Odlična gobova juha
Če želite narediti domačo in zares odlično gobovo juho predlagam da sledite temu receptu.Postavite na jedilno mizo zelo okusno juho iz gozdnih gobic.Za pripravo lahko uporabite sveže ali zamrznjene gobice, po tem receptu boste naredili 6-8 obrokov domače gobove juhe čarobnega okusa.
Odlična gobova juha – pripomočki:
- deska za rezanje sestavin
- nož za rezanje sestavin
- globlja posoda
- večji lonec za kuhanje
- kuhalnica
- ribežen
- 1 velika jušna žlica
Odlična gobova juha – sestavine:
- 800 g gozdnih gobic (svežih ali zamrznjenih
- 5 večjih krompirjev
- 3 srednje velike čebule
- 3 sveži srednje veliki korenčki
- 5 strokov česna
- olivno olje
- 1 žlica narezanega svežega peteršilja
- 1 žlica narezane zelene
- sol,poper
- vegeta
- 2 zelenjavni kocki za juho
- voda
Odlična gobova juha – postopek:
V loncu za kuhanje, na segretem olivnem olju, pražimo na drobno narezano čebulo, naribano korenje, narezan peteršilj in zeleno.
Ko so sestavine skoraj prepražene jim dodamo narezane gobe, sol poper, 2 zelenjavni jušni kocki, vegeto in pražimo naprej, tako da izgine skoraj vsa tekočina.
Med tem časom v globlji posodi očistimo in na manjše kvadratke narežemo krompir, malo posolimo in polijemo z 1 l vode.
Ko so sestavine v loncu pražene in tekočine skoraj da ni več dodamo narezan česen, na hitro premešamo in prilijemo pripravljen krompir iz posode.
Sestavine premešamo, dolijemo še 1 l vode in v pokritem loncu na zmernem ognju kuhamo še 50 minut.
Odlična gobova juha je pripravljena predlagam da kot dodatek postrežete še pražene kruhove kocke.
Dober tek.