Ozimnica

Kutinov kompot brez dodanega sladkorja in dodanih dišav oziroma začimb, je rahlo kiselkastega okusa, rezine kutine so kompaktne, brez izrazitega

Marmelada iz kivija je sladko kiselkastega okusa, vsekakor vredna, da jo poizkusite. Jaz jo pripravim z dodatkom jabolk  in brez

Ko nam na vrtu ostane veliko zelenega paradižnika, ki zaradi vremenskih pogojev ne bodo dozoreli, niso pa primerni za shranjevanje

Kadar imamo na voljo svež domač peteršilj, je super, kadar ni tako, pa je dobro imeti zalogo le-tega. Sama si

Srbsko solato bi v bistvu lahko poimenovali “pospravljanje vrta”.  Namreč, ko se poletje prevesi v jesen in imamo na vrtu

Kadar imamo na vrtu obilo zelenjave, jo je pametno nekaj shraniti za kasneje. Poznamo različne načine shranjevanja, med katerimi mi

Jabolčna marmelada z želirnim sladkorjem s sladilom iz stevije je okusna, ne preveč sladka marmelada, saj jaz dodam samo eno

Slivov namaz z limono in rumom je namaz odličnega sladko kislega okusa, ki po svoji teksturi spominja na marmelado in

Jabolčni sok iz sokovnika si pripravimo takrat, kadar nimamo stiskalnice za stiskanje sadja, pod drevesi jablane, ki je nismo škropili,

Paradižnikovo solato s čebulo za ozimnico si pripravimo zato, ker je sočna, osvežujoča, rahlo kisla in okusna, ponudimo jo lahko

Liste vinske trte lahko preprosto vložimo v ohlajeno slanico in jih tako shranimo za čas, ko jih potrebujemo, v naravi

Zamrznjen paradižnik ohrani odličen svež okus paradižnika, njegova tekstura pa postane bolj tekoča, da se težko uporablja surov. Kljub temu

Sok iz kosmulje s stevio je kislo sladkega okusa, saj dodana stevia daje del sladkobnega okusa, ki ga pri sokovih

Fermentiranje ali kisanje bučk ali buč je postopek shranjevana bučk za čas, ko na vrtovih ni več zelenjave v izobilju.

Kosmulje, ki jih zamrznemo, so shranek, ki ga uporabimo v času, ko sadja ni v izobilju. Če pa se vmes

Marmelada iz jagod, ribeza in marelic je nastala po naključju, a je hitro postala moj najljubši okus marmelade. Rahlo kisla

Kompot iz mirabel je zelo okusen,  sladko kisel in največkrat lepe rumeno rdeče barve, kompot je tudi zelo hitro pripravljen