Zarolana sirova štruca
Zarolana sirova štruca je kruh s hrustljavo skorjo in mehko, nežno sirovo sredico. Za razliko od klasičnih sirovih štručk, ki imajo sir zgolj zgoraj, se v zarolani sirovi štruci sirov…
Slastni kruh
Uživajte v vonju in okusu domačega kruha! Kategorija “Slastni kruh” ponuja recepte za klasični beli kruh, polnozrnate različice, bagete, focaccie in še več. Naučite se osnov peke ali preizkusite nove tehnike za popoln rezultat. Ne glede na to, ali imate raje hrustljavo skorjo ali mehko sredico, tukaj najdete vse, kar potrebujete za peko kruha, ki bo navdušil.
Miklavževi parklji
Decembrsko omamno dišeči, rahlo sladkasti – a ne preveč in božansko dobri. To so prijazni Miklavževi parklji, ki če ne večkrat, pridejo na vrsto za peko vsaj v začetku decembra.…
Pirin kruh iz kruhomata
Čeprav menim, da ga ni čez kruh, ki ga zamesimo z rokami, mi kruhomat vseeno kdaj pa kdaj pride prav in kruh spečem v njem. Pirin kruh iz kruhomata po…
Rogljički s sladkim ali slanim nadevom
Kako narediti rogljičke z veliko nadeva (sladkega ali slanega) in da le ta med peko ne bi “ušel” iz notranjosti? No, prav takšne rogljičke bomo spekli sedaj. Naredili bomo testo,…
Bel kruh z drožmi
Bel kruh z drožmi je rahel, dišeč kruh, vzhajan s pomočjo doma pripravljenih droži ali divjega kvasa, za pripravo ne porabimo veliko časa, vendar moramo dati čas pripravljenemu umešanem testu…
Tržiška flika po moje
Med turističnim obiskom Tržiča sem se v Kurnikovi hiši preizkusila v pripravi značilne jedi – tržiške flike. Gre za plosko testo kot za kruh, ki je bogato premazano s kislo…
Bananin kruh z oreščki
Navaden bananin kruh vsebuje kar nekaj sladkorja ali medu. Tukaj vam pa predstavljam bolj zdravo verzijo bananinega kruha z oreščki, ki ne vsebuje sladkorja in je tako primeren tudi za…
Mini kruhki
Malo posebni, a tako mehki in hitro pripravljeni mini kruhki, da nam jih lahko pomagajo narediti tudi naši otroci. Celotna izdelava, od začetka do pečenih kruhkov, ne bo trajala več…
Domače sirove štručke
Imate radi sirove štručke? Če obožujete sir, kot ga obožujemo pri nas doma, potem je odgovor zagotovo pritrdilen. Domače sirove štručke po tem receptu so res mehke, okusne, vendar jih…
Pirine štručke z bučnimi semeni, pripravljene v 15 minutah
Ste za pirine štručke z bučnimi semeni, pripravljene v 15 minutah? Ne pretiravam in ne hecam se! Res so narejene in pečene v 15 minutah. Hitreje, kot bi skočil do…
Zapeljive bagete
Bagete so francoske dolge štručke, ki jih najraje uporabimo za sendviče in kanapeje. V trgovini se najdejo cenejše in one malo dražje bagete. Dražje so običajno pripravljene po daljšem postopku…
Odlične domače lepinje
Odlične domače lepinje so tako zelo slastne, da si jih kaj kmalu spet zaželimo. Uporabimo jih lahko za slastne domače hamburgerje, nepogrešljive so na piknikih, tudi za kebeb so odlične.…
Kruhki za burgerje – bombetke
Kadar ugriznem v burger sta meni pri bombetkah (kruhu) pomembni dve stvari. Da je bombetka kompaktna ter da ni presladka. Enostavno mi meso in sladek kruh ne gresta skupaj. Tako…
Ajdov kruh
Ajdov kruh po tem receptu je enostavno pripravljen, ima hrustljavo skorjo v notranjosti pa je mehak. Okus ajde vsekakor poskrbi za poseben okus kruha, zato, če ste ljubitelji ajdovega kruha,…
Hitra sirova pogača z jajci
Hitra sirova pogača z jajci je pravzaprav zelo okusen kruh, ki bo ob pomanjkanju časa za pripravo, zagotovo odlična izbira. Saj za pripravo hitre sirove pogače z jajci od začetka…
Hiter kruh brez gnetenja
Za resnično odličen, hrustljav in hitro narejen kruh brez gnetenja potrebujemo le malo več kot 2 uri časa od samega začetka priprave, do svežega, vročega kruha, ki ga vzamemo iz…
Kruh s pivom (brez kvasa in gnetenja)
Kruh s pivom, brez kvasa in gnetenja je kruh odličnega okusa z lepo zapečeno in hrustljavo skorjico, ter zelo nežno in mehko sredico. Za pripravo tega kruha ne potrebujemo kvasa…
Pleten mlečni kruh z nadevom
Vrtanik (tudi vrtanek) – poseben kruh, ki ga še danes pripravljajo v Prekmurju, predvsem ob praznikih. Da bi malo popestrila ta kruh, sem mu dodala nadev. Izbrala sem rozine in…
Sladke pletenice
Iz otroštva so spomnim, da so bile za vse praznike na mizi sladke pletenice. In sedaj, s tem receptom, lahko zopet uživamo v sladkasto dišečem testu, tokrat z malo modernega…
Beljakovinski kruh
Beljakovinski kruh je zelo preprosto pripravljen in je zdravju prijazen kruh odličnega okusa. Za pripravo beljakovinskega kruha ne potrebujemo ne moke, ne kvasa. Testa ne vzhajamo in ga ne gnetemo.…
Ajdove štručke s čemažem
Hrustljavo zapečene ajdove štručke s čemažem so odličen prigrizek, zelo okusen in kakovosten zajtrk ali odlična večerja ob skodelici jogurta. Ajdove štručke s čemažem narejene po tem receptu bodo zadostovale…
Kvas za vedno (droži) in pirin polnozrnat kruh
Kvas za vedno (droži) si lahko pripravimo sami, a za začetek moramo imeti vsaj 7 g suhega kvasa in ostale sestavine, da naredimo testo, potem od narejenega testa vzamemo 80…
Domač kvas
Ali ste vedeli, da iz zelo preprostih sestavin, ki jih imamo vedno na zalogi, lahko sami naredimo zelo dober in učinkovit domač kvas? Uporabimo ga lahko za peko kruha in…
Hitro narejen kruh brez kvasa – s sodo bikarbono
Pride kdaj tako, da potrebujemo “kruh na hitro” ali da nimamo kvasa pri roki? Za vse to je rešitev: hitro narejen kruh brez kvasa – s sodo bikarbono. Sodo imamo…