Čiščenje lignjev
Čiščenje lignjev je sila enostavno, čeprav nekoliko umazano opravilo. Če pri delu uporabite rokavice, boste hitro rešili tudi ta problem. Čiščenje lignjev – pripomočki: deska oster nož rokavice posoda za…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Jedilne oči lahko naredimo sami
Jedilne oči pridejo vedno prav – z njimi že samo sadje ali zelenjava izgledata bolj zanimivo. Posebno uporabne pa so za okraševanje jedi za noč čarovnic (Halloween). Namesto, da kupimo…
Korenčkovo – jabolčna marmelada s stevio
Korenčkovo – jabolčna marmelada me spominja na mojo babi, ki jo je delala vsako jesen, ko smo imeli veliko korenja in jabolk. Marmelada je bila odlična s cimetom in vanilijo.…
Ghee maslo
Ghee maslo je prečiščeno maslo iz katerega se s počasnim kuhanjem odstranijo ogljikovi hidrati, voda, beljakovine, laktoza … Njegova uporabnost je brezmejna in se uporablja pri peki, kuhi, lahko se…
Domači rezanci
Vedno, ko le imam čas, naredim domače rezance, ki se nikakor ne morejo primerjati s tistimi iz trgovine. In še za nameček, da so rezanci zlato rumene barve, uporabim domača…
Kako porabiti star kruh?
Že kot otrok sem se naučila, da se kruha ne meče stran. Odkar imam svoje gospodinjstvo, se mi včasih zgodi, da nam ga zmanjka, včasih nam ga pa ostane preveč.…
Naredimo govejo juho še bolj slastno
Prihaja jesenski čas in s tem tudi stara dobra goveja juha. Če vašo govejo juhico želite narediti še bolj slastno in bistveno izboljšati njen okus, predlagam da sledite tem nasvetu.…
Kako pripravimo odlične bešamelne cmočke?
Ko se postavi vprašanje, kakšno zakuho dati v juho ali obaro, se najraje odločim za odlične bešamelne cmočke. In za to imam vsaj tri razloge: vedno se posrečijo, nikoli se…
Cvetni prah kot super hrana
Bližajo se hladni in vlažni jesenski in malce kasneje še zimski dnevi, idealni za razvoj in širjenje različnih virusov in bakterij. Da bi se kar najbolje obvarovali pred boleznimi, sem…
Ingver in med
Hladnejši dnevi ne prinašajo samo krajših dni, temveč tudi poplavo raznih virusov in prehladnih obolenj. Na spletnih straneh se ponujajo vse mogoči zdravilni napitki, vendar tale recept ingver in med…
Vložena paprika z zeljem
Poletje in jesen sta velikodušna s svojimi plodovi. In sedaj je čas, da si nekaj tega sonca ustekleničimo za mrzle in turobne zimske dni. Imate radi vloženo papriko? Imate radi…
Božična marmelada iz mešanega sadja
Se sprašujete zakaj božična? Zato ker diši po božiču in bo na božično jutro pričarala tisti prijeten vonj, ki je v zraku samo takrat. Seveda, lahko jo naredite tudi po…
Kako pravilno skuhati riž
Kako pravilno skuhati riž, ne da bi bil razkuhan ali premalo kuhan? Predlagam da sledite temu nasvetu. Riž bo čudovit in ravno prav kuhan. Postrežemo ga lahko posamezno ali z…
Kako pripravimo najboljše dunajske zrezke?
Originalni dunajski zrezek je tanek kos telečjega mesa, paniran in ocvrt v maščobi. Moral bi biti zelo tanek. Če na tanko potolčemo telečje meso začnejo vlakna razpadati. Zato je lažje…
Kako pripravite najboljši krompirjev pire?
Najboljši krompirjev pire je penast, kremast, rahel, brez grudic, ravno prave teksture, da te nežno boža po ustih. Tri stvari so najpomembnejše pri pripravi najboljšega krompirjevega pireja: pravi čas, prava…
Marmelada iz grozdja jurka
Tisti, ki poskusijo marmelado iz grozdja jurke, lahko tudi izbabele, vam bodo potrdili, da je to daleč, daleč najboljša marmelada. Polna je okusov, arome in lepe barve. Marmelada iz grozdja…
Figova marmelada z lovorjem in brez sladkorja
Če se radi potikate po jadranskih otokih se vam je že zgodilo, da ste nabrali divje rastoče fige, tiste majhne zelene, pa rdeče in modre. Posebno tiste temno modre so odlične…
Vložena rdeča pesa
Rdeča pesa, zdrava in okusna, dobra je za kri in vrsto drugih stvari. Pripravite si ozimnico in vložite slastno rdečo peso. Vložena rdeča pesa, je lahko imenitna priloga, za nekatere…
Figova marmelada
Figova marmelada je zelo okusen namaz, ki ga lahko pripravi vsak. Potrebujemo le sveže sadeže, želirno sredstvo, sladkor, malo časa (približno 1 uro s predpripravo vred) in potrpljenje. Marmelada je…
Vložene paprike
Spet prihaja čas, ko pripravljamo ozimnico v kateri bomo uživali celo zimo pa vse tja do sredine spomladi. Ker si želimo, da bo postopek za vložene paprike čim bolj preprost…
Zakaj namakati oreščke?
Zakaj namakati oreščke, preden jih jeste? Zakaj toliko presnih in veganskih receptov govori o namakanju oreščkov pred uporabo? Preberite, če želite izvedeti. Ali ste vedeli, da imajo oreščki svoj obrambni…
Cepkana paprika
Cepkana paprika? Hmmmm … le kaj bi to bilo? Slišala sem, da je za prste obliznit in zato sem šla na lov za receptom. Kaj hitro mi je postalo jasno…
Nasvet pri kuhanju zelenjave
Večina nas v tem času pripravlja ozimnico in morda ta nasvet prihaja ravno pravi čas. Med kuhanjem zelenjava vedno izgubi svojo naravno barvo. Da bi to preprečili, in med kuhanjem…
Vložen korenček
Korenčka je trenutno v izobilju in če ga imamo na vrtu, se veliko krat zgodi, da nam zraste precej majhnih korenčkov oziroma drobižka, ki so odličnega sladkejšega okusa. Vložen korenček…