Bananina marmelada – brez sladkorja
Bananina marmelada je slasten namaz. Jemo jo lahko namazano na kruh, dodamo jo lahko različnim slaščicam in sladicam (rižev narastek, palačinke, mlečni riž …), dodamo jo lahko v navadni jogurt ali…
Ozimnica
Pripravite svojo shrambo za zimo z okusno domačo ozimnico! V kategoriji “Ozimnica” najdete preproste recepte za vlaganje zelenjave, pripravo marmelad, sokov, kislih kumaric in drugih domačih dobrot. Odkrijte preverjene načine za ohranjanje svežine in okusa sezonskih pridelkov, da boste uživali v njih vse leto. Poskrbite, da bo vaša shramba polna domačih zakladov!
Korenčkovo – jabolčna marmelada s stevio
Korenčkovo – jabolčna marmelada me spominja na mojo babi, ki jo je delala vsako jesen, ko smo imeli veliko korenja in jabolk. Marmelada je bila odlična s cimetom in vanilijo.…
Vložena paprika z zeljem
Poletje in jesen sta velikodušna s svojimi plodovi. In sedaj je čas, da si nekaj tega sonca ustekleničimo za mrzle in turobne zimske dni. Imate radi vloženo papriko? Imate radi…
Božična marmelada iz mešanega sadja
Se sprašujete zakaj božična? Zato ker diši po božiču in bo na božično jutro pričarala tisti prijeten vonj, ki je v zraku samo takrat. Seveda, lahko jo naredite tudi po…
Marmelada iz grozdja jurka
Tisti, ki poskusijo marmelado iz grozdja jurke, lahko tudi izbabele, vam bodo potrdili, da je to daleč, daleč najboljša marmelada. Polna je okusov, arome in lepe barve. Marmelada iz grozdja…
Figova marmelada z lovorjem in brez sladkorja
Če se radi potikate po jadranskih otokih se vam je že zgodilo, da ste nabrali divje rastoče fige, tiste majhne zelene, pa rdeče in modre. Posebno tiste temno modre so odlične…
Vložena rdeča pesa
Rdeča pesa, zdrava in okusna, dobra je za kri in vrsto drugih stvari. Pripravite si ozimnico in vložite slastno rdečo peso. Vložena rdeča pesa, je lahko imenitna priloga, za nekatere…
Figova marmelada
Figova marmelada je zelo okusen namaz, ki ga lahko pripravi vsak. Potrebujemo le sveže sadeže, želirno sredstvo, sladkor, malo časa (približno 1 uro s predpripravo vred) in potrpljenje. Marmelada je…
Vložene paprike
Spet prihaja čas, ko pripravljamo ozimnico v kateri bomo uživali celo zimo pa vse tja do sredine spomladi. Ker si želimo, da bo postopek za vložene paprike čim bolj preprost…
Cepkana paprika
Cepkana paprika? Hmmmm … le kaj bi to bilo? Slišala sem, da je za prste obliznit in zato sem šla na lov za receptom. Kaj hitro mi je postalo jasno…
Vložen korenček
Korenčka je trenutno v izobilju in če ga imamo na vrtu, se veliko krat zgodi, da nam zraste precej majhnih korenčkov oziroma drobižka, ki so odličnega sladkejšega okusa. Vložen korenček…
Domača začimbna mešanica
Trenutni letni čas nam omogoča, da si pripravimo domačo začimbno mešanico, ki jo bomo s pridom uporabljali vse leto. Na vrtu najdemo vse, kar potrebujemo za ta odličen nadomestek tovarniško…
Polnjeni čili
Ko omenimo čili, takoj pomislimo na pekoče jedi. Še zdaleč niso vsi čiliji enako pekoči. Njihovo ostrino določa vsebnost kapsaicina in ravno kapsaicin je znan po tem, da pomaga pri mnogih…
Zimska solata s fižolom
Poleti nas mati narava obilno obdaruje z raznovrstnimi vrtninami, zato je prav, da si nekaj teh pridelkov shranimo v kozarce, za čez dolgo zimo. Takrat bomo veseli slehernega kozarca, še…
Sok iz korenja in jabolk
Domači sokovi so zagotovo odlična izbira v primerjavi s tistimi umetnimi, v katerih ni prav veliko ali celo nič sadja. Korenje je letošnje poletje na mojem vrtu lepo uspelo, prav…
Sušen paradižnik s feta sirom in olivami
Ko si zaželimo poletje in sončne žarke ustekleničiti, takrat se lotimo sušenja paradižnikov. Paradižnike lahko sušimo na več načinov: na soncu, v sušilcu ali v pečici. Danes sem izbrala pečico.…
Slivova marmelada iz pečice
Dolgo sem iskala recept kako skuhati slivovo marmelado, takšno kot so jo kuhale naše babice. Večina receptov za marmelade je na osnovi želirja, kratkega kuhanja in strukture džema. Jaz pa…
Ajvar na makedonski način
Ko nekdo omeni ajvar, se takoj spomnim na piknik in čevapčiče. V bistvu je ajvar postal tradicija za prilogo jedem iz žara. Domači ajvar lahko naredimo blagi, polpekoči ali pekoči,…
Domača paradižnikova mezga
Ko je paradižnik na vrhuncu svoje plodnosti in ko jih je v vrtu iz ure v uro več, je to čas, ko je potrebno paradižnike spremeniti v nadvse okusno, dišečo…
Vložena rdeča pesa
Rdeča pesa je zelenjava, ki zaradi svoje vsestranske zdravilnosti, ne bi smela manjkati v nobeni kuhinji. Poletje in jesen sta čas, ko jo lahko na različne načine shranimo za zimo.…
Ozimnica: vložen stročji fižol
Čas stročjega fižola je že tu, ali pa bo vsak čas. Če ga imate obilo, ali pa ga le želite nekaj prihraniti za kasneje, sledite mojemu nasvetu in pripravite vložen…
Marmelada (namaz) čoko-banana
Marmelad je nešteto vrst. Zagotovo ste že poskusili jagodno, marelično, borovničevo in še kakšno. Kaj pa bananino marmelado s čokolado? Priprava tega namaza je hitra, okus pa spominja na domačo…
Marmelada iz rabarbare in pomaranč
Pikantna, aromatična in hitro pripravljena marmelada za vse tiste, ki imajo radi posebne zajtrke. Ali pa kar tako za popestritev sladice ali vaniljevega sladoleda. Diši in kar kliče po šeeee…