Fermentirana zelenjava
Fermentirana zelenjava za ozimnico spada med najstarejše postopke shranjevanja zelenjave in gre pravzaprav za čisto navadno kisanje zelenjave, za katero
Preberi več
Avtor: Glaser Lučka
Rdeča pesa vložena v kisu
Rdeča pesa vložena v kisu je shranek, ki dopolnjuje zbirko zelenjave pripravljene za ozimnico in ne sme manjkati v nobeni
Preberi več
Rumena koleraba v zasipnici
Shranjevanje rumene kolerabe v zasipnici je morda malo manj poznano shranjevanje, ki pa je primerno tudi za vse druge vrste
Preberi več
Jajčevci in bučke iz pečice
Jajčevce in bučke iz pečice si pripravimo v času, ko je sveže zelenjave v izobilju. Za obogatitev okusa dodamo še
Preberi več
Gratiniran vijolični krompir
Gratiniran vijolični krompir je poslastica, ki si jo pripravim, kadar imam dovolj časa, da se v kuhinji malo poigram in
Preberi več
Hugo, osvežilna pijača za odrasle
Hugo je slastna in osvežilna pijača za odrasle, v katerem se mešajo arome dobrega vina, zelišča in limone. Priprava te
Preberi več
Paradižnik z baziliko v lastnem soku
Paradižnik z baziliko v lastnem soku je shranek brez konzervansov, ki si ga pripravimo, ko imamo na razpolago obilno zrelega
Preberi več
Sataraš
Sataraš je shranek, ki si ga pripravimo za kasnejšo uporabo, saj si z tako pripravljeno zelenjavo popestrimo vsakdanji jedilnik. Sataraš
Preberi več
Osvežujoča solata s sirom
Osvežujočo solato s sirom si pripravimo v času, ko imamo na razpolago vrtnine, ki jih združimo v skledi in nam
Preberi več
Bučne miške
Bučne miške so rahle in dišeče ocvrte miške, ki se enostavno in hitro pripravijo. Lahko jih jemo brez sladkorja kot
Preberi več
Nadevane paprike s svinjskim mesom
Nadevane paprike s pripravljeno maso iz svinjskega mesa, mešanico riža in ajdove kaše v paradižnikovi omaki, so okusna, slana jed.
Preberi več
Panirane bučke brez jajc
Panirane bučke brez jajc so ravno tako slastne, le malo bolj hrustljave, meni osebno so še okusnejše tako panirane in
Preberi več
Sušenje pehtrana
Pehtran je začimba, ki ne sme manjkati v nobenem gospodinjstvu in tudi ne na vrtu, njegova vzgoja je zelo enostavna,
Preberi več
Semena kapucink v kisu
Semena kapucink v kisu si pripravimo v času, ko cvet kapucink dozori in nastajajo zelena semena, ki jih naberemo. Kapucinke
Preberi več
Marelični cmoki iz skutnega testa
Marelični cmoki iz skutnega testa so najbolj poznani in najbolj cenjeni cmoki, ker imajo marelice prefinjen okus po sladko kislem
Preberi več
Hladno vložene solatne kumare v kisu
Hladno vložene solatne kumare v kisu si pripravimo v času, ko je kumar v izobilju in jih shranimo za kasnejši
Preberi več
Poletna solata s testeninami
Poletna solata s testeninami je prijetno svež, hladen obrok, ki nas nasiti in poteši lakoto. Vsebuje različno svežo zelenjavo, testenine
Preberi več