Ozimnica

Marelična marmelada je najbolj iskana in največkrat uporabljena v kulinariki, pravijo tudi, da je kraljica med marmeladami. Marelice niso samo

Domač malinovec je brezalkoholna sladka pijača oziroma sirup, ki se meša z vodo. Da se odžejamo, ga mešamo lahko z

Maline, ki jih zamrznemo so shranek dobrodošel v času, ko malin zmanjka v naravi in tudi na vrtu. Maline vsebujejo

Poganjkov česna, česnovih peskov, nikar ne zavrzite, saj jih lahko koristno uporabite v kulinariki za pripravo različnih obrokov, saj vsebujejo

Češnje v lastnem soku so prvovrsten shranek, pri katerem se ohrani prvotni okus češenj, saj je pripravljen brez raznih dodatkov.

Čas vkuhavanja domače ozimnice je, kulinarično gledano, moj najljubši čas. Še posebej uživam pri kuhanju marmelad in ustvarjanju vedno novih

Tokrat vam ponujam prav poseben recept za borovničevo marmelado, ki po svojem okusu, zaradi dodanih sestavin spominja na borovničev kremni

Pomarančni olupki, lupinice – seveda od ekološko pridelanih pomaranč, so bogate s hranili in antioksidanti. Vsebuje veliko kalcija, kalija in

Svinjsko mast in ocvirke lahko pripravimo tudi doma. Čedalje večje število nutricionistov jo priporoča v vsakdanji prehrani, menijo, da je

Paradižnikov namaz za ozimnico je vsestransko uporaben, saj ga lahko uporabimo kot namaz na vseh vrstah kruha, prepečenca, toasta, pa

Pogosto sem se izogibala priprave ajvarja v domači izvedbi, ker je bilo preveč dela in umazane posode. Namesto celodnevne priprave

Posušeni paradižniki v oljčnem olju so aromatičen in okusen shranek, ki ga lahko uporabimo za pripravo različnih italijanskih nacionalnih jedi,

Sataraš z melancani po sicilijansko, tudi sicilijanski sataraš, je značilen za Italijo, še posebej pa je, kot že samo ime

Inka kumarice, ki jih vložimo v kis, so okusne, kompaktne in jih lahko ponudimo kot prilogo vsem kuhanim in pečenim

Turšija po moje, je kisla zimska solata, ki je po Balkanu zelo razširjena in jo pripravljajo gospodinje, da si pripravijo

Namaz, solata, priloga, ozimnica? Katerikoli pridevnik domači lutenici pridamo, je v vsakem primeru to božansko dobra jed iz pečene paprike,

Kaj narediti z manjšimi, češnjevimi paradižniki, če jih imamo viška? Odlična ozimnica so pečeni češnjevi paradižniki v olju. Priprava je