Domači rezanci
Vedno, ko le imam čas, naredim domače rezance, ki se nikakor ne morejo primerjati s tistimi iz trgovine. In še za nameček, da so rezanci zlato rumene barve, uporabim domača…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Kako porabiti star kruh?
Že kot otrok sem se naučila, da se kruha ne meče stran. Odkar imam svoje gospodinjstvo, se mi včasih zgodi, da nam ga zmanjka, včasih nam ga pa ostane preveč.…
Naredimo govejo juho še bolj slastno
Prihaja jesenski čas in s tem tudi stara dobra goveja juha. Če vašo govejo juhico želite narediti še bolj slastno in bistveno izboljšati njen okus, predlagam da sledite tem nasvetu.…
Kako pripravimo odlične bešamelne cmočke?
Ko se postavi vprašanje, kakšno zakuho dati v juho ali obaro, se najraje odločim za odlične bešamelne cmočke. In za to imam vsaj tri razloge: vedno se posrečijo, nikoli se…
Cvetni prah kot super hrana
Bližajo se hladni in vlažni jesenski in malce kasneje še zimski dnevi, idealni za razvoj in širjenje različnih virusov in bakterij. Da bi se kar najbolje obvarovali pred boleznimi, sem…
Ingver in med
Hladnejši dnevi ne prinašajo samo krajših dni, temveč tudi poplavo raznih virusov in prehladnih obolenj. Na spletnih straneh se ponujajo vse mogoči zdravilni napitki, vendar tale recept ingver in med…
Kako pravilno skuhati riž
Kako pravilno skuhati riž, ne da bi bil razkuhan ali premalo kuhan? Predlagam da sledite temu nasvetu. Riž bo čudovit in ravno prav kuhan. Postrežemo ga lahko posamezno ali z…
Kako pripravimo najboljše dunajske zrezke?
Originalni dunajski zrezek je tanek kos telečjega mesa, paniran in ocvrt v maščobi. Moral bi biti zelo tanek. Če na tanko potolčemo telečje meso začnejo vlakna razpadati. Zato je lažje…
Kako pripravite najboljši krompirjev pire?
Najboljši krompirjev pire je penast, kremast, rahel, brez grudic, ravno prave teksture, da te nežno boža po ustih. Tri stvari so najpomembnejše pri pripravi najboljšega krompirjevega pireja: pravi čas, prava…
Zakaj namakati oreščke?
Zakaj namakati oreščke, preden jih jeste? Zakaj toliko presnih in veganskih receptov govori o namakanju oreščkov pred uporabo? Preberite, če želite izvedeti. Ali ste vedeli, da imajo oreščki svoj obrambni…
Nasvet pri kuhanju zelenjave
Večina nas v tem času pripravlja ozimnico in morda ta nasvet prihaja ravno pravi čas. Med kuhanjem zelenjava vedno izgubi svojo naravno barvo. Da bi to preprečili, in med kuhanjem…
Z ajdo nad bolezni srca in ožilja
Ajda spada na slovenske jedilnike že vrsto let. Čeprav je pri nas uporabljena bolj v obliki žgancev, ki marsikomu ne teknejo, je ne smemo kar tako spregledati. Ajda se ne…
Domača zelenjavna jušna osnova – kocka
Vsi kupujemo ali smo kupovali po domače rečeno kocko, ki juham ali drugim jedem doda okus. Vendar morda vsi ne vedo, da je domačo zelenjavno jušno osnovo zelo preprosto lahko…
Nevarne naravne snovi v »zdravi« hrani
Danes se pogosto srečujemo z besedami zdrava prehrana, ekološka hrana, bio tukaj bio tam. Vsak človek si te pojme razlaga na svoj način in konec koncev je tako tudi prav,…
Žita – kaj moramo vedeti o njih?
Žita spadajo med osnovna živila, brez njih skoraj ni jedilnika. Čeprav se danes velikokrat pojavljajo diete brez žit, nutricionisti pred takšnimi dietami svarijo. Prvi ljudje naj bi celo bili…
Kako pripraviti kremasto bešamel omako
V današnjem receptu vam bom lepo opisala in vas slikovno vodila skozi vse korake kako pripraviti kremasto bešamel omako. Večkrat se zgodi, da postane preveč redka ali pa morda preveč…
Kaj ko bi tokrat oves namesto pšenice
Če boste vprašali naše babice in starše kaj si mislijo o ovesu, boste najbrž dobili odgovor, da je to hrana za živino. Pa je res? No, da bomo odkriti, oves…
Zdravo kokosovo maslo
Kokosovo maslo je eno od najprijaznejših pomočnikov pri kuhanju in ustvarjanju dobrot. S številnimi zdravilnimi lastnostmi in prijetnim okusom nam pričara okusne jedi, ki bodo kos tudi največjim gurmanom. Glede…
Kruhovi cmoki s panceto
Včasih se nam zgodi, da kupimo preveč kruha, ki nato ostane, postane star in suh. Seveda bi bil največji greh, če bi ga zavrgli. Super rešitev za reciklažo starega kruha,…
Nasvet za hitro in učinkovito čiščenje sadja in zelenjave
Pred vsako uporabo sadje ali zelenjavo temeljito operemo. Vendar ali samo z vodo res operemo vso umazanijo, ki se nabere na živilu med nabiranjem, transportom in skladiščenjem v trgovini? Tukaj…
Koriander – uporaba in vzgoja
Koriander je enoletna rastlina izrazito značilnega vonja. V tujini je poznan kot coriander ali cilantro. Ker mladi listi po videzu in velikosti, pa tudi uporabi spominjajo na peteršilj, ga nekateri…
Ideje za okrasitev piškotov
Z nekaj preprostimi idejami za okrasitev piškotov boste napravili krasne piškote, ki bodo očarali vaše goste in tudi domače. Ob njih pa se vam bo morda porodila še kakšna zanimiva…
Kako pripravimo orado na žaru?
Orada, kraljica Jadrana. Orada na žaru je ena najokusnejši rib, če je le pravilno pripravljena. 😉 Orada na žaru – pripomočki: žar krožnik vilica široka kovinska lopatica skodelica oster nož…
Melona – kako se je lotiti?
Kako se lotiti melone? Sladka melona, ravno prav ohlajena, je kot nalašč za osvežitev v vročih poletnih dneh. Kako se je lotimo na najbolj enostaven način pokazujejo spodnje slike in…