Enostavna zelenjavna omaka
Enostavna zelenjavna omaka, polnega okusa. Prileže se kot priloga k svaljkom, popečenim zrezkom, k testeninam, tortelinom, nam pa je tokrat teknila s polento, naravnost odlična pa je skupaj s pečeno…
Slastne omake
Povečajte okus vsake jedi z vrhunskimi omakami! Kategorija “Slastne omake” je namenjena vsem, ki želijo svojim jedem dodati tisto piko na i. Od klasičnih paradižnikovih omak za testenine do kremnih omak za meso ali zelenjavo – tukaj najdete vse. Preprosti recepti vam omogočajo hitro pripravo omak, ki navdušijo s svojim okusom. Naj vaše jedi zasijejo v novi luči z omakami, ki jih bodo vsi oboževali!
Češka omaka – Svičkova
Češka omaka – Svičkova (češko Svíčková) je slastna zelenjavna omaka, tradicionalna češka jed, s katero sem se prvič srečala na potovanju po Južni Češki, v pokrajini Bohemia. Tako me je…
Milanska omaka za testenine malo drugače
Ljubitelji testenin si jih pogosto pripravljamo, jaz jih rada uživam vsakič z drugo omako. Brez klasike ne gre, zato sem tokrat za vas spisala recept za milansko omako malo drugače.…
Domača mesna omaka za testenine
Vedno okusna domača mesna omaka ta testenine, ki nas popelje v mladost in celo v vrtec. Če želite, da otroci pojejo obrok z veseljem jim naredite omako po tem receptu.…
Kruhov hren
Kruhov hren je tradicionalna koroška jed. Gre za gosto omako, ki jo ponavadi postrežemo skupaj s praženim oziroma restanim krompirjem in kuhano govedino, ki nam ostane od nedeljskega kosila. Receptov…
Cimetova omaka z belim vinom
Cimetova omaka z belim vinom je gosta in zelo aromatična omaka. Kombinacija cimeta in vina nas ogreje in poživi. Okus, vonj in barva pa ustvarijo popolno razvajanje čutov. Cimetova omaka…
Omaka za tatarski biftek
Tatarski biftek je namaz iz surovega govejega mesa, najbolje je uporabiti pljučno govedino. Poleg govejega mesa, lahko uporabimo tudi konjsko meso, ki ni tako žilavo. Priljubljen je v prazničnemu decembru…
Sladko-pekoča omaka – Čili z ananasom
Ljubitelji čilijev, ki radi eksperimentirate z okusi, barvami in vonjavami, ta recept je za vas. Oster okus čilijev lepo dopolnjuje sladka nota ananasa, korenček poskrbi za intenzivno barvo, pika na…
Smetanova omaka s česnom
Za obroke, za pripravo katerih nimamo na voljo veliko časa, je smetanova omaka s česnom, kot naročena. Smetanova omaka s česnom je odlična “spremljevalka” raznovrstnih testenin, kakor tudi mesnih jedi.…
Čebulna omaka
Čebulna omaka se lepo poda tako k mesnim, kot tudi k zelenjavnim jedem. Postrežemo jo lahko kot omako k zrezkom, kot preliv čez zelenjavni narastek ali pa tudi kot omako…
Bukov ostrigar v omaki z medaljoni
Gobe so ena izmed mojih najljubših jedi in rada jih jem na tisoč in en način. Tokrat sem si privoščila bukovega ostrigarja. Če ga imate tudi vi radi in ne…
Marinada za slastnega piščanca
Topli dnevi so kot nalašč za selitev priprave hrane na prosto. Če želite pripraviti piščanca, ki bo dobro zapečen in hkrati sočen, mu pred peko na žaru privoščite razvajanje v…
Jogurtov preliv za solato
Obožujem solate. Sploh v poletnem času mi predstavljajo nasitno in osvežilno kosilo ali večerjo. Pripravim jih na najrazličnejše načine in eden izmed njih je tudi z jogurtovim prelivom za solato.…
Slastna bolonjska omaka po moje
Izbrani okus bolonjske omake od moje dobre prijateljice. Ta recept prehaja iz roda v rod družine. Prijateljici pa je bolonjska omaka najslajša za makarone, svedre ravno po tem receptu. Hvala…
Čudežne koprive v omaki
Koprive in smetana se lepo dopolnjujeta in obljubljata dober okus in svežino svežih zeli. Kopriva v ljudskem zdravilstvu spada med najboljša čistila za kri, in pomaga krepiti imunski sistem. Mlade liste rastline…
Tatarska omaka
Zelo hitro in brez težav boste lahko naredili to okusno tatarsko omako in presenetili tako prijatelje, kot tudi svoje domače. Svetujem, da za pripravo uporabite domačo majonezo zaradi izboljšanega okusa.…
Gorčična omaka
Gorčična omaka je prijetno pikantnega okusa in se odlično poda k vsem vrstam jedi. Uporabljamo jo lahko tudi kot preliv za solato. Osnova omake je pasta iz gorčičnih semen, nam…
Mlada čebula s kislo smetano
Ko nastopi čas mlade in bele čebule, se mi začnejo kar sline cediti in takrat tvegam tudi tisti neprijeten zadah, po katerem slovi čebula. Če mlado čebulo pomešamo s kislo…
Čemažev pesto z mandlji
Kot da bi vedela, nam pomlad vedno postreže z rastlinami, ki so v tem času dobrodošle za čiščenje organizma po prehransko napornih zimskih mesecih. Ena takšnih rastlin je čemaž, ki…
Pomarančna omaka
Pomarančna omaka je sladko-kisla omaka, ki se odlično poda k ocvrti ali pečeni cvetači in h kuhanemu rižu. Za pripravo omake boste potrebovali 15-20 minut. Pomarančna omaka – pripomočki: nož…
Sladko-kisla omaka po kitajsko
Pred mnogimi leti, ko sem prvič obiskala kitajsko restavracijo, sem izbrala piščanca v sladko-kisli omaki in se v to omako, polno kontrastov, preprosto zaljubila. Brez posebnih kuharskih veščin lahko to…
Čemažev pesto z orehi
Čemaž, imenovan tudi divji česen, je trajnica, ki ima svoj značilen vonj – vonj po česnu. Čemaž na naše telo deluje predvsem blagodejno, zato, si v teh pomladnih dneh le…
Čemažev pesto z orehi in parmezanom
Čemaž, imenovan tudi divji česen, so v prehrambene namene uporabljali že Rimljani, ki so imeli čemaž celo rajši kot česen. Čemaž, ne le da je okusen, je tudi zdravilen, saj…
Čemažev pesto
Spomladi v gozdovih raste ta čudežna rastlina, ki je podobna česnu, vendar ni česen. Na obali ji pravijo tudi divji česen – čemaž. S čemaževimi listi lahko naredimo veliko jedi,…