Sarma bolj zdravo
Sarma je jed, ki ima v naših kuhinjah poseben status – pogosto je povezana z družinskimi kosili, prazniki in dolgimi zimskimi večeri. Prav zato je zanimivo pogledati, kako jo lahko…
Slastna kosila
Pripravite okusno kosilo, ki bo navdušilo vse za mizo! Kategorija “Slastna kosila” ponuja raznolik nabor receptov, primernih za vsakodnevno kuhanje in posebne priložnosti. Odkrijte ideje za hitre jedi, kot so testenine in solate, ter za bogate obroke, ki vključujejo meso, ribe ali zelenjavne dobrote. Na voljo so tudi zdravju prijazne izbire ter preproste jedi za začetnike. Uporabljamo sveže in dostopne sestavine, recepti pa so zasnovani tako, da združujejo okus, hranilnost in preprostost priprave. Naj vaše kosilo postane središče dneva, polno okusov in veselja!
Kateri so najboljši recepti za kosilo? Preverite v bogati zbirki odličnih predlogov.
Ajdova kaša
Ajdova kaša je okusna slovenska jed, ki jo lahko postrežemo kot prilogo ali kot glavno jed. Žal je čisto prevečkrat spregledana in čas je, da se to spremeni. Kdaj ste…
Okusni žličniki s kislo smetano
Če ste skuhali kakšno enolončnico, golaž ali kaj podobnega, se poleg odlično priležejo žličniki. Meni so najboljši okusni žličniki s kislo smetano, ker so malo drugačni, lahko pa jim namesto…
Lignji s kitajskim zeljem in sezamom
V pozni jeseni se prične sezona odličnih velikih in mesnatih jadranskih lignjev. Najokusnejši so, če jih pripravimo na hitro. Lignji s kitajskim zeljem in sezamom so ravno prav mehki, da se…
Falafel
Falafel je tradicionalna jed iz Bližnjega vzhoda. Okusne, začinjene in ocvrte čičerikinike kroglice običajno postrežejo skupaj z zelenimi olivami, humusom ali sezamovo omako ter svežo zelenjavo (paradižnik, kumare, zelje). Falafel…
Pečenice z zeljem, ki te pogrejejo
Ne veste, kaj bi danes pripravili za kosilo ali večerjo? Odličen predlog so pečenice z zeljem, ki te pogrejejo. Pogrejejo zato, ker so najprej tople in nam predvsem v zimskih…
Najboljša domača pica s šunko
Le kdo ne mara pice? Otroci so z njo vedno navdušeni, medtem ko odrasli z domačo pico nismo vedno najbolj zadovoljni. Po navadi je težava v testu, ki pomembno prispeva h…
Mapo tofu po vegansko 麻婆豆腐
Mapo tofu je tipična sečuanska jed, ki je danes na menijih skoraj vseh restavracij na Kitajskem. Ima značilni okus kombinacije pekočega in okusa otrplosti ali ma (麻), ki ga daje…
Svinjska ribica v listnatem testu
Svinjska ribica je okusno, zelo mehko, nežno in bolj pusto meso. Najbolj primerno je za cvrenje, žar in pečenje. Jaz jo največkrat pripravim v listnatem testu, obdano s sirom in…
Sladki krompir iz pečice
Sladki krompir iz pečice je okusna priloga iz gomolja, katerega okus spominja na kostanj. Sladki krompir je izredno bogat vir vitamina A, vsebuje tudi veliko vitamina B5 in B6, minerale…
Kremna špinača z jajcem
Špinača je priljubljena jed, ko si zaželimo malo lažje hrane, odlična je tudi kot priloga. Najslajši so mladi spomladanski listki, vendar ker takšnih nimamo vedno na voljo, je dobra tudi…
Pečenica s kislim zeljem in ajdovimi žganci
Kislo zelje je v zimskih mesecih hrana, ki bi se zaradi svoje zdravilne moči, moralo čim večkrat znajti na naših krožnikih. Če pa priložimo še domačo pečenico, ajdove žgance in…
Pestra mineštra s stročnicami
Mineštra s stročnicami vsebuje pestro izbiro stročnic (lahko ji dodate različne vrste fižola, rdečo ali zeleno lečo in čičeriko) ter zelenjave. Prijetno nas pogreje v hladnih jesenskih in zimskih dneh…
Zajčja obara
Obara je dobrodošla v vsakem letnem času. Pozimi pogreje, poleti se prileže kot lahek obrok, pripravimo pa jo lahko z različnimi vrstami mesa. Jaz sem tokrat obaro pripravila z zajčjim…
Zelenjavna kamutova enolončnica
Kamut sodi med starodavna žita in vsebuje v primerjavi z drugimi žiti veliko več beljakovin. Poleg tega je bogat tudi z vitamini in minerali, je lahko prebavljiv in ne povzroča…
Njoki iz korenčka in skute
Korenček je uporabna zelenjava v kuhinji, ki pa nikoli ne sme manjkati v mojem hladilniku. Tokrat sem ga uporabila na malo drugačen način in ga postregla kot prilogo k mojim…
Žličniki s skuto
Kadar nimamo časa za pripravo zakuh, kot so npr. rezanci, zdrobovi žličniki in ostali, ki rabijo počitek, lahko pripravimo žličnike s skuto, kateri so pripravljeni v nekaj minutah. Žličniki s skuto…
Mariniran in pečen losos s holandsko omako
Ribo naj bi jedli vsaj nekajkrat na teden. Mnogi tega ne počnejo, ker ne marajo intenzivnega okusa, ki ga mnoge ribe imajo. Toda losos je specifična riba, ki je bolj…
Grenadirmarš
Grenadirmarš je jed, ko skoraj iz nič pripravimo okusno in nasitno kosilo. Res je, da po videzu ni ravno slastna jed, vendar po okusu je za dušo nahranit. In ja,…
Losos v pečici s smetanovim krompirčkom
Saj vem, običajno je tako ko povabite goste? Tekate naokrog, da bo vse videti perfektno in bodo gosti dobro postreženi. Ko odhajajo ugotovite, da se sploh niste družili ampak samo…
Skutni štruklji v juhi
Ko sem se prvič srečala s skutnimi štruklji v juhi, mi ni bilo nič jasno. Nisem vedela, ali je jed sladka ali slana, pravzaprav sem bila zelo skeptična. Vendar že…
Zimska enolončnica z ajdovo kašo
Že je prišel prvi zimski dan, zato je skrajni čas, da naše obroke dopolnimo s toplimi enolončnicami. Okusna zimska enolončnica z ajdovo kašo je ena izmed takšnih jedi, ki bo…
Goveji polpeti s parmezanom
Kaj storiti s kosom govejega mesa, ki ostane po kuhanju goveje juhe? Pogosto ga porabimo tako, da pripravimo polpete. Tokrat ponujam recept za malo drugačne polpete – goveje polpete s…
Sarma s skuto in kislim zeljem
Do sedaj sem se srečala s klasično sarmo iz mletega mesa, z dodatkom prekajenega mesa, riža in kislega zelja. Zadnjič sem tuhtala kaj naj ponudim zraven pečenega odojka in se…