Avokado z jajcem v toastu
Avokado z jajcem v toastu je nasiten in zdrav zajtrk, ki bo teknil tudi tistim, ki ni(sm)o največji ljubitelji avokada, se pa zavedamo kako zdrav je, in ga skušamo vključiti v obroke. Avokado z jajcem si lahko pripravite tudi za hitro in enostavno kosilo, poleg se prileže svež paradižnik ali druga nam ljuba zelenjava. Priprava je zelo hitra, saj za ta okusen obrok ne boste potrebovali več kot 10 minut in kar je najboljše, okus lahko prilagajate sebi in svojemu okusu.
Pripomočki za avokado z jajcem v toastu
- toaster
Sestavine za avokado z jajcem v toastu
Za 1 osebo:
- pol zrelega avokada
- 2 jajci
- 2 rezini toasta (sama sem izbrala več zrnati toast)
- česen v prahu po okusu
- sol po okusu
- poper po okusu
- po želji in okusu lahko tudi čilijeva omaka ali čili v prahu ali drugi dodatki po okusu
- malo olivnega olja ali košček masla
Priprava avokada z jajcem v toastu
Avokado prerežemo na pol in z žlico izdolbemo meso, katerega solimo po okusu in z vilicami dobro pretlačimo. Če želite, lahko avokadu dodate tudi česen v prahu, poper in čili omako. Sama sem želela dvigniti okus jajcem, zato sem te začimbe dodala jajcu, avokado pa zgolj solila.
Toaster vklopimo in v njem popečemo 2 rezini izbranega toasta.
Jajci ubijemo v manjšo skodelico in jim dodamo česen v prahu, poper in kanček soli (ne preveč, saj smo solili že avokado). vse skupaj dobro razžvrkljamo. V ponev damo malo olja ali majhen košček masla in segrejemo ponev, nanjo vlijemo razžvrkljano jajce. Počakamo, da malo zakrkne, nato pa umešamo in spečemo jajce. Pazimo, da ga ne prepečemo.
Popečen toast premažemo z avokadom, čez položimo popečeno jajce in pokrijemo z drugo rezino popečenega toasta.
Toast je pripravljen, da zagrizemo vanj!
Naj tekne!
Še nekaj receptov z avokadom:
- avokadov namaz s česnom,
- čokoladno avokadova krema – mousse,
- čokoladni smuti z avokadom in malinami,
- čokoladna avokadova krema,
- avokadov smuti z arašidovim maslom,
- bananini mafini z avokadom in koščki čokolade,
- domač jagodni sladoled z banano in avokadom.