Kako enostavno in hitro olupimo paradižnik
Olupljen paradižnik običajno potrebujemo, ko pripravljamo sataraš, omake iz zelenjave ali kot dodatek k mesnim omakam. Malce za šalo, malce zares – olupljen paradižnik nam pride prav tudi takrat, ko…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Marmelada iz grozdja in jabolk
Domače grozdje ima svojo posebno, odlično aromo, zato si le naredimo nekaj grozdne marmelade in jo shranimo za hladne zimske dni. Ker pa je grozdje brez pektina, ki nam zgosti…
Tedenski jedilnik #76
Dnevi in tedni kar hitijo mimo nas in tako smo že dodobra zakorakali v oktober. V tem tednu med 7. in 13. oktobrom, je za tedenski jedilnik poskrbela Kuharca Ksenija,…
Tedenski jedilnik #75
Tokratni tedenski jedilnik je obarvan z zanimivimi jedmi in (morda) nenavadnimi kombinacijami, ki prijetno presenetijo in pobožajo brbončice. Za njih je poskrbela Monique, ljubiteljica dobre hrane, prava grumanka. Ponedeljek, 30.…
Tedenski jedilnik #74
Prvi jesenski dan je s seboj prinesel ponedeljek in z njim nov tedenski jedilnik. Tokrat mu je svojo noto navdahnila naša najbolj brana avtorica, Marianna. Le poglejte kaj predlaga tokratni…
Tedenski jedilnik #73
Pozdravljeni v novem tednu, kjer na vprašanje kaj kuhati ponovno odgovarjamo z OblizniPrste tedenskim jedilnikom. Za predloge v tem tednu je poskrbela Sladkosnedka. Verjamemo, da vas bo prepričala s svojimi…
Borovničeva marmelada z zelenim paradižnikom in banano
Pri marmeladah rada vse bolj eksperimentiram. Včasih se posreči, včasih ne. Tokrat se je vsekakor posrečilo in nastala je okusna marmelada pripravljena iz zanimive kombinacije sadja in zelenjave. Če imate…
Kako pravilno skuhamo trdo kuhana jajca?
Marsikdo bi pomislil, da trdo kuhana jajca pa res zna skuhati vsak, a temu ni tako. Počene lupinice, premalo ali preveč skuhana jajca (imajo okrog rumenjaka zelen rob) in nenazadnje…
Priprava peteršilja za začimbo
Peteršilj za začimbo je nepogrešljiv v naših kuhinjah in med drugim, zaradi svojega vonja okusa pa tudi sestave, velja za eno izmed osnovnih začimb. Kot takšen je nepogrešljiv kulinariki, najpogosteje…
Sataraš kot ozimnica
Sataraš je hitro pripravljena jed, odličnega okusa, ki si jo svežo pripravljamo celo poletje in jesen. Zakaj pa si sataraša ne bi pripravili in shranili kot ozimnico? Je povsem enostavno…
Tedenski jedilnik #72
In smo že dodobra zakorakali v september, kljub temu naš tedenski jedilnik še vedno malce diši po poletju. Le pokukajte, kaj vam v tem tednu predlaga Maya. Ponedeljek, 9. 9.…
Enostavna paradižnikova mezga za ozimnico
Kadar je domačega paradižnika v izobilju, je najbolje narediti paradižnikovo mezgo za ozimnico. Kako jo pripraviti, da bo odličnega okusa in z njo ne bo dosti dela? Odgovor je: v…
Origano za začimbo
Origano je začimba, ki je vsestransko uporabna. Brez origana si ne predstavljamo pice, dopolnjuje tudi okus jedem s paradižnikom, juham iz stročnic, mesnim enolončnicam, pečenkam, dušeni govedini, v raznih nadevih…
Mešana solata za ozimnico – pasterizirana
Mešana solata za ozimnico, ki je pasterizirana, nam popestri jedilnik v obdobju, ko nimamo na razpolago sveže zelenjave, zato jo le pripravimo sedaj in si jo shranimo za kasneje. Gospodinjam,…
Pečena figova marmelada s kakavom
Do fig nisem gojila neke posebne ljubezni in vedno sem imela le nekaj suhih na rezervi, če bi kdo imel prebavne težave. Potem pa sem dobila več kilogramov svežih fig…
Tedenski jedilnik #71
Pa je zopet tu september. Upamo, da ste imeli lepo poletje in, da je pred nami še veliko lepih, toplih sončnih dni. Skupaj s prvim šolskim dnem je nazaj tudi…
Pražene lisičke za zamrzovalnik
Pražene lisičke za zamrzovalnik so najbolj kvalitetno pripravljene lisičke za shranjevanje. Če v zamrzovalniku shranimo termično neobdelane lisičke, te rade kasneje, v jedeh preveč grenijo in spremenijo okus, če lisičke…
Marmelada iz zelenega paradižnika
Marmelada iz zelenega paradižnika?! Ja! Vsekakor je posebna, tako kot njene sestavine. Najprej vas preseneti s svojo barvo, nato še z okusom. Posebna, drugačna. Vredna, da jo poskusite. Včasih se…
Zelenjavna omaka za ozimnico po moje
Ko zelenjava bogato obrodi, ne moremo vsega pridelka sproti porabiti. Nekaj zelenjave lahko shranimo v zamrzovalnik, a ta zavzame veliko prostora. Lahko pa že sredi poletja pripravimo okusno omako za…
Čiliji v kisu
Čiliji (pri nas jim še vedno radi rečemo feferoni, saj beseda izhaja iz italijanskega jezika, kjer čilijem rečejo pepperoni) v kisu so odlična ozimnica za vse, ki obožujemo rahlo ali…
Luštrek za začimbo
Luštrek je začimba, ki ne bi smela manjkati v nobeni kuhinji, še posebej pri tistih, ki želijo živeti zdrav slog življenja, saj luštrek navidezno naredi jedi bolj slane, zato je…
Vložena zelenjavna omaka za ozimnico
Že nekaj let zapored vsako poletje skuham paradižnikovo omako, letos pa mi paradižnik ni tako dobro uspel in ga zato ni dovolj za to omako. Tudi z nekaj druge zelenjave…
Paradižnikov domač kečap
Kečap je ena najbolj priljubljenih omak po vsem svetu. Paradižnikov domač kečap pa je sigurno odlična in zdrava nadgradnja kupljenega. Če imamo še domač paradižnik, čim bolj mesnat in dobro…
Bučke vložene v kis
Kisle kumarice so zelo priljubljena ozimnica pri nas. Pa ste vedeli, da se prav tako dajo vložiti bučke? Mlade bučke narezane na kose in vložene v kis so odlična priloga…