Sušen paradižnik s feta sirom in olivami
Ko si zaželimo poletje in sončne žarke ustekleničiti, takrat se lotimo sušenja paradižnikov. Paradižnike lahko sušimo na več načinov: na
Preberi več
Nasveti
Slivova marmelada iz pečice
Dolgo sem iskala recept kako skuhati slivovo marmelado, takšno kot so jo kuhale naše babice. Večina receptov za marmelade je
Preberi več
Kruhovi cmoki s panceto
Včasih se nam zgodi, da kupimo preveč kruha, ki nato ostane, postane star in suh. Seveda bi bil največji greh,
Preberi več
Nasvet za hitro in učinkovito čiščenje sadja in zelenjave
Pred vsako uporabo sadje ali zelenjavo temeljito operemo. Vendar ali samo z vodo res operemo vso umazanijo, ki se nabere
Preberi več
Koriander – uporaba in vzgoja
Koriander je enoletna rastlina izrazito značilnega vonja. V tujini je poznan kot coriander ali cilantro. Ker mladi listi po videzu
Preberi več
Ajvar na makedonski način
Ko nekdo omeni ajvar, se takoj spomnim na piknik in čevapčiče. V bistvu je ajvar postal tradicija za prilogo jedem
Preberi več
Ideje za okrasitev piškotov
Z nekaj preprostimi idejami za okrasitev piškotov boste napravili krasne piškote, ki bodo očarali vaše goste in tudi domače. Ob
Preberi več
Domača paradižnikova mezga
Ko je paradižnik na vrhuncu svoje plodnosti in ko jih je v vrtu iz ure v uro več, je to
Preberi več
Vložena rdeča pesa
Rdeča pesa je zelenjava, ki zaradi svoje vsestranske zdravilnosti, ne bi smela manjkati v nobeni kuhinji. Poletje in jesen sta
Preberi več
Kako pripravimo orado na žaru?
Orada, kraljica Jadrana. Orada na žaru je ena najokusnejši rib, če je le pravilno pripravljena. 😉 Orada na žaru –
Preberi več
Ozimnica: vložen stročji fižol
Čas stročjega fižola je že tu, ali pa bo vsak čas. Če ga imate obilo, ali pa ga le želite
Preberi več
Melona – kako se je lotiti?
Kako se lotiti melone? Sladka melona, ravno prav ohlajena, je kot nalašč za osvežitev v vročih poletnih dneh. Kako se
Preberi več
Polivka za morske jedi
V poletnem času pogosto pripravljam morske jedi, kot je rižota s kozicami, škampi, ocvrte orade, brancini in lignji na žaru
Preberi več
Marmelada (namaz) čoko-banana
Marmelad je nešteto vrst. Zagotovo ste že poskusili jagodno, marelično, borovničevo in še kakšno. Kaj pa bananino marmelado s čokolado?
Preberi več
Kumarice – kako jih očistiti in lepo narezati
Kumarica je zagotovo poletna zelenjava, ki je na jedilniku v tej mesecih pogostokrat, tako v solatah kot omakah. Veliko ljudem
Preberi več
Nasvet: marmelada, ki se nikoli ne pokvari
Nasvet za pripravo marmelade, ki se nikoli ne pokvari Najboljša je domača marmelada. A kaj, ko se velikokrat pokvari, še
Preberi več
Nasvet za rezanje paprike
Kako narezati papriko na enakomerne trakce, ali na enakomerne kocke in tako narediti našo pripravljeno jed še privlačnejšo. Sledite mojemu
Preberi več