Slastni napitki
Čaj iz listov mandarine
Čaj iz mandarininih listov je okusen, osvežilen in izjemno aromatičen napitek, ki ponuja tudi številne koristi za zdravje.…
Poiščite navdih
Kaj bi danes skuhali ali spekli?
Iščite po imenu recepta ali preverite, kaj lahko pripravite iz sestavin, ki jih imate doma.
Sveže
Najnovejše iz kuhinje
Slastne sladice
Jabolčno-hruškov drobljenec z orehi
Domača jesenska sladica iz toplih jabolk in hrušk, prekritih s hrustljavim maslenim drobljencem z orehi.
Slastni prigrizki
Soparnik
Tanka slana pita iz preprostega testa, polnjena z blitvo, mlado čebulo in peteršiljem ter po peki premazana z…
Slastna kosila
Rižota z jurčki
Klasična kremna rižota z jurčki, belim vinom, maslom in parmezanom, pri kateri intenziven gobji okus ostane v ospredju.
Slastne juhe
Piščančja ragu juha s pehtranom
Kremna piščančja juha s korenasto zelenjavo, grahom, pehtranom, limono in blagim gorčičnim zaključkom je nasitna, a še vedno…
Slastni prigrizki
Sicilijanska debela pica s paradižnikom in sardelami
Mehka debela pica z dolgo vzhajanim testom, počasi kuhano čebulno-paradižnikovo omako, sardelami, sirom, drobtinami in origanom.
Slastna kosila
Ajdovi cmoki s kislim zeljem in ocvirki
Mehki ajdovi cmoki z izrazitim oreškastim okusom so postreženi s toplim kislim zeljem in hrustljavimi ocvirki za krepko…
Slastna kosila
Kmečki lonec po hišnem receptu
Vse svoje življenje sem opazovala razvoj slovenske kulinarike, izraz kmečki lonec je najpogosteje označeval bogato, nasitno enolončnico na…
Uporabno
Poglej vse →
Nasveti iz kuhinje
NASVET · REŠIPriprava hrane
Pecivo je zbito ali mokro v sredini: najpogostejši vzroki
Zbito ali mokro pecivo ima različne vzroke. Preverite pečenost sredine, mešanje, vzhajalno sredstvo, temperaturo in velikost modela.
Preberi nasvet →
NASVET · REŠIMali kuhinjski aparati
Vaflji niso hrustljavi: zakaj se zmehčajo in kako jih ohraniti hrustljave
Vaflji se pogosto zmehčajo zaradi ujete pare. Odlagajte jih na rešetko, ne v kup, in poskrbite za dobro segret pekač.
Preberi nasvet →
NASVET · REŠIPriprava hrane
Krompirjeva musaka je vodena ali razpada: kako do čvrstih plasti
Vodena krompirjeva musaka ali rezine, ki razpadejo, so pogosto posledica preveč tekočine in prehitrega rezanja. Preverite glavne vzroke.
Preberi nasvet →
NASVET · NAREDIPriprava hrane
Kako pravilno razrezati in shraniti bučo
Kako veliko bučo varno razrezati ter kako pravilno shraniti celo, prerezano ali narezano bučo, da zmanjšamo odpadke in nevarnost kvarjenja.
Preberi nasvet →Ideje za kosilo
Poglej vse →
Slastna kosila
Čobanac
Počasi kuhana večmesna enolončnica z veliko čebule, korenasto zelenjavo in sladko ter pekočo mleto papriko je gosta, izrazita…
Slastna kosila
Postrv v skorjici iz bučnih semen s krompirjem
Pečena postrv z grobo mleto skorjico iz bučnih semen in preprostim pečenim krompirjem je jesensko kosilo z izrazitim…
Slastna kosila
Gratinirana koleraba s krompirjem in šunko
Domača gratinirana jed iz tankih rezin kolerabe in krompirja, povezana z jajčno-mlečnim prelivom ter zaključena s šunko, drobtinami…
Slastna kosila
Vegetarijanska lazanja z bučo
Jesenska vegetarijanska lazanja z bučnim pirejem, špinačo, rikoto, mocarelo in parmezanom je kremna, nasitna in primerna tudi za…
Nekaj sladkega
Poglej vse →
Slastne sladice
Pečena jabolka s skuto, orehi in medom
Topla pečena jabolka z nežnim skutnim nadevom, orehi in medom so preprosta jesenska sladica, pri kateri sadje ostane…
Slastne sladice
Kostanjev zavitek s skuto
Jesenski zavitek s kuhanim kostanjem in skuto združi nežno oreškast nadev z rahlo kislostjo skute ter hrustljavo pečenim…
Slastne sladice
Ajdov kolač z jabolki, skuto in orehi
Sočen jesenski kolač iz kuhane ajde, jabolk, skute in orehov, ki združi prijetno oreškast okus z mehko, rahlo…
Slastne sladice
Kostanjevi štruklji
Klasični kuhani štruklji iz domačega vlečenega testa z bogatim kostanjevim nadevom, mascarponejem, smetano, cimetom in rozinami.
Za večerjo
Poglej vse →
Slastna kosila
Ajdov krapec s skuto
Tradicionalna prleška pogača iz tankega poparjenega ajdovega testa, bogato premazana s skuto in kislo smetano ter pečena do…
Slastna kosila
Brokolijevi polpeti s skuto in sirom
Zapečeni brokolijevi polpeti s skuto, cheddarjem in drobtinami so preprosta zelenjavna glavna jed ali lahka večerja.
Slastna kosila
Kremna polenta s špinačo in pečenim jajcem
Kremna parmezanova polenta z nežno špinačo in pečenimi jajci je preprosto, toplo brezmesno kosilo.
Slastna kosila
Krompirjeva zloženka s porom in sirom
Kremasta krompirjeva zloženka s počasi zmehčanim porom, timijanom ter plastmi grojerja in parmezana je nasitna domača jed z…