Skuta – zvečer potrebujemo beljakovine
Enostaven, zdrav, lahko prebavljiv in hitro pripravljen obrok za večerjo. Telo nam bo hvaležno in zjutraj se bomo prebudili polni energije, kot novi. V večernih urah in ponoči se naše telo pripravlja na počitek, regeneracijo tkiv in tvorbo hormonov ter encimov, ki jih bomo potrebovali ob začetku novega dne. Ker smo ljudje sestavljeni pretežno iz beljakovin in mineralov vam je že jasno, kaj vam želim povedati. V tem času ima telo tudi edinstveno sposobnost beljakovine prebaviti in predelati v sebi lastne beljakovine. Torej pomagajmo mu, da bo lažje zmoglo to nalogo.
Skuta – pripomočki:
- žlička in skodelica
- nož
Skuta – sestavine:
- nekaj žlic domače skute iz nehomogeniziranega mleka
- žlica ali dve kisle smetane
- konopljina semena
- nekaj žličk figove marmelade
- rezina rženega ali polnovrednega kruha
Sestavine prilagodimo po lastnem okusu in apetitu.
Skuta – postopek priprave:
V skodelico ali manjšo skledo (odvisno od apetita in starosti jedca) damo nekaj žlic skute, žlico ali dve kisle smetane, konopljina semena in figovo marmelado. Sestavine dobro premešamo in slasten ter prehransko uravnotežen obrok je gotov. Postrežemo brez ali z rezino kruha – odvisno od lakote, ki nas je pograbila. Če smo bili športno ali fizično aktivni, bo telo imelo veliko dela, zato je obrok lahko obilnejši. Več beljakovin potrebujejo tudi otroci v obdobju rasti in starostniki zaradi slabšega izkoristka. Verjemite, oblizovali si boste prste in skodelica bo mogoče dobila kakšno luknjo?
Za večerjo si lahko pripravite tudi sledeče beljakovinsko bogate jedi:
- prehransko uravnoteženo solato za večerjo
- slastno večerjo za regeneracijo
- večerja – kislo zelje s kozličkovo pečenko
- večerja – kislo zelje z bučnimi semeni in mladim sirom
- zeliščna skuta – zakladnica zdravja
- ribjo pašteto z bučnimi semeni
- namaz iz čičerike in tune
- prehransko bogato skuto
Če ste ljubitelj skute poskusite tudi:
