Doma narejeno maslo
Ste vedeli, kako enostavno se lahko doma naredi maslo? Mene je povsem navdušilo. Čisto malo je potrebno, le steklen kozarček in sladka smetana. Pa dvoje “fit” rok. Doma narejeno maslo…
Slastni namazi
Popestrite svoje obroke z doma pripravljenimi namazi! Kategorija “Slastni namazi” je polna idej za zdrav in okusen dodatek kruhu, krekerjem ali zelenjavi. Od klasičnega humusa in kremastega avokadovega namaza do sladkih čokoladnih in sadnih različic – tukaj najdete recepte za vsak okus. Preprosti in hranljivi namazi so popolni za malice, zajtrke ali večerje.
Skutni namaz s kapucinkami
Skutni namaz s kapucinkami je rahlo pikanten in prijetno popestri skuto, ki nam prinese svežino na kruhu, toastu, prepečencu … Kapucinke pa niso samo lepe in zanimivega okusa, ampak je…
Domača gorčica
Zakaj kupovati gorčico, ki vsebuje le nekaj procentov gorčične moke, ko pa si lahko nabavimo gorčično moko in s popolnoma enostavnim postopkom naredimo božansko domačo gorčico sami doma!? Rahlo pikanten…
Bučni namaz s kislo smetano
Pri zajtrkih na kruh, za kanapeje, sendviče, toaste,… povsod nam pride zelo prav kakšen namaz, da obogatimo kruh z nečem osvežilnim. V vse te namene bo bučni namaz s kislo…
Barvni humus
Barvni humus je barvit in okusen humus, ki v zabavno paleto barv združuje kar tri različne okuse namazov. Kdor ne pozna humusa; to je namaz pripravljen iz čičerike, s kančkom…
Jajčni namaz s skuto
Domači namazi so enostavni za pripravo, količino lahko prilagodimo potrebam in pa, kar je najboljše, točno vemo kaj smo dali vanje. Takšen je tudi jajčni namaz s skuto, ki je…
Jajčna pomaka
Jajčna pomaka je super omakica iz trdo kuhanih jajc, v katero lahko pomakamo na koščke narezano zelenjavo, lahko pa jo ponudimo tudi poleg vseh vrst mesa, ki smo jih spekli…
Medeni namaz z orehi
Obožujem kombinacijo orehov in medu ali celo sladkorja, recimo v sladicah. Zato sem razmišljala, kakšen namaz bi si lahko pripravila, da bi dosegla podoben okus, torej sladkanih orehov. Želela sem…
Ribji namaz s čičeriko
Včasih nam pri kosilu ostane kakšen kos ribe, ponavadi brancina ali orade. Te ribe so zelo okusne in greh bi jih bil zavreči. Iz brancina sem naredila okusen, nežen ribji…
Namaz iz dimljenega lososa
Dimljenega lososa jaz obožujem, saj ga dostikrat jem na kruhu. Že nekaj časa pa razmišljam o namazu oz. lososovi pašteti. Zadnjič sem ga naredila iz dimljenega lososa, mehkega kozjega sira…
Ribja pašteta
Ribja pašteta, narejena po tem receptu, je zelo dobrega okusa, je odličen in kremast namaz, ki ga lahko ponudimo za zajtrk, malico ali večerjo in uživamo ob njegovem slastnem okusu.…
Pomarančna marmelada s kardamomom
Pomarančna marmelada s kardamomom je res božanska marmelada. Okus sladkih pomaranč z žličko kardamoma, mmmm. Moj 4-letnik je nad njo zelo navdušen, saj jo je nekaj pojedel kar z žlico.…
Zdrav humus, pripravljen klasično
Zdrav humus, pripravljen klasično, je okusen, zdrav, slan, nasiten, kremast namaz, ki ima okus po oreščkih. Namažemo ga lahko na kruh, krekerje, prepečenec … Uporabimo ga za pomakanje sveže ali…
Zdrav tahini ali sezamovo maslo
Zdrav tahini ali sezamovo maslo je enostavno za pripraviti in porabimo samo 5 minut dragocenega časa za pripravo domačega namaza brez umetnih dodatkov. Tahini ima kremasto strukturo, okus ima pa…
Namaz iz jurčkov
Namaz iz jurčkov je zelo okusen, ima nežen okus in aromo po jurčkih, je lahek za mazanje in ga mažemo na krekerje, prepečenec, toast, jaz pa ga najbolj obožujem, če si…
Fižolova pašteta “teta Meta”
Fižolovo pašteto “teta Meta” sem poimenovala po moji na kosilo povabljeni prijateljici, ki jo je treba postreči nekoliko drugače. Ker ne uživa mesa, sama pa vem, da je potrebno uživati…
Gobova pašteta
Gobova pašteta je slasten namaz, ki pa ni primeren za mlajše otroke, saj za njih ni priporočljivo, da jim postrežemo namaze iz gob. Bogastvo naših gozdov so tudi gobe, ki…
Namaz iz čičerke in tune
Namaz iz čičerke in tune je okusna in hitro pripravljena alternativa že pripravljenim namazom iz trgovine, ki so največkrat polni konzervansov zaradi dolgega roka trajanja. Prehransko uravnotežen namaz vsebuje vsa…
Ribja pašteta z bučnimi semeni
Okusno ribjo pašteto z bučnimi semeni lahko pripravite že kar ob pripravi kosila. Skuše so odlične plave ribe iz prve prehranske verige in, ko dobite sveže, kupite eno več. Tudi,…
Slivov džem s sivko
Sezona sliv je tukaj in naša domača sliva je letos kar veliko obrodila. Lansko leto sem naredila že slivovo marmelado, letos sem se pa odločila za slivov džem s sivko.…
Figova marmelada brez dodanega sladkorja
Figova marmelada brez dodanega sladkorja je shranek, ki si ga pripravimo v času, ko zorijo fige. Če jih nimamo doma v vrtu, si jih lahko nabavimo pri znancih, na tržnici…
Malinova marmelada drugič
Maline so božanski sadež in niso samo čarobnega okusa, temveč imajo tudi vrsto zdravilnih učinkov na naše telo. Maline vsebujejo med drugim tudi veliko C vitamina in so odličen antioksidant.…
Višnjev džem
Višnjev džem je odlična poslastica, ki obogati in okrasi razne vrste peciva, palačinke in nenazadnje tudi kos kruha za zajtrk. Njegova obstojnost nam omogoča sladkanje tako poleti, kot pozimi. Višnjev…
Domače maslo – osnovni recept
Že večkrat sem si rekla, da poskusim narediti domače maslo, vendar se mi je zdelo enostavneje, da kocko masla vzamem iz trgovinske police. Ta vikend sem hotela speči pecivo in…