Jogurtov preliv za solato

Obožujem solate. Sploh v poletnem času mi predstavljajo nasitno in osvežilno kosilo ali večerjo. Pripravim jih na najrazličnejše načine in eden izmed njih je tudi z jogurtovim prelivom za solato.

Jogurtov preliv za solato je zelo enostavno in hitro pripravljen, sestavine (začimbe) pa lahko prilagajate tudi svojemu okusu).

Pripomočki za pripravo jogurtovega preliva za solato:

• nož in deska za rezanje
• skodelica v kateri boste jogurtov preliv zmešali
• jedilna žlica
• ožemalnik citrusov

Sestavine za pripravo jogurtovega preliva za solato

(za preliv solate namenjene 1-2 osebama)

• 2,5 dl tekočega navadnega jogurta
• 8 g svežega drobnjaka ali 2 jedilni žlici posušenega
• sol po okusu
• poper po okusu
• 1 strok česna
• 2 jedilni žlici olivnega olja
• 1,5 jedilne žlice limoninega soka

Postopek priprave jogurtovega preliva za solato

Jogurt vlijemo v skodelico, v kateri bomo pripravili jogurtov preliv. Česen olupimo in ga zelo na drobno sesekljamo. Prav tako očistimo drobnjak in ga drobno narežemo.

Drobno nasekljan česen, drobnjak stresemo k jogurtu, dodamo še sol in poper.

Dobro premešamo, nato pa dodamo še limonin sok in olivno olje.

Tudi sedaj vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno zmes in jogurtov preliv za solato je pripravljen.

Prelijemo ga čez poljubno solato; meni je zelo dobra kombinacija najrazličnejše zelenjave (paradižnik, paprika, korenje, redkvica, kumare …).

Pa dober tek!