Ozimnica

Slivova marmelada s čokolado

Slivova marmelada s čokolado je hitro in enostavno pripravljena. Vanjo sem lepo ujela okus sliv in čokolade, vse skupaj zaokroži še cimet. Tako bo slivova marmelada s čokolado več kot…

Vložene bučke po mediteransko

Vložene bučke po mediteransko so kiselkast shranek, ki ima okus po Mediteranu, zaradi zelišč in ekstra deviškega oljčnega olja. Tako vložene bučke postrežemo ob narezkih, dobrodošle pa so pri vseh…

Breskov kompot za ozimnico

Breskov kompot za ozimnico spada v vrsto vročega polnjenja, ki je najbolj enostavno in je na podeželju tudi najbolj razširjeno. Z dodatkom različnih začimb, lahko okus in vonj še izboljšamo…

Domač korenčkovo jabolčni sok

Domač korenčkovo jabolčni sok je pri nas zelo priljubljen in radi ga imamo vsi – stari in mladi. Njegova priprava je zelo enostavna. Je odlična dopolnitev ozimnice, zato ga le…

Breskov sok za ozimnico

Breskov sok je zelo okusen, hranljiv, vitaminsko bogat, priprava soka pa je zelo enostavna in hitra, sok pa je primeren za vse generacije. Uporaba breskov je zelo pestra, saj jo…

Breskova marmelada na hitro

Breskova marmelada na hitro, je zelo dobrodošla za pripravo takrat, ko nam primanjkuje časa za dolgotrajno kuhanje marmelade in si s pomočjo želirnega sredstva, ki se ga lahko kupi v…

Sladko-kisla višnjeva marmelada

Višnjeva marmelada narejena po tem receptu je namenjena vsem tistim, ki so ljubitelji bolj kislih, kot pa sladkih marmelad. Tako pripravljeno višnjevo marmelado lahko uporabimo kot odličen namaz na kosu…

Rdeča pesa vložena v kis

Rdeča pesa vložena v kis je priljubljena ozimnica. Bogata je z vitaminom C, folno kislino ter minerali. Je močan antioksidant, zato jo uživajmo dokaj redno, saj nas ščiti pred boleznimi…

Breskova marmelada z meto

Pri nas doma obožujemo breskovo marmelado z meto, saj je njen okus božanski. Marmelada je odlična, ravno dovolj sladka, saj sem jo sladkala z brezovim sladkorjem. Za aromo sem ji…

Jagodna marmelada z breskvijo

Marmelado lahko skuhamo iz kateregakoli sadja. Meni so vse bolj ljube različne kombinacije, ko se lahko igram in poljubno kombiniram sadje in začimbe, tako je tokrat nastala jagodna marmelada z…

Jagodna marmelada z banano

Jagodna marmelada z banano je nastala po navdihu moje češnjeve marmelade z banano. Pripravljena je hitro in enostavno, z dodatkom vanilje. Uporabimo pa lahko bodisi sveže ali pa zamrznjene jagode…

Posušen česen za začimbo

Posušen česen za začimbo si pripravimo zato, da imamo med kuhanjem hitrejšo in enostavnejšo uporabo, ali pa si tako shranimo česen, ki prične gniti in se sušiti. Po tem postopku…

Jagodna marmelada z josto

V dar sem dobila nekaj joste (križanec med črnim ribezom in kosmuljo). Nekaj smo jih pozobali kar tako, preostanek pa … le kaj naj naredim iz njih? Kaj naj jim…

Sirup iz ribeza, borovnic in malin

Sirup iz ribeza in borovnic je krasna poletna osvežitev, v kateri se prepletajo okusi mojega najljubšega jagodičja: ribez, borovnice in maline. Samo razmerje sadja lahko prilagajate svojemu okusu, lahko pa…

Borovničeva marmelada

Borovničeva marmelada iz gozdnih borovnic je shranek, ki si ga pripravimo v času, ko je gozdnih borovnic v izobilju. Gozdne borovnice so posladek narave, ki je bogat s karotinom, C…

Sušenje vinske rutice

Sušeno vinsko rutico uporabljamo v manjših količinah za mešanice čajev, ali pa kot začimbo za solate, perutnino in jagnjetino. Nekoč je bila vinska rutica prisotna v vsakem vrtu, tudi kot…

Domač češnjev sok

Domač češnjev sok je krasna dopolnitev vaše ozimnice. Češnjev sok je zelo piten in je prijetnega, ravno prav sladkega okusa. Lahko pijete nerazredčenega, ali pa ga še dodatno razredčite z…

Češnjeva marmelada

Češnjeva marmelada je zelo okusna, z značilnim okusom in vonjem po češnjah, njeno sladkobnost pa si lahko uravnavamo sami z dodanim sladkorjem pri kuhanju marmelade. V prehrambenih trgovinah lahko kupimo…

Jagodna marmelada z rožmarinom

Jagode – slastne rdeče lepotice, ki nas razvajajo s svojo sladkobo. Jagode so med prvimi pridelki na vrtu, zato jih vsako leto toliko bolj pričakujemo. Da pa bi lahko v…

Zamrzovanje marelic za ozimnico

Zamrznjene marelice za ozimnico so shranek, ki je zelo dobrodošel v letnih časih, ko marelice ne zorijo, mi pa imamo željo, da bi si pripravili marelične cmoke ali pa različne…

Češnjeva marmelada na hitro

Ko je sezona češenj in če je letina bogata, smo zelo veseli, saj lahko te svetleče, žametno rdeče in zapeljive sadeže neomejeno uživamo in jih shranimo za dni, ko jih…

Sirup melisa – malina

Vse rajši kombiniram različne okuse, tako sem tudi tokrat kombinirala in sicer meliso in malino v krasen, osvežujoč sirup melisa – malina, ki vseeno dopušča veliko možnosti za dodatne kombinacije.…

Zamrzovanje češenj s peclji za ozimnico

Zamrznjene češnje s peclji si za ozimnico shranimo v času, ko je češenj v izobilju. Zamrznjene češnje, ki jih zamrznemo skupaj s peclji, lahko uživamo kot sveže, ko odmrznejo, ali…

Rdeče redkvice vložene v kis

Takrat, ko je čas rdečih redkvic, nam marsikdaj ostajajo v večjih količinah. Zato jih vložimo v kis z začimbami in bodo kasneje, kot ozimnica, odličen in okusen dodatek k narezkom…