Slastne omake
Avstrijska pivska omaka (Biersauce)
Privoščite si kulinarično potovanje v osrčje Avstrije. Moja hišna pivska omaka je pripravljena po starem, preverjenem receptu. Počasno…
Poiščite navdih
Kaj bi danes skuhali ali spekli?
Iščite po imenu recepta ali preverite, kaj lahko pripravite iz sestavin, ki jih imate doma.
Sveže
Najnovejše iz kuhinje
Slastna kosila
Pečen ješprenj s kislim zeljem in domačo klobaso
Nasitna pečena jed iz ješprenja, kislega zelja, krompirja, jajc in dimljene klobase, povezana s česnovo kislo smetano in…
Slastne sladice
Kostanjevi štruklji
Klasični kuhani štruklji iz domačega vlečenega testa z bogatim kostanjevim nadevom, mascarponejem, smetano, cimetom in rozinami.
Slastna kosila
Ohrovtovi zvitki s proseno kašo in mletim mesom
Mehki ohrovtovi listi, polnjeni z nadevom iz prosene kaše, mlete govedine, korenja, jajca in fete ter nežno kuhani…
Slastna kosila
Ajdov krapec s skuto
Tradicionalna prleška pogača iz tankega poparjenega ajdovega testa, bogato premazana s skuto in kislo smetano ter pečena do…
Slastna kosila
Brokolijevi polpeti s skuto in sirom
Zapečeni brokolijevi polpeti s skuto, cheddarjem in drobtinami so preprosta zelenjavna glavna jed ali lahka večerja.
Slastna kosila
Najboljši recepti z gobami: ideje za okusne jesenske jedi
Ko se začne gobarska sezona, hitro pride tudi vprašanje: kaj vse lahko pripravimo iz gob? Jurčki, šampinjoni in…
Slastna kosila
Kremna polenta s špinačo in pečenim jajcem
Kremna parmezanova polenta z nežno špinačo in pečenimi jajci je preprosto, toplo brezmesno kosilo.
Uporabno
Poglej vse →
Nasveti iz kuhinje
NASVET · REŠIPriprava hrane
Slivovi cmoki razpadajo: najpogostejši vzroki in rešitve
Slivovi cmoki med kuhanjem razpadajo? Preverite testo, spoje in vrenje ter pred celo serijo skuhajte en poskusni cmok.
Preberi nasvet →
NASVET · REŠIPriprava hrane
Vodena paradižnikova mezga: kako jo zgostiti brez moke in škroba
Vodeno paradižnikovo mezgo zgostimo predvsem z redukcijo v širokem loncu. Preverite, zakaj moka in škrob pri mezgi za ozimnico nista dobra bližnjica.
Preberi nasvet →
NASVET · NAREDISestavine
Kako shraniti grozdje, da ostane čim dlje sveže
Kako pravilno shraniti sveže grozdje v hladilniku, zmanjšati vlago in preprečiti hitro mehčanje ter plesen.
Preberi nasvet →
NASVET · REŠIPriprava hrane
Mehke vložene kumarice: zakaj niso hrustljave in kako to preprečiti
Zakaj vložene kumarice postanejo mehke in kaj pri izbiri kumaric, kisu ter toplotni obdelavi pomaga ohraniti bolj hrustljavo teksturo.
Preberi nasvet →Ideje za kosilo
Poglej vse →
Slastna kosila
Puranje kroglice v kremni špinačni omaki
Mehke puranje kroglice v kremni česnovi omaki s špinačo so hitro družinsko kosilo iz ene ponve.
Slastna kosila
Lečina pita s korenjem in porom
Nasitna vegetarijanska pita z lečo, porom, korenjem in gobami pod hrustljavim pokrovom iz listnatega testa.
Slastna kosila
Svinjski file v gorčični omaki s porom
Sočni medaljoni svinjskega fileja v kremasti omaki iz pora, belega vina, gorčice in crème fraîche so bogato, a…
Slastna kosila
Bučkine polpete pečene v pečici
Bučkine polpete pečene v pečici so odlične, lahke in hrustljava alternativa klasičnemu cvrtju, bučke se ne napijejo olja,…
Nekaj sladkega
Poglej vse →
Slastne sladice
Slivovi mafini s cimetovim drobljencem
Mehki mafini s koščki svežih sliv, mandlji in maslenim cimetovim drobljencem so preprosta sezonska sladica za zgodnjo jesen.
Slastne sladice
Skutni kolač z grozdjem in vaniljo
Sočen domač pečen skutni kolač s svežim grozdjem in nežno vaniljo, primeren za čas trgatve.
Slastne sladice
Hruškov kolač z lešniki in drobljencem
Sočen domač kolač s koščki hrušk, praženimi lešniki in hrustljavim maslenim drobljencem.
Slastne sladice
Sočen jabolčni kolač z orehi in cimetom
Mehak domači jabolčni kolač z veliko koščki jabolk, praženimi orehi in cimetom, pečen v okroglem modelu.
Za večerjo
Poglej vse →
Slastna kosila
Krompirjeva zloženka s porom in sirom
Kremasta krompirjeva zloženka s počasi zmehčanim porom, timijanom ter plastmi grojerja in parmezana je nasitna domača jed z…
Slastne večerje
Prosena kaša z jabolki, skuto in cimetom
Topla kremna prosena kaša z mehkimi jabolki, skuto in cimetom za preprost sladek zajtrk ali lahko večerjo.
Slastne večerje
Poletna koruzna fritata s papriko in mlado čebulo
Hitra poletna fritata s sladko koruzo, rdečo papriko in mlado čebulo, pripravljena v eni ognjevarni ponvi.
Slastna kosila
Njoki s pestom, stročjim fižolom in češnjevim paradižnikom
Hitro poletno kosilo z mehkimi njoki, hrustljavo nežnim stročjim fižolom, bazilikinim pestom in sočnim češnjevim paradižnikom.