Namaz iz čičerke in tune je okusna in hitro pripravljena alternativa že pripravljenim namazom iz trgovine, ki so največkrat polni konzervansov zaradi dolgega roka trajanja. Prehransko uravnotežen namaz vsebuje vsa makro hranila, zato vas bo oskrbel s pravo energijo. Okusen in primeren za hitri prigrizek, predjed ali službeno malico. Brez zadržkov ga lahko uživajo tako diabetiki in vsi, ki skrbijo za zdravje. Kot dober vir beljakovin je primeren tudi za tiste, ki ne uživajo beljakovin živalskega izvora.
Čas priprave le nekaj minut. Količina je primerna za 4 do 6 oseb kot predjed ali za nekajdnevno hrambo v hladilniku.
Namaz iz čičerke in tune – postopek priprave:
V posodo električnega sekljalnika stresite kuhano in ohlajeno čičerko. Dodajte maslo, tuno brez soka, zdrobljeno mešanico suhih začimb, sol in poper po okusu, sok limone ter po potrebi med mešanjem dolivajte vodo.
Ko je namaz homogeno premešan, ga polovico lahko odvzamete, v drugo polovico pa dodate pol čajne žličke sladke mlete rdeče paprike. Ponovno premešajte in po potrebi prilijte še nekaj kapljic vode za lažje mešanje.
Tako boste v enem mahu dobili dva odlična namaza.
Pameten nasvet
Kot predjed k ribjim jedem namaz lahko servirate v lupino školjke. Sama imam spravljene ravno za takšne primere. Čistite pa jih enostavno kar v pomivalcu za posodo. Ostanek namaza hranite v hladilniku v dobro zaprtih steklenih kozarčkih še vsaj tri dni (če ga seveda ne boste prej pojedli). Hladen namaz se zaradi dodatka masla lepo strdi, zato ga lahko za predjed ali prigrizek servirate tudi kot zavitek v listu solate … ali pa ga gurmansko postrežete na listu kapucinke ter zraven dodate še nekaj cvetov. Namaz lahko pripravite tudi iz ustrezne količine že kuhane čičerke iz konzerve (v tem primeru ne bo tako zdrav, prihranili pa boste nekaj časa). Ko kuham čičerko, je skuham nekaj več in pripravim tudi namaz, tako sama prihranim nekaj časa.
O sestavinah in prehranski vrednosti
Čičerka vsebuje veliko prehranskih vlaknin in beljakovin. Z dodatkom tune jed obogatimo tudi z omega-3 maščobnimi kislinami, ki jih danes v naši prehrani tako primanjkuje. Kuhana in beljakovinska živila imajo po presnovi kisli učinek na telo. Z dodatkom limoninega soka, suhih začimb in česna pa ta učinek nekoliko popravimo. Povečamo pa tudi nivo žive energije po Bovisovi lestvici. Namaz ima zaradi kombinacije uporabljenih živil nizek glikemični indeks in nasiti za dlje časa, zato je primeren tako za diabetike, kot tudi za ohranjanje zdrave telesne teže, sitosti in pozitivne energije. Serviran s kapucinkami pa bo vseboval tudi veliko antiseptičnih snovi in še dodatno količino žive energije, antioksidantov, mineralov in beta karotena.
Če želite popestriti svoj jedilnik ali presenetiti goste, lahko pripravite tudi:
Izberite, o katerih novih vsebinah vas lahko obvestimo.
Upravljanje zasebnosti
Za zagotavljanje najboljših izkušenj mi in naši partnerji uporabljamo tehnologije, kot so piškotki, za shranjevanje in/ali dostop do podatkov o napravi. Soglasje za te tehnologije nam in našim partnerjem omogoča obdelavo osebnih podatkov, kot so vedenje pri brskanju ali edinstveni identifikatorji na tem spletnem mestu. Neprivolitev ali preklic privolitve lahko negativno vpliva na nekatere funkcije in funkcije.
Kliknite spodaj, če se želite strinjati z zgoraj navedenim ali izbrati podrobne možnosti. Vaše izbire bodo veljale samo za to spletno mesto. Nastavitve lahko kadar koli spremenite, vključno s preklicem soglasja, tako da uporabite preklopna stikala v pravilniku o piškotkih ali kliknete gumb za upravljanje soglasja na dnu zaslona.
Funkcionalni
Vedno aktiven
Tehnična hramba ali dostop sta nujno potrebna za zakonit namen omogočanja uporabe določene storitve, ki jo naročnik ali uporabnik izrecno zahteva, ali izključno za namen prenosa sporočila prek elektronskega komunikacijskega omrežja.
Nastavitve
Tehnično shranjevanje ali dostop je potreben za zakonit namen shranjevanja nastavitev, ki jih naročnik ali uporabnik ni zahteval.
Statistika
Tehnično shranjevanje ali dostop, ki se uporablja izključno v statistične namene.Tehnično shranjevanje ali dostop, ki se uporablja izključno za anonimne statistične namene. Brez sodnega poziva, prostovoljnega izpolnjevanja obveznosti s strani vašega ponudnika internetnih storitev ali dodatnih zapisov tretje osebe informacij, shranjenih ali pridobljenih samo za ta namen, običajno ni mogoče uporabiti za vašo identifikacijo.
Trženje
Tehnično shranjevanje ali dostop je potreben za ustvarjanje uporabniških profilov za pošiljanje oglaševanja ali za sledenje uporabniku na spletnem mestu ali na več spletnih mestih za podobne trženjske namene.
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.