Pečena cvetača z začimbami

Pečena cvetača z začimbami je nekoliko drugačna priloga h glavni jedi od klasičnega krompirja ali riža. Mešanica začimb popestri za nekatere dolgočasno cvetačo in jo naredi omamno dišečo in slastno.

Pečena cvetača z začimbami – pripomočki:

• skleda
• nož
• majhna skledica
• čajna žlička
• pekač
• pečica

Pečena cvetača z začimbami – sestavine:

• 600 g cvetače
• 1/2 čajne žličke mlete kumine
• 1/2 čajne žličke mlete orientalske kumine
• 1/2 čajne žličke mletega korandra
• malo muškatnega oreščka
• ščep soli
• malo olja

Pečena cvetača z začimbami – priprava:

Cvetačo dobro operemo in natrgamo na manjše cvetke.

V skledico odmerimo vse začimbe in jih premešamo.

Začimbe posujemo po cvetači …

… in z rokami dobro premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo po cvetači.

Cvetačo prestavimo na naoljen pladenj.

Pečico segrejemo na 200 °C in, ko je dovolj ogreta, vanjo damo cvetačo. Pečemo jo od 20-25 minut. Čas je nekoliko odvisen od velikosti cvetk.

Postrežemo jo takoj, saj se hitro shladi oz. jo, dokler je ne postrežemo, hranimo na toplem.

Uživajte v okusih!