Enostavna gobova omaka s smetano
V sezoni gobarjenja si privoščimo marsikatero gobjo jed, saj so vse te jedi najboljše iz sveže nabranih, raznovrstnih gob. Lahko so to jurčki, lisičke, borovi glivci, maslenke, kostanjevke, raznovrstni drugi…
Slastne omake
Povečajte okus vsake jedi z vrhunskimi omakami! Kategorija “Slastne omake” je namenjena vsem, ki želijo svojim jedem dodati tisto piko na i. Od klasičnih paradižnikovih omak za testenine do kremnih omak za meso ali zelenjavo – tukaj najdete vse. Preprosti recepti vam omogočajo hitro pripravo omak, ki navdušijo s svojim okusom. Naj vaše jedi zasijejo v novi luči z omakami, ki jih bodo vsi oboževali!
Zelenjavna omaka
Če imate doma veliko zelenjave, ki je ne morete pojesti sproti, si naredite tole odlično zelenjavno omako, ki se zelo dobro prileže poleg testenin in drugih različnih prilog. Omaka vas…
Omaka iz pečenega paradižnika z baziliko
Če želite nekaj posebnega, malo posebno omako z več okusa kot so zgolj kuhane omake, potem je prava odločitev omaka iz pečenega paradižnika z baziliko. S pečenjem paradižnika ter dodatkov…
Hitra pehtranova omaka
Vonj pehtrana me vedno spomni na pehtranovo potico, ki jo obožujem, ali na piškote. Nikoli pa si nisem mislila, da se lahko iz njega naredi tudi odlična omaka. Nekaj časa…
Kremna omaka iz blitve
Blitvo najpogosteje pripravimo skupaj s krompirjem v kosih, ampak nam taka ni preveč všeč, zato pa obožujemo blitvo v omaki. Kremna omaka iz blitve je priloga čudovito zelene barve in…
Por s krompirjem in maslom
Por s krompirjem in maslom je okusna priloga, ki je primerna za vse vrste pečenega ali kuhanega mesa, lahko ponudimo tudi kot samostojni obrok skupaj s kosom kruha. Por da…
Omaka s šparglji in šampinjoni
Kadar imam na voljo šparglje, jih najraje preprosto narežem na kolobarčke in podušim, potem pa jim dodam druge sestavine, da dobim neko jed. To je tudi osnova te omake za…
Kumare z jabolki v omaki
Kumare z jabolki v omaki so okusna priloga, rahlo kislo-sladkobnega okusa, ki se odlično poda kuhanemu ali praženem krompirju, kakor tudi vsem vrstam pečenega ali kuhanega mesa. Uporabimo lahko sveže…
Sirova omaka s tuno
To je bila prva jed, ki sem se jo naučila skuhati povsem samostojno. Priprava je torej zelo enostavna, vzela pa nam bo le toliko časa, kolikor ga potrebujemo, da se…
Omaka iz šampinjonov
Če radi nabiramo gobe, si iz njih lahko pripravimo kakšno okusno omako ali pa jih shranimo in kaj dobrega iz njih skuhamo kasneje. A teh gob ponavadi nimamo na pretek,…
Tatarska omaka po moje
Tatarsko omako imam zelo rada na pici, ob toplem sendviču, obvezno pa jo ponudim tudi poleg fondija. Tista iz picerije je ponavadi zelo okusna, kupljena pa mi nikakor ni všeč,…
Jajčevci v omaki
Jajčevce lahko pripravimo na različne načine in jajčevci v omaki so le eden izmed njih. Gre za enostavno in hitro pripravljeno omako, v kateri glavno vlogo odigrajo jajčevci, paprika, paradižnikova…
Kumare z mletim mesom
Kumare z mletim mesom so okusne, z značilnim okusom po kumarah, ki ga ne izgubijo kljub dodanemu mesu in začimbah. Kumara je zelo razširjena kulturna rastlina iz družine bučevk, iz…
Jurčki v smetanovi omaki
Jurčki v smetanovi omaki so okusni, slastni in tudi nasitni. Kljub dodani smetani za kuhanje jurčki ohranijo svoj vonj in okus. Poleg se odlično prileže pire krompir s korenčkom ali…
Šparglji v mesni omaki s testeninami
Šparglji v mesni omaki s testeninami so okusno, nasitno kosilo, ki smo ga obogatili z okusnimi šparglji in nas spominja na mediteransko hrano, zraven pa lahko ponudimo nam najljubšo solato.…
Kokosov preliv
Kokosov preliv je sladek eksotičen preliv, ki ga lahko uporabimo za različne namene. Z njim lahko prelijemo štruklje, biskvit, puding ali sladoled. Uporabimo ga lahko tudi kot omako, v katero…
Sladka repa v omaki
Sladka repa v omaki je rahlo ostrega, a sladkobnega okusa, ki ga ublažimo z dodatkom krompirja. Za pripravo omak je najbolj primerna mlada repa, zato jo sejemo v različnih letnih…
Dušeno rdeče zelje z vinom
Dušeno rdeče zelje z vinom je sladko kislega okusa in je odlična priloga vsem vrstam mesa. Znano je, da je zelje izjemno zdravo, med vsemi vrstami zelja pa prav rdeče…
Omaka iz inka kumaric in paradižnika
Omaka iz inka kumaric in paradižnika je sladkobno kislega okusa, njena posebnost je ta, da kumar in paradižnika ne sesekljamo, ampak pustimo večje kose. Poleg lahko postrežemo testenine. Inka kumarice…
Omaka iz pečenih rdečih paprik
Potrebujemo omako, polivko za po različnih testeninah? Mogoče kot preliv preko popečenega mesa? Ali čisto kot pomako za krekerje, sirove palčke in podobne prigrizke? V tem primeru bo omaka iz…
Špinačna omaka za testenine
Špinačna omaka je hitra in enostavna za pripravo. Najboljša je iz svežih in domačih sestavin oziroma sestavin lokalne pridelave. Špinača je eno redkih živil bogatih z vitaminom K, ki je…
Bučkina omaka s tunino in šunko
V vročih poletnih dneh se je najbolje držati stran od vroče kuhinje, a kosilo je vseeno potrebno pripraviti. Zato je super, če lahko pripravimo obrok zelo na hitro in preprosto.…
Kumare z jogurtom v omaki
Kumare z jogurtom v omaki so okusne in so rahlo kislega okusa, ki ga še dodatno popestrita vino in dodani jogurt. Omaka je zelo primerna za ljubitelje lahke prehrane, posebno…
Kremna gorčična omaka
Kremna gorčična omaka nam služi kot odličen dodatek ali preliv tako k mesnim kot tudi zelenjavnim jedem. Pečen ali ocvrt piščanec. Govedina ali škotska jajca na primer! Prav tako pečen…