih v suhem vremenu in polagamo v košaro primerno za nabiranje zelišč.
Liste trte narežemo na bolj široke trakove, da pri kuhanju oddajo čim več koristnih vitaminov in kislin in nam tako napitek obogatijo z naravnimi sestavinami, ki jih nudijo listi vinske trte.
Vodo nalijemo v posodo in jo na štedilniku zavremo. Narezane liste damo v čajnik, prelijemo z vročo vodo in počakamo 15 minut.
Priporočljivo je pitje po eno skodelico trikrat na dan.
Ljubitelje čaja vabim, da si ogledate še moje preostale recepta za čaje:
- Čaj poprove mete
- Bezgovo cvetje za čaj
- Ledeni čaj iz koprive, smrekovih vršičkov, mete in rmana
- Navadni pljučnik za čaj
- Čaj iz smrekovih vršičkov
- Čaj iz listov regrata
- Čaj iz listov oljke
- Čaj iz trobentic
- Čaj za diabetike
- Zdravilen čaj iz kopriv
Uporabite in zaužite vse, kar vam koristnega nudi narava, Lučka Glaser.
