Ozimnica

Danes bom z vami delila recept za odlično in zelo okusno ringlojevo marmelado. Ponavadi uživamo kar sveže, ker pa jih

Iz svežega paradižnika lahko na zelo preprost način naredimo paradižnikovo omako, ki jo bomo uporabljali skozi celo leto. Bodisi kot

Pelati, sploh pa pelati san marzano, so zelo polnega, sladkastega okusa. Zato jih predvsem italijani, od koder izvira ta vrsta

Shranek, ki vedno pride prav pri pripravi omak, enolončnic, pic in drugih jedi, pa tudi kot samostojna omaka oziroma preliv

Tokrat sem v kozarčke ujela in shranila sočen aromatičen mango, kateremu sem dodala jagode. Ker jagode prevladujejo, je to jagodna

Vedno, ko imam presežek blitve, le-to shranim za kasnejše obdobje. Včasih sem jo blanširala in zamrzovala. Potem pa sem se

Bazilika, katero hladno sesekljamo skupaj z oljem in soljo, ter shranimo v kozarčke, nam bo na razpolago skozi vse leto.

Ob besedi šparglji kar zastrižem z ušesi in skozi misli mi šine 1001 ideja kako bi jih lahko pripravila! In

Začimbna sol z jurčki je že pripravljena začimba, ki jo uporabimo pri pripravi vseh vrst jedi, ki naj bi imele

V poznih jesenskih dneh po travnikih in gozdovih zrastejo gobe, ki jih poznamo pod imenom štorovke ali mraznice, ki so

Posušeni oziroma suhi jurčki so odlična začimba za vse ljubitelje okusa in arome po jurčkih. Shranek, ki bo dodal piko

Shranek primeren za vse letne čase, saj ga lahko uporabljamo kot prilogo za vse vrste pečenega ali kuhanega mesa, za

Feferoni v kisu so prava poslastica za vse letne čase, prav posebej pa, ko nimamo na razpolago sveže zelenjave, zato

Sušenje listov pastinaka za začimbo je manj znano, čeprav imajo listi prijeten vonj, okus in bogato sestavino. Liste pastinaka uporabljamo

Marmelada po spodnjem receptu je sladkobno kiselkastega okusa in jo lahko uporabljamo pri pečenju peciva, ali pa kot namaz na

Ko nas narava obdari in nam ponudi, da si naberemo njene plodove, imamo na voljo krajši čas, da to storimo

Koprive so kot zelo uporabne in zdravilne rastline poznali že včasih, danes pa bi jim lahko rekli lokalno super živilo.