Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom
Print Friendly, PDF & Email

Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom so že sami po sebi bogata in kalorično nasitna jed, ki ne potrebuje zahtevne priloge. Za spremembo smo puranje zrezke popekli na ne tako običajen način in jih popestrili s sladkim ananasom, ki vsem mešajočim, bogatim okusom prinaša pridih eksotike. Povrh pa topljen sir zrezkom doda svežino in sočnost. Poskusite tole kombinacijo puranjih zrezkov, ananasa in sira …

Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom

Puranji zrezki – pripomočki :

  • primerna ponev
  • obračalka za zrezke
  • tolkalo za zrezke

Puranji zrezki – sestavine :

( kosilo za 2 osebi )Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom

  • 2 puranja zrezka
  • 2 rezini ananasa
  • 2 rezini topljenega sira
  • olivno olje
  • sol in peteršilj
  • (mleko)

Puranji zrezki – postopek priprave :

Puranje zrezke oplaknemo s tekočo vodo, narahlo jih osušimo. Po potrebi jih tudi potolčemo. Puranje zrezke položimo na segreto olje v ponev in meso na vsaki strani dobro popečemo.

Nasvet
Puranje zrezke pred tem vsaj eno uro namakamo v mleku, da je potem meso zares fino mehko.

Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom

Zrezki se hitro popečejo. Med peko jih narahlo začinimo s soljo. Ko je meso pečeno, na vsak zrezek položimo rezino ananasa.

Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom

Povrh ananasa položimo rezino topljenega sira.

Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom

Na majhnem ognju vse skupaj še malo dušimo, toliko, da se sir lepo raztopi in da se vsi okusi med seboj povežejo. Na ananasu se izriše vdolbinica, ko je sir stopljen.

Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom

Puranjim zrezkom lahko dodamo prilogo po želji. Odločili smo se za lahko zelenjavo, korenje z grahom.

Puranji zrezki s sladkim ananasom in stopljenim sirom

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 3.5]

Dodaj odgovor