Slastni zajtrki
Štorovke z jajci
Štorovke ali mraznice so ene najbolj prepoznavnih, razširjenih in priljubljenih gozdnih gob pri nas. Rastejo v šopih na…
Poiščite navdih
Kaj bi danes skuhali ali spekli?
Iščite po imenu recepta ali preverite, kaj lahko pripravite iz sestavin, ki jih imate doma.
Sveže
Najnovejše iz kuhinje
Slastna kosila
Srbski fižol z dimljenim mesom
Gosta fižolova enolončnica z dimljeno slanino, govedino, klobaso, korenjem in paprikastim prežganjem je izrazito zimsko kosilo iz enega…
Slastna kosila
Podvarak – kislo zelje z mesom iz pečice
Kislo zelje, svinjska plečka in dimljena slanina se najprej zmehčajo na štedilniku, nato pa v pečici počasi zapečejo…
Slastna kosila
Bosanski lonec – počasi kuhana enolončnica z mesom in zelenjavo
Krepka večmesna enolončnica z zeljem, krompirjem, korenjem, papriko in paradižnikom se kuha počasi brez mešanja, zato ostanejo okusi…
Slastna kosila
Avstrijski riž z mesom
Krepka domača jed iz svinjine, čebule, paprike in dolgozrnatega riža, ki se počasi duši v enem loncu.
Slastna kosila
Jajčne noklice po avstrijsko
Mehke domače noklice iz preprostega testa, kuhane v slani vodi in na koncu povezane z jajci ter maslom.
Slastna kosila
Kremni kuskus s šampinjoni in špinačo
Nežen kremni kuskus s popečenimi šampinjoni, mlado špinačo in dvema vrstama sira za preprosto vsakdanje kosilo.
Slastne sladice
Pecivo Jugoslovanka, po hišnem receptu
Moje misli in želje po sladicah so poletele v mojo mladost, ko nam je mama pripravljala vrhunske sladice,…
Uporabno
Poglej vse →
Nasveti iz kuhinje
NASVET · REŠISestavine
Kako preprečiti, da narezana jabolka porjavijo
Narezana jabolka lahko pred porjavenjem zaščitimo z limoninim sokom, hladno vodo in pravilnim shranjevanjem. Izberite metodo glede na čas do serviranja.
Preberi nasvet →
NASVET · REŠIPriprava hrane
Listnato testo ne naraste: 7 napak pri pripravi in peki
Listnato testo ne naraste? Preverite temperaturo testa in pečice, rezanje robov, nadev ter druge napake, ki zlepijo ali obtežijo plasti.
Preberi nasvet →
NASVET · REŠIPriprava hrane
Vlečeno testo se trga: kako ga pravilno spočiti in razvleči
Vlečeno testo se trga predvsem zaradi premalo počitka, izsušitve ali pregrobega vlečenja. Preverite, kako ga pripraviti na raztezanje.
Preberi nasvet →
NASVET · REŠIPriprava hrane
Testo za pico se trga ali krči: kaj je narobe in kako ga rešiti
Testo za pico se trga ali krči nazaj? Preverite razvoj glutena, počitek in način raztegovanja, preden dodate še več moke.
Preberi nasvet →Ideje za kosilo
Poglej vse →
Slastna kosila
Pečena svinjska rebrca s kislo repo in proseno kašo
Počasi pečena svinjska rebrca s kislo repo in posebej kuhano proseno kašo za domače jesensko kosilo.
Slastna kosila
Rižota z jurčki
Klasična kremna rižota z jurčki, belim vinom, maslom in parmezanom, pri kateri intenziven gobji okus ostane v ospredju.
Slastna kosila
Ajdovi cmoki s kislim zeljem in ocvirki
Mehki ajdovi cmoki z izrazitim oreškastim okusom so postreženi s toplim kislim zeljem in hrustljavimi ocvirki za krepko…
Slastna kosila
Kmečki lonec po hišnem receptu
Vse svoje življenje sem opazovala razvoj slovenske kulinarike, izraz kmečki lonec je najpogosteje označeval bogato, nasitno enolončnico na…
Nekaj sladkega
Poglej vse →
Slastne sladice
Karamelizirane hruške s cimetom in grškim jogurtom
Topla hruška s cimetom, postrežena na grškem jogurtu in granoli.
Slastne sladice
Korenčkovi mafini s pomarančo
Mehki domači mafini z naribanim korenjem, pomarančno lupinico, rozinami in toplimi začimbami, pripravljeni v pekaču za 12 kosov.
Slastne sladice
Jabolčno-hruškov drobljenec z orehi
Domača jesenska sladica iz toplih jabolk in hrušk, prekritih s hrustljavim maslenim drobljencem z orehi.
Slastne sladice
Pečena jabolka s skuto, orehi in medom
Topla pečena jabolka z nežnim skutnim nadevom, orehi in medom so preprosta jesenska sladica, pri kateri sadje ostane…
Za večerjo
Poglej vse →
Slastna kosila
Ajdov krapec s skuto
Tradicionalna prleška pogača iz tankega poparjenega ajdovega testa, bogato premazana s skuto in kislo smetano ter pečena do…
Slastna kosila
Brokolijevi polpeti s skuto in sirom
Zapečeni brokolijevi polpeti s skuto, cheddarjem in drobtinami so preprosta zelenjavna glavna jed ali lahka večerja.
Slastna kosila
Kremna polenta s špinačo in pečenim jajcem
Kremna parmezanova polenta z nežno špinačo in pečenimi jajci je preprosto, toplo brezmesno kosilo.
Slastna kosila
Krompirjeva zloženka s porom in sirom
Kremasta krompirjeva zloženka s počasi zmehčanim porom, timijanom ter plastmi grojerja in parmezana je nasitna domača jed z…