Jabolčni zavitek
Jabolčni zavitek je sladica, s katero se pogosto posladkamo po koncu kosila, seveda tekne tudi kar tako. Jabolčni zavitek je
Preberi več
Avtor: Glaser Lučka
Sušenje jabolk
Sušenje jabolk je postopek za pripravo shranka, ki je zelo dobrodošel v zimskem času. Jabolka, ki niso primerna za ozimnico,
Preberi več
Rdeče zelje z jabolkom
Rdeče zelje z jabolkom je okusna sladko kisla omaka, ki jo lahko uvrstimo tudi med priloge, ki jo postrežemo zraven
Preberi več
Vojaški pasulj
Vojaški pasulj je bil najbolj priljubljen obrok, ki so ga kuhali fantom in možem v času, ko so služili obvezni
Preberi več
Pasterizirana naribana jabolka
Pasteriziranje naribanih jabolk je način, kako si pripraviti shranek iz jabolk v času, ko imamo na zalogi preveč jabolk, ki
Preberi več
Jesenska gobova mineštra
Vonj po gobah. Mmmmm … nepozaben je že, ko jih nabiramo in vonj po gobah začutimo že v gozdu. Ta
Preberi več
Kostanj v zasipnici
Kostanj v zasipnici je shranek, ki si ga pripravimo takrat, ko imamo na zalogi nabrani kostanj in bi ga radi
Preberi več
Kruhovi cmoki
Kruhove cmoke postrežemo kot prilogo raznim omakam, golažu, pečenki in enolončnicam. Zaradi njihove sestave so zelo okusni, nasitni in priljubljeni.
Preberi več
Ričet brez mesa
Ričet brez mesa (tudi zelenjavni ričet) je enolončnica, ki si jo pripravimo, ko imamo na razpolago več različne vrtne zelenjave,
Preberi več
Grozdni sok iz sokovnika na paro
Grozdni sok iz sokovnika na paro je pijača brez dodanega sladkorja z aromatičnem vonjem po grozdju in je rahlo sladko
Preberi več
Bučna juha s kapucinkami
Bučna juha s kapucinkami ima rahlo pikanten okus, saj so listi, cvetovi in semena kapucinke poznani po rahlo pikantnem okusu,
Preberi več
Fermentirana zelenjava
Fermentirana zelenjava za ozimnico spada med najstarejše postopke shranjevanja zelenjave in gre pravzaprav za čisto navadno kisanje zelenjave, za katero
Preberi več
Rdeča pesa vložena v kisu
Rdeča pesa vložena v kisu je shranek, ki dopolnjuje zbirko zelenjave pripravljene za ozimnico in ne sme manjkati v nobeni
Preberi več
Rumena koleraba v zasipnici
Shranjevanje rumene kolerabe v zasipnici je morda malo manj poznano shranjevanje, ki pa je primerno tudi za vse druge vrste
Preberi več
Jajčevci in bučke iz pečice
Jajčevce in bučke iz pečice si pripravimo v času, ko je sveže zelenjave v izobilju. Za obogatitev okusa dodamo še
Preberi več
Gratiniran vijolični krompir
Gratiniran vijolični krompir je poslastica, ki si jo pripravim, kadar imam dovolj časa, da se v kuhinji malo poigram in
Preberi več
Hugo, osvežilna pijača za odrasle
Hugo je slastna in osvežilna pijača za odrasle, v katerem se mešajo arome dobrega vina, zelišča in limone. Priprava te
Preberi več