10 idej za darila iz domače kuhinje
V času praznikov se ljudje običajno obdarujemo. Eni to počnemo bolj, drugi pa manj radi. Vse skupaj nas v obdarovanje vabi (če ne celo sili!) tudi potrošniški kapitalizem, ki nas…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Zeliščno olje
Zeliščno olje je aromatizirano oljčno olje, ki ga lahko uporabljamo kot preliv za solate, bruskete, razne namaze ali kot olje za masažo. Uporabimo lahko poljubna zelišča in njihove kombinacije ter…
Zlati aromatiziran sladkor
Zlati aromatiziran sladkor je opojno dišeč kristalni sladkor, ki ga odišavimo z začimbami in shranimo v majhne lične kozarčke. Uporabljamo ga za sladkanje čajev in drugih napitkov, peko piškotov ali…
Orehi v medu
Orehi v medu, po želji lahko tudi drugo sadje ali celo več vrst skupaj, predstavljajo odličen način obdaritve v prazničnih dneh. So okusni, zdravi in lepo darilo za vse sladkosnede.…
Instant kapučino za telebane
Mmmm, kaj tako lepo diši? To je omamno dišeča skodelica z gosto mlečno peno, ki nam nariše brčice, ki jih nato poližemo z jezikom. Pravijo, da najboljši kapučino (it. cappuccino)…
Domača lekarna za boleče grlo – Medene začimbe
Domača lekarna za boleče grlo – medene začimbe je priporočljivo uživati predvsem v hladnejšem obdobju, ko lahko nizke temperature oz. nihanje le-teh povzroči boleče grlo, prehlad in slabo počutje. Potrebujemo…
Najboljša jušna zelenjavna začimbna mešanica
Jušno zelenjavo pripravimo iz domače zelenjave in jo imamo tako lahko vedno na razpolago za oplemenitenje okusov enolončnic, juh, omak ali pa jo uporabimo samostojno za okusno juho z dodatki.…
Tradicionalno krompirjevo testo za svaljke ali cmoke
Za popestritev jedilnika je prav prijetna kombinacija krompirjevo testo, ki ga lahko uporabljamo v sladki ali slani različici. Kadar imamo čas ali kadar moramo porabiti krompir lahko pripravimo večjo količino…
Domači ocvirki z mastjo
Veliko slovenskih jedi vsebuje ocvirke ali pa vsaj svinjsko mast. Zakaj bi jih kupovali, ko pa si lahko pripravite domače ocvirke z mastjo sami doma? Pripomočki za pripravo ocvirkov z…
Hrustljavo zapečene krvavice
Najrajši imam tiste, ki jih pripravijo pri moji tašči in tastu in, ki jih spečem v krušni peči. Če pa to ni mogoče, sem s časom ugotovila, kako jih speči…
Čudovito vlečeno testo
Kuhane in pečene štruklje, burek, pite in zavitke pripravimo iz vlečenega testa. Zanj uporabimo moko, mlačno vodo, sol, jajca in malo olja. Za testo, ki ga bomo pekli lahko zamesimo…
Priloge za popolni piknik
Poletje je čas sonca in čas peke na žaru. Pikniki so idealen čas za druženje v naravi z družino, prijatelji, sosedi … in čas slastne hrane, ki jo dim iz…
Čokoladna glazura z visokim sijajem
Vedno sem se spraševala kako se naredi čokoladna glazura z visokim sijajem kot odsev ogledala. V bistvu sploh ni težko, je pač procedura, ki rabi čas in zato je končni…
Marmelada, ki skrbi za naše zdravje
V teh kislih dneh, se pogosto pomisli na prehlade in slabo počutje, saj s temi skoki temperatur se hitro kaj ulovi. Marmelada, ki skrbi za naše zdravje je odličen pripomoček…
Limonina lupinica v sladkorju
“Nekaj imam zate, ti tako rada pečeš in v kuhinji ustvarjaš nove okuse. Boš že vedela kje uporabiti”, mi je ob zadnjem obisku rekla teta Zdenka, mama moje otroške prijateljice…
Odlične domače drobtine
Velikokrat nam ostane kruh in ko je star, nam ne gre več v slast. Star kruh se enostavno predela v domače krušne drobtine, ki jih lahko uporabimo za ocvrtje piščanca,…
Rahli zdrobovi žličniki
Velikokrat so znanci ali moji sorodniki hoteli narediti rahle, okusne zdrobove žličnike in svetovala sem jim ta recept in prav vsi so bili zadovoljni in hvaležni. S tem receptom vedno…
Domač vaniljev sladkor
Vaniljev sladkor je skorajda nepogrešljiva sestavina pri peki sladkih dobrot. In zakaj bi ga kupovali, ko pa ga lahko na povsem enostaven način naredimo tudi sami doma. Pripomočki za domač…
Čemažev pesto
Izkoristite čemaž in iz njega pripravite čemažev pesto, da boste lahko v njegovem okusu in vseh zdravilnih lastnostih uživali vse tja do naslednje sezone. Lahko ga uporabimo kot omako za…
Mehurčkasti okraski za torto
Če bi želeli naslednjo torto okrasiti povsem drugače, kot so bili vajeni vaši gostje, so mehurčkasti okraski prava izbira. Res, da bodo mehurčkasti okraski od vas zahtevali kar precej priprav,…
Karamelna omaka, ki vedno uspe!
Karamelna omaka, ki vedno uspe je super recept, ker z njim ni strahu, da bi se močno opekli med mešanjem brbotajočega sladkorja, pa tudi ni strahu, da bi se karamel…
Domači ocvirki in mast
Če hočemo skuhati odlično enolončnico, žgance, pražen krompir, zabeliti regrat ali pa pripraviti ocvrta jajčka z ocvirki, moramo imeti dobre, domače ocvirke in mast, ki so pika na i vrhunske…
Karamela z mandlji – posip
Karamela z mandlji je idealna za različne posipe za sladice ali sladoled. Z njo lahko obogatite navadne biskvite in jim daste bolj bogat okus. Je hitro narejena in zelo okusna. Namesto…
Merjenje količin brez tehtnice
Včasih se nam zgodi, da moramo nekaj okusnega pripraviti, pri čemer bi potrebovali tehtnico in mogoče tudi merilnik tekočin, a tega preprosto nimamo. Razlogov za to je lahko več. V…