Gratinirani pirini rezanci

Pri gratiniranih pirinih rezancih sem uporabila postopek, pri katerem v naprej pripravljene jedi dokonča v pečici, doda pa se jim tudi različne omake, nariban sir, drobtine in/ali maslo. Pirine rezance skuhamo in odcedimo, čebulo prepražimo in pripravimo omako iz pirine polnozrnate moke in mleka. Pekač namastimo, dodamo rezance in čebulo, prelijemo z omako in na vrh potresemo nariban sir. Vse skupaj lepo zapečemo in postrežemo.

Preberi več