Sardelni namaz, kot v vrtcu
Print Friendly, PDF & Email

Sardelni namaz, kot v vrtcu je hitro pripravljen in ga lahko skupaj s kruhom ponudimo za zajtrk, večerjo ali malico, da se okusno in zdravo okrepčamo. Z okusom po sardelicah, obogaten z jajcem in peteršiljem bo teknil vsem.

Sardelice imajo  visoko vsebnost omega 3 maščobnih kislin, vitamine E, D in B, vsebujejo tudi veliko železa, selena, kalcija, magnezija in joda.

Sardelni namaz, kot v vrtcu

Pripomočki za pripravo sardelnega namaza

  • ni posebnih pripomočkov

Sestavine za pripravo sardelnega namaza

Za šest oseb:

  • 3 pločevinke po 125 g sardel
  • 3 jajca
  • 3 vejice peteršilja
  • sol po okusu
  • poper po okusu

Priprava sardelnega namaza, kot v vrtcu

Jajca naložimo v lonec, dolijemo vodo in ko voda zavre, jajca kuhamo 10 d0 12 minut, ko so jajca kuhana, odlijemo vročo vodo in dolijemo hladno, da se jajca hitreje ohladijo in jih tudi lažje olupimo. Pločevinke rib odpremo in jih skupaj z oljem stresemo v skledo.

Sardelni namaz, kot v vrtcu

Z vilicami sardelice skupaj z oljem dobro pretlačimo, kuhana jajca, ki smo jih olupili pa na drobno narežemo.

Sardelni namaz, kot v vrtcu

Narezana jajca dodamo pretlačenim sardelam, dodamo še na drobno narezan peteršilj.

Sardelni namaz, kot v vrtcu

Ponovno vse pretlačimo in premešamo.

Sardelni namaz, kot v vrtcu

Dobimo odličen sardelni namaz, ki ga lahko namažemo na kruh ali pekovsko pecivo.

Sardelin namaz lahko hranimo v hladilniku najmanj 4 dni pri temperaturi do 5°C.

Sardelni namaz, kot v vrtcu

Iz tako majhne pločevinke sardelic si lahko pripravimo namaz za celo družino. Lučka Glaser

Preberite še nekaj nasvetov za pripravo dobrega domačega kruha, ki ga ponudimo zraven namaza:

In še nekaj idej za namaze:

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 5]

Glaser Lučka

Nabiram zelišča in in gozdne sadeže, vrtnarim in vse koristno uporabim v kulinariki. Napisala vam bom tudi sezonsko uporabo rastlin.

Dodaj odgovor