Boranja s svinjskim mesom
Boranja s svinjskim mesom je tradicionalna balkanska jed, ki temelji na stročjem fižolu, je okusna in hranljiva enolončnica, ki se pogosto pripravlja z različnimi vrstami mesa. Jed je priljubljena zaradi…
Slastna kosila
Pripravite okusno kosilo, ki bo navdušilo vse za mizo! Kategorija “Slastna kosila” ponuja raznolik nabor receptov, primernih za vsakodnevno kuhanje in posebne priložnosti. Odkrijte ideje za hitre jedi, kot so testenine in solate, ter za bogate obroke, ki vključujejo meso, ribe ali zelenjavne dobrote. Na voljo so tudi zdravju prijazne izbire ter preproste jedi za začetnike. Uporabljamo sveže in dostopne sestavine, recepti pa so zasnovani tako, da združujejo okus, hranilnost in preprostost priprave. Naj vaše kosilo postane središče dneva, polno okusov in veselja!
Kateri so najboljši recepti za kosilo? Preverite v bogati zbirki odličnih predlogov.
10 idej za popolno nedeljsko kosilo: preprosto in domače
Nedeljsko kosilo je nekaj posebnega. Ni pomembno, ali ga pripravimo povsem klasično, malo bolj moderno ali hitro – pomembno je, da diši po domu, da je pripravljeno z mislijo na…
Repa in zelje v enem loncu
Repa in zelje v enem loncu sta zaradi ugodnih sestavin, okusa in arome čudovita jed, še posebej v hladnejših dneh, ko naše telo potrebuje več vitaminov in antioksidantov ter želimo…
Čufti ali mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Čufte me je naučila pripraviti moja mami. Vedno sem mislila, da je to zapleteno in se jih dolgo nisem lotila. Potem pa sem enkrat le preizkusila njen recept in ugotovila,…
Mini puranje roladice s suhimi slivami
Mini puranje roladice s suhimi slivami pobožajo brbončice na mnogo načinov. Priprava je hitra, izgled na krožniku pa krasen. Toliko razlogov je da to jed pripravite v poletnih dneh, ko…
Klasični italijanski sofrito – soffritto
Klasični italijanski sofrito – soffritto (v italijanščini pomeni “rahlo popečeno”) je osnovna aromatična mešanica zelenjave, ki se uporablja kot temelj za ogromno število jedi. Od juh, omak, rižot, pa vse…
Telečja jetrca po moje
Včasih za kakšno slano jed rečemo, da je tako sladka in polnega okusa. Prav takšna so telečja jetrca po moje. Hitra in enostavna priprava ter bogata prehranska vrednost, je le…
Testenine z lososom in bazilikinim pestom
Testenine z lososom in bazilikinim pestom so hitro pripravljena in okusna jed, primerna za vsak dan – za kosilo ali večerjo. Losos se na hitro popeče na olivnem olju, da…
Polpeti iz topinamburja
Ste že kdaj jedli polpete iz topinamburja? Če ne, je tukaj za vas zelo hiter in enostaven recept. Sploh poznate topinambur? Mogoče ga poznate pod drugim imenom, laška repa ali…
Kmečko kislo zelje s prekajenim mesom
Kmečko kislo zelje s prekajenim mesom je krasna in nasitna sezonska – zimska jed. Vsebuje kislo zelje, ki je fermentirana hrana in ima ogromno koristi na naše telo. Krompir in…
Tortilje z mleto govedino in kislim zeljem
Tortilje z mleto govedino in kislim zeljem so enostavna in hitro pripravljena jed, ki je sezonsko obarvana in najbolj paše na krožniku ob zimskih dneh. Zraven lahko postrežemo samo kakšno…
Pire iz krompirja in brstičnega ohrovta
Preprosta in odlična priloga k jedem je pire iz krompirja, ki ga ima rado veliko ljudi. Kaj pa pire iz krompirja in brstičnega ohrovta? Že nekaj časa nazaj sem dobila…
Črni riž z bučkami in kozicami
Črni riž z bučkami in kozicami je preprost, enostavno pripravljen obrok – z noto zdrave, zelo hranilne, a lahke jedi. Ta riž vsebuje manj škroba, več beljakovin in predvsem je…
Mineštra s testeninami
Mineštre so odlična jed za zaposlene mamice in vse, ki bi radi pripravili kvalitetno, okusno in hitro pripravljeno kosilo. Moja mineštra poleg zelenjave vsebuje tudi testenine, uporabila sem svederčke iz…
Jabolka s testeninami
Nenavadna sladko slana kombinacija, ki je zelo hitro pripravljena. Čeprav je kombinacija nenavadna, je obrok neverjetno okusen, z dodajanjem sladkorja pa ga lahko spremenimo tudi v slaščico. Sladkobnost in kislost…
Testenine z gobovo omako – brez smetane
Kadar je sezona gob, si z največjim veseljem privoščimo božansko dobre in hitro pripravljene testenine z gobovo omako – brez smetane. Določene malo posebne, aromatične sestavine, zelo rada kuham brez…
Svinjska ribica v slivovi omaki
Svinjska ribica v slivovi omaki je jed, ki združuje sočnost mesa in bogatost sadnih okusov, kar jo naredi pravo poslastico za vsak praznik ali običajno kosilo. Slive dodajo sladko-kislo noto,…
Prepražena velika tintnica
Okusen obrok, iz velikih tintnic, ki jih zgolj prepražimo na olivnem olju in ga lahko ponudimo s kruhom, pire krompirjem, polento … Gobe velike tintnice največkrat najdemo na rastišču, kjer…
Konfitiran češnjev paradižnik
Konfitiran češnjev paradižnik je božansko dobra, vsestransko uporabna sestavina v kulinariki. Lahko je samostojna priloga k mesu, ribam ali vegetarijanskim jedem. Doda bogat okus in teksturo različnim vrstam testenin, krasno…
Omaka iz leče in zelenjave
Omaka iz leče in zelenjave je vsestransko uporabna jed – tako za razne vegi lazanje, musake, pastirske pite, kot tudi za vegi polivke po raznoraznih testeninah, rižu, polenti, itd. Njena…
Rahli slivovi cmoki s skuto
Slivovi cmoki ali po domače povedano češplovi knedli so tradicionalna slovenska jed – še posebej v jesenkem času, ko dozorijo slive. Lahko se delajo iz več vrst testa, običajno je…
Ocvrti bučkini cvetovi polnjeni z navadno klobaso
Bučkini cvetovi so v kulinariki zelo cenjeni, tudi v prestižnih restavracijah po vsem svetu. Ocvrti so slastni, lahki, sladkobnega okusa in so odlična ideja za pripravo kosila ali večerje v…
Posiljeno zelje
Posiljeno zelje je stara kmečka jed sladkobnega okusa, ki so jo pripravljali na podeželju v vseh slovenskih pokrajinah. Ime, posiljeno zelje, je jed dobila iz preproste razlage, da so ga…
Bučna pita iz vlečenega testa
Kraljica poletnih pit je zame sigurno bučna pita iz vlečenega testa. Zanjo lahko uporabimo katerekoli jedilne bučke. Prav tako lahko pri sestavi le te uporabimo vso našo domišlijo in želje.…