Sušen čemaž
Ob sezoni čemaža se včasih vprašamo, kako ga shraniti za čez ostali del leta? Najbolje je iz njega narediti pesto
Read More
Ozimnica
Pripravite svojo shrambo za zimo z okusno domačo ozimnico! V kategoriji “Ozimnica” najdete preproste recepte za vlaganje zelenjave, pripravo marmelad, sokov, kislih kumaric in drugih domačih dobrot. Odkrijte preverjene načine za ohranjanje svežine in okusa sezonskih pridelkov, da boste uživali v njih vse leto. Poskrbite, da bo vaša shramba polna domačih zakladov!
Shranjevanje drobnjaka
V času, ko je drobnjaka v izobilju, včasih več ne vemo kam bi ga še lahko dali. Sicer se ga
Read More
Vloženi čemaževi popki v kis
Čemaž ali divji česen je res vsestranska rastlina. Zgodaj spomladi nabiramo njegove liste, ki jih lahko uživamo sveže v kakšnih
Read More
Hren z jabolki v kisu
Okusen, pikanten dodatek raznim, že pripravljenim jedem, lahko se ga ponudi in dodaja raznim solatam, na pečene bučke, melancane, paradižnike,
Read More
Kutinov kompot brez dodanega sladkorja
Kutinov kompot brez dodanega sladkorja in dodanih dišav oziroma začimb, je rahlo kiselkastega okusa, rezine kutine so kompaktne, brez izrazitega
Read More
Marmelada iz kivija
Marmelada iz kivija je sladko kiselkastega okusa, vsekakor vredna, da jo poizkusite. Jaz jo pripravim z dodatkom jabolk in brez
Read More
Zelen paradižnik v kisu
Ko nam na vrtu ostane veliko zelenega paradižnika, ki zaradi vremenskih pogojev ne bodo dozoreli, niso pa primerni za shranjevanje
Read More
Zamrzovanje peteršilja
Kadar imamo na voljo svež domač peteršilj, je super, kadar ni tako, pa je dobro imeti zalogo le-tega. Sama si
Read More
Pisana srbska solata
Srbsko solato bi v bistvu lahko poimenovali “pospravljanje vrta”. Namreč, ko se poletje prevesi v jesen in imamo na vrtu
Read More
Zamrzovanje blitve za ozimnico
Kadar imamo na vrtu obilo zelenjave, jo je pametno nekaj shraniti za kasneje. Poznamo različne načine shranjevanja, med katerimi mi
Read More
Jabolčna marmelada z želirnim sladkorjem s sladilom iz stevije
Jabolčna marmelada z želirnim sladkorjem s sladilom iz stevije je okusna, ne preveč sladka marmelada, saj jaz dodam samo eno
Read More
Slivov namaz z limono in rumom
Slivov namaz z limono in rumom je namaz odličnega sladko kislega okusa, ki po svoji teksturi spominja na marmelado in
Read More
Jabolčni sok iz sokovnika
Jabolčni sok iz sokovnika si pripravimo takrat, kadar nimamo stiskalnice za stiskanje sadja, pod drevesi jablane, ki je nismo škropili,
Read More
Paradižnikova solata s čebulo za ozimnico
Paradižnikovo solato s čebulo za ozimnico si pripravimo zato, ker je sočna, osvežujoča, rahlo kisla in okusna, ponudimo jo lahko
Read More
Listi vinske trte v slanici
Liste vinske trte lahko preprosto vložimo v ohlajeno slanico in jih tako shranimo za čas, ko jih potrebujemo, v naravi
Read More
Zamrzovanje paradižnika
Zamrznjen paradižnik ohrani odličen svež okus paradižnika, njegova tekstura pa postane bolj tekoča, da se težko uporablja surov. Kljub temu
Read More
Sok iz kosmulje s stevio
Sok iz kosmulje s stevio je kislo sladkega okusa, saj dodana stevia daje del sladkobnega okusa, ki ga pri sokovih
Read More