Najboljši marmorni kolač
Marmorni kolač je ena tistih klasičnih sladic, ki nikoli ne razočarajo. Diši po domačnosti in otroštvu, v tej različici pa je še posebej rahel, sočen in prijetno čokoladen. Pečen v pekaču za šarkelj bo prava paša za oči in brbončice. Preprost, a popoln kolač za vsak dan ali nedeljsko popoldne. – urednik
Poglej bolj zdrav marmorni kolač
🎁 Če iščeš lep pekač za kolače ali božično darilo za nekoga, ki rad peče, preveri praznično Cosori ponudbo kuhinjskih pripomočkov z brezplačno poštnino.
Najboljši marmorni kolač je slasten, rahel in okusen kolač, ki ga poznamo že iz otroštva. Sestavljen je iz dveh mas – svetle in temne – ki se med peko prepleteta v čudovit vzorec in ustvarita popolno ravnovesje okusov. Pečen v pekaču za šarkelj je prava paša za oči in nepogrešljiva sladica ob skodelici kave ali čaja.
To je tisti kolač, ki vedno uspe in ga z veseljem pripravimo, kadar si zaželimo nekaj domačega, preprostega in hkrati posebnega. Njegova mehkoba in nežna aroma po vanilji in kakavu prebudita spomine na nedeljska popoldneva pri babici, ko je zadišalo iz kuhinje in so se otroci že postavljali v vrsto za prvi kos.
Radi ga imajo tako mali kot veliki – za zajtrk, malico ali kot sladko piko na i po kosilu. Ker ostane mehak tudi naslednji dan, je odličen tudi za v službo, šolo ali na izlet.
Najboljši marmorni kolač – pripomočki:
- pekač za šarkelj premera 25 cm
- kuhinjska tehtnica
- 2 večje plastične sklede
- manjša skodelica
- električni mešalec
- žlica
- nožek
- pečica
Najboljši marmorni kolač – sestavine:
- 25 dag sladkorja
- 4 rumenjaki
- 1 vaniljev sladkor
- 125 ml olja
- 125 ml vode
- 250 g moke
- 1 pecilni prašek
- 4 beljaki
- 5 dag kakava
Najboljši marmorni kolač – postopek:
Sladkor, rumenjake in vaniljev sladkor penasto zmešamo. Iz beljakov stepemo sneg.
Dodamo vodo in olje ter primešamo moko s pecilnim praškom in sneg z beljakov.
Eno tretjino mase prelijemo v drugo posodo in v to tretjino mase stresemo kakav.
Pekač dobro namažemo z maslom ter vanj vlijemo najprej temno maso, nato pa svetlo.
Pečemo v predhodno ogreti navadni pečici na 180 stopinjah Celzija, približno eno uro. Ko se marmorni kolač speče, počakamo, da se ohladi, nato pa ga obrnemo ter stresemo iz pekača. Če ne gre, si pomagamo z nožkom. Po želji marmorni kolač posipamo s sladkorjem v prahu.
PS: Če iščeš lepo kuhinjsko darilo ali kakovostne pripomočke za praznično peko, lahko preveriš Cosori ponudbo z brezplačno poštnino