Krompirjeva solata
Print Friendly, PDF & Email

Krompirjeva solata je najbolj okusna, ko je še nekoliko mlačna. Za pripravo krompirjeve solate uporabite olje in kis, ki ga najbolj obožujete. Prav poseben okus pa doda čebula. Krompirjevo solato lahko servirate na piknikih, ob kuhani šunki, kuhanih suhih klobasah in vsemi vrstami mesa … Jaz obožujem krompirjevo solato na piknikih in nič ni narobe, če jo pripravimo en dan pred piknikom.

Krompirjeva solata – pripomočki:

  • lonec s pokrovko
  • skleda
  • nož
  • deska za rezanje
  • žlica
  • vilice
  • tehtnica

Krompirjeva solata – sestavine:

Za 4 osebe

  • 400 g krompirja
  • 50 g čebule
  • 2 žlici olja
  • kis
  • sol
  • voda po potrebi

Krompirjeva solata – priprava:

Krompir operemo, zalijemo z vodo in skuhamo v vreli nekoliko soljeni vodi do mehkega.

Medtem, ko kuhamo krompir, olupimo čebulo in jo narežemo na drobno – kakor prikazuje fotografija.

Krompir preizkusimo z vilicami, če je kuhan, se vilice z lahkoto zabode v gomolj krompirja. Kuhanega odcedimo, olupimo in narežemo na tanke lističe.

Krompir dodamo v skledo k čebuli, posolimo, oblijemo z oljem in okisamo.

Vse sestavine dobro premešamo in ponudimo k obroku. Če imate občutek, da je krompirjeva solata presuha, dolijte malo mlačne vode in še enkrat dobro premešajte.

Dober tek vam želi Lučka Glaser.

Ocena:
Skupaj: 16 Povprečno: 4.9]

Glaser Lučka

Nabiram zelišča in in gozdne sadeže, vrtnarim in vse koristno uporabim v kulinariki. Napisala vam bom tudi sezonsko uporabo rastlin.

Dodaj odgovor