Zeliščna sol
Katere so vaše najljubše začimbe? Ali določene začimbe pogosto uporabljate za najrazličnejše juhe, omake, zavitke? Predlagam vam, da si pripravite
Read More
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Čajota – kako se je lotiti?
Kaj je čajota? Čajota je bodeča buča in ima več različnih imen: bodičevka, zelenjavna hruška, krištofina itd. Prihaja iz Srednje
Read More
Mehki goveji zrezki na hitro
Vsi vemo, da se goveji zrezki, če želimo da so mehki, kuhajo zelo dolgo. Obstaja trik, kako si vnaprej pripravimo
Read More
Suho praženje lešnikov
Lešniki in tudi drugi oreščki dobijo bolj intenzivna vonj in okus, če jih suho popražimo. Postopek je hiter in enostaven,
Read More
Naj bo tudi vaše drobno pecivo paša za oči
Gotovo si želite, da bi bili vaši piškoti nekaj zares posebnega. Vendar se vsi strinjamo, da okus ni vse. Ker
Read More
Vanilijev ekstrakt – naredimo sami
Vanilijev ekstrakt (tudi aroma, esenca, izvleček) je pri peki zelo uporaben. Uporabimo ga namesto ali poleg vanilijevega sladkorja, in sicer
Read More
Vlečeno testo
Mnogi so mnenja, da moraš biti pravi mojster, da ti uspe narediti vlečeno testo. To mnenje je zelo zmotno, kajti
Read More
Panakota – nasveti za serviranje
Priljubljeno italijansko sladico panakoto pripravimo le v nekaj minutah, brez pečice in brez posebnih kulinaričnih veščin, zato je primerna tudi
Read More
Čiščenje sušene polenovke (bakalarja)
Bi želeli pripraviti domačo jed iz sušene polenovke ali bakalarja, kot tej ribi rečejo v Dalmaciji. Najbolj zamudno je čiščenje,
Read More
Bonboni z žajbljem in timijanom
V hladnih dneh, ko se spopadamo s prehladnimi obolenji in bolečim grlom, so doma izdelani bonboni z žajbljem in timijanom
Read More
Zamrznjen limonin sok
V zimskem času nas bo pogosto zeblo. Prijetno nam bo, ko se bomo stisnili pod odejo in pogreli s skodelico
Read More
Domača šipkova marmelada
Mnogi, ki so jo že poskusili, pravijo, da je domača šipkova marmelada najboljša marmelada. Seveda govorimo o domačih marmeladah, ki
Read More
Šipek – zdravilna in vsestransko uporabna rastlina
November je čas, ko še vedno lahko naberete šipek in izkoristite, kar vam ponuja narava. Šipek je rastlina, ki je
Read More
Triki in zvijače v kuhinji
Ni pomembno, kako izkušeni kuharji smo, lahko smo popolni amaterji ali pa profesionalci, vedno se nam lahko kaj zalomi pri
Read More
Domača kostanjeva moka
Jesen počasi vstopa v zadnji mesec. Če vam je preostalo v košarah še kaj kostanja in ne veste, kako bi
Read More
Božične začimbe
Božične začimbe so tiste, ki v kuhinji ustvarijo poseben občutek domačnosti. Že majhna količina cimeta, klinčkov ali muškatnega oreščka lahko
Read More
Domača začimbna mešanica
V moji kuhinji je domača začimbna mešanica ena od pogosto uporabljenih sestavin, zato že vrsto let iz svojega vrta zadnje
Read More