OblizniPrste.si

OblizniPrste.si

Kulinarika korak za korakom. Ideje za slastne "oblizni si prste" obroke

  • Glavni obroki
    • Zajtrki
    • Kosila
    • Večerje
    • Solate
    • Juhe
    • Omake
  • Prigrizki
    • Namazi
    • Kruh
  • Sladice
  • Napitki
  • Zdravi obroki
  • Za najmlajše
  • Nasveti
    • Nasveti za diabetike
    • Ozimnica
    • (Ne)kulinarični nasveti
  • Znani kuhajo
  • Spoznavajmo
Slastni namazi 

Figova marmelada brez dodanega sladkorja
Print Friendly, PDF & Email

9. julija 20188. septembra 2018 Glaser Lučka 0 Komentarjev
423
DELITEV
FacebookTwitter

Figova marmelada brez dodanega sladkorja je shranek, ki si ga pripravimo v času, ko zorijo fige. Če jih nimamo doma v vrtu, si jih lahko nabavimo pri znancih, na tržnici ali trgovini. Za pripravo dobre in zdrave figove marmelade, ki ji ne dodajamo sladkorja je potrebno paziti, da so fige dovolj zrele zdrave in nabrane v zdravem, čistem okolju. Figova marmela, brez dodanega sladkorja obdrži nežen sladkobni okus po figah.

Sveže fige imajo malo kalorij in vsebujejo samo 15 % sladkorja, vsebujejo pa veliko kalcija, železa in kalija, ter zelo malo maščob. Zaradi svoje sestavine so sveže fige primerne v manjši količini tudi za tiste, ki uživajo pretežno dietno hrano, isto velja tudi za figovo marmelado, ki nima dodanega sladkorja.

Pripomočki za pripravo figove marmelade

  • posoda za fige
  • deska za rezanje
  • nož
  • lonec
  • kuhinjska tlačilka
  • palični mešalnik
  • kuhalnica
  • štedilnik
  • 350 ml kozarci za vlaganje s pokrovčkom
  • lij
  • kuhinjska krpa ali brisačo za pokrivanje
  • etikete in pisalo

Sestavine za pripravo figove marmelade:

Za štirinajst 210 ml kozarcev:

  • 4000 g fig
  • mleti klinčki po okusu

Priprava figove marmelade brez dodanega sladkorja

Fige, ki jih po potrebi operemo in posušimo, razrežemo na manjše dele, odstranimo peclje in nekvalitetne preveč slabe nagnite dele fige.

Na koščke narezane fige stresemo v lonec in jih s kuhinjsko tlačilko pretlačimo, da dobimo bolj tekočo maso in tako nam pred kuhanjem ni potrebno dodajati vode. Na zmernem ognju fige kuhamo približno pet minut, da se zmehča tudi zunanji del fige.

S paličnim mešalnikom sesekljamo fige v loncu, da dobimo lepo tekočo maso, ki ji po svojem okusu dodamo mlete klinčke. Lonec ponovno postavimo na štedilnik in vse skupaj dobro premešamo, ter nadaljujemo s kuhanjem nadaljnjih petindvajset minut.

Med tem časom, ko se marmelada kuha, si pripravimo kozarce s pokrovčki in lij za pomoč pri polnjenju. Če kozarce polnimo z vrelo maso na kovinski podlagi, nam kozarcev pred polnenjem ni potrebno segrevati. Kozarce vedno napolnimo do vrha in jih zaprte za nekaj minut obrnemo na pokrovček, da se razkuži tudi pokrovček. Ko kozarce ponovno pravilno obrnemo, jih pokrijemo s kuhinjsko krpo ali brisačo in jih pustimo pokrite toliko časa, da se ohladijo.

Ko so kozarci ohlajeni, jih opremimo z etiketo s podatkom o vsebini in času shranka. Kozarce shranimo v prostor, kjer ne bodo izpostavljeni sončni svetlobi in segrevanju. Ker figova marmelada ne vsebuje dodanega belega ali želirnega sladkorja, moramo odprti kozarec shraniti v hladilniku in ga porabiti v treh dneh.

Pripravite si shranek, ki ga bodo z veselem uporabile vse generacije v vaši družini. Lučka Glaser

Na doma pečenemu kruhu pa je figova marmelada še bolj slastna:

  • Pirin kruh s cvetom žafranike.
  • Mlečen bel kruh iz kruhomata.
  • Konopljin kruh iz kruhomata.
  • Hitro pripravljen polnozrnat kruh iz aparata za peko kruha.
Ocena:
Skupaj: 12 Povprečno: 4.6]
423
DELITEV
FacebookTwitter
  • ← Malinova marmelada
  • Osvežilna melona →

Glaser Lučka

Nabiram zelišča in in gozdne sadeže, vrtnarim in vse koristno uporabim v kulinariki. Napisala vam bom tudi sezonsko uporabo rastlin.

Dodaj odgovor Prekliči odgovor

Za objavo komentarja se morate prijaviti.

Poišči

Najbolj brano prejšnji teden

    1. Pecivo z marmelado na hitro
    2. Sladka lambada
    3. Odlični mehki buhteljni
    4. Hrustljavo zapečene krvavice
    5. Praženo kislo zelje s hrenovko

Oglas

Tedenski jedilnik

Tedenski jedilnik #181Tedenski jedilnik #181

Poljub narave priporoča

Z naravnimi pripravki nad boleče grloZ naravnimi pripravki nad boleče grlo
Najboljša zelišča za dihala in čiščenje pljučNajboljša zelišča za dihala in čiščenje pljuč
Vnetje sinusov – pomagajmo si z naravnimi pripravkiVnetje sinusov – pomagajmo si z naravnimi pripravki
Poljub narave

Spremljajte nas na FB

Oblizniprste.si

Anketa

Ali se z začetkom novega leta prehranjujete bolj zdravo kot sicer?

Poglej rezultate

Loading ... Loading ...

Oglas

Spremljajte nas na FB

Oblizniprste.si

OblizniPrste.si - kulinarika korak za korakom
info@oblizniprste.si
064 111 311

Oglejte si tudi

  • zastarse.si
  • mojpogled.com
  • poljubnarave.si

Povezave

  • Splošni pogoji uporabe
  • Privacy policy
  • Piškotki
  • Odjava od obvestil

Najnovejše na portalu

  • Korenčkova omaka
  • Tedenski jedilnik #181
  • Energijske kroglice
  • Čokoladno kokosov šarkelj
  • Praženo kislo zelje s hrenovko

Nedavni komentarji

  • Irena Trojar na Hot dog štručke
  • AlenkaP na Hot dog štručke
  • Irena Trojar na Govnač
  • eva na Govnač
  • Irena Trojar na Slivovi cmoki, ki vedno uspejo
Copyright © 2023 OblizniPrste.si. Vse pravice pridržane.
Tema: ColorMag od ThemeGrill. Poganja WordPress.
Z brskanjem po tej strani se strinjate z uporabo piškotkov. Sprejmi Več ...
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vedno omogočeno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT