Slivova marmelada iz pečice brez sladkorja
Slivova marmelada iz pečice, kateri ni dodan sladkor, je pripravljena po sila enostavnem postopku. Slive očistimo, razpolovimo, naložimo v pekač, potem pa se slivova marmelada skoraj sama speče v pečici…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Pasterizirane slive v kompotu
Pasterizirane slive v kompotu so čudovit shranek, ki ohrani okus sočnih, zrelih sliv v njihovi zrelosti, slive pa po tem postopku ostanejo kompaktne. Tako pripravljene pasterizirane slive v kompotu nam…
Paradižnikova mezga z origanom
Paradižnikova mezga z origanom je shranek, ki pride vedno prav pri pripravi raznih omak, enolončnic, kot dodatek rižotam, ajdovi in proseni kaši, kot premaz testa pice …. Začimba origano nežno…
Hitro in preprosto narejen domač ajvar
Kdor je že poskusil domač ajvar, ve, kako močno se razlikuje od kupljenega. Mnogi se žal ne odločijo, da bi ga naredili, ker mislijo, da je postopek zapleten in dolgotrajen…
Marmelada iz rdečih in zelenih kosmulj
Marmelada iz rdečih in zelenih kosmulj je sladko kiselkastega okusa, ima značilen vonj in okus, ter nas spominja na marmelade iz ribeza in joste (tudi justa). Grmičevje kosmulj je bolj…
Paradižnikova omaka z bučko
Paradižnikova omaka z bučko je shranek, ki je pripravljen za takojšno uporabo, lahko jo uporabimo za preliv preko testenin, za omako zraven riža, ješprenja, ob ajdovi in proseni kaši, krompirju,…
Figova marmelada
Figova marmelada je zelo okusna, sladka in ima značilen vonj po figah, ki vsebujejo veliko sladkorja, glukoze in fruktoze, ter minerale kot so kalcij, magnezij in kalij. Fige v Sloveniji najbolj…
Hrustljave vložene paprike
Vložena paprika v kisu je pri nas pogosta in priljubljena ozimnica. Vendar pa jo lahko vložimo na več različnih načinov. Pri nas imamo najraje še rahlo hrustljavo, zato jo vlagamo…
Sušenje drobnjaka
Sušenje drobnjaka je preprosta metoda, če želimo domači drobnjak uporabljati tudi izven sezone. Mnogim je posušeni drobnjak še bolj aromatičen kot sveži. Uporabljamo ga tako kot svežega; za razne juhe,…
Vložene fige
Vložene fige si lahko pripravimo, kot shranek za hladne zimske dni in jih ponudimo kot kompot, ali pa jih uporabimo pri pripravi sadnih solat. Fige v Sloveniji najbolj uspevajo v…
Marmelada iz črnega ribeza
Marmelada iz črnega ribeza je kiselkastega okusa z močnim vonjem in barvilom. Jagode črnega ribeza imajo zelo trdo lupino z debelimi semeni, zato jih moramo pri pripravi marmelade izločiti. Črni…
Kumare – zamrzovanje za ozimnico
Kumare so odlična poletna zelenjava polna mineralov in vitaminov. Takrat, ko jih je na vrtu v izobilju, pogosto celo preveč, da bi jih porabili sproti, jih shranite za zimske pojedine.…
Malinova marmelada
Malinova marmelada je zelo okusna in sladka, njena barva pa zapeljivo rdeča. Uporabimo jo lahko za pripravo raznih vrst peciva, ali kot samostojni namaz. Na malinjakih rastejo maline prosto v…
Ribezova marmelada
Ribezova marmelada je ena izmed bolj zaželenih marmelad, saj je zaradi svojega sladko kiselkastega okusa vsestransko uporabna v sladicah, še kako tekne pa tudi, če jo samo namažemo na kos…
Kako skuhati kvinojo?
Kako skuhati kvinojo, da bo ravno prav? To je vprašanje, ki sem si ga zastavljala, ko sem začela kvinojo redno uporabljati. Lahko, da si podobno vprašanje zastavljate tudi vi. In…
Kako pravilno posušimo borovnice?
Posušene borovnice so znane po tem, da pomagajo pri diareji, medtem ko sveže borovnice delujejo ravno nasprotno – odvajalno. Drugače so tudi super posladek in so, čeprav posušene, polne vitaminov…
Kuhanje domačih mesenih prekajenih klobas
Kuhanje domačih mesenih prekajenih klobas je v Sloveniji tradicija, saj je poznano, da Slovenci pri kolinah pripravijo tudi mesene klobase, ki jih imenujejo tudi mesenke, ki jih še dodatno prekadijo.…
Domači bleki, krpice ali flikce
Domači bleki, krpice ali flikce so enostavne testenine, ki so jih gospodinje same pripravljale doma, jih posušile in jih imele pripravljene za zakuho pri pripravi različnih obrokov. Recepti za pripravo…
Ribezova marmelada z banano
Ribez je sadje z mnogimi koristnimi lastnostmi za naše zdravje. Ima pa za dosti ljudi zelo intenziven in kiselkasti okus. Zato vam tokrat predstavljamo ribezovo marmelado z banano, ki ohrani…
Tedenski jedilnik #70
In je tu, zadnji, 70. tedenski jedilnik, ki je bogat s predlogi. A brez skrbi, to ne pomeni konec tedenskih jedilnikov. Ne, ne, le na dopust jih bomo poslali. 🙂…
Tedenski jedilnik #69
Pa so tu. Počitnice. Otroci se jih zagotovo že veselijo. Naj bodo razigrane. In tu je tudi predzadnji tedenski jedilnik, preden se tudi tedenski jedilniki za kratek čas poslovijo. Pa…
Zamrzovanje kuhanega krompirja
Za zamrzovanje kuhanega krompirja se odločimo takrat, ko nam v shrambi ostaja star krompir, ki postaja naguban in ga je potrebno porabiti. Tudi v primeru, da smo skuhali preveč krompirja,…
Tedenski jedilnik #68
Pozdravljeni v nov teden, naj bo pester in razgiban. Takšen kot so tudi naši predlogi za tokratni tedenski jedilnik. Ponedeljek, 17. 6. 2019 Torek, 18. 6. 2019 Sreda, 19. 6.…
Klasičen džem iz več vrst sadja
Imamo več vrst sadja v manjših količinah? Ali pa nam ostaja kakšno sadje in ga moramo porabiti? V tem primeru je idealna rešitev odličen, klasičen džem iz več vrst sadja!…