Recepti in ideje za sladice in jedi s pehtranom
Pehtran je ena izmed tistih sestavin, ki jo lahko uporabimo tako v sladicah kot v slanih jedeh. Spodaj so na enem mestu zbrani recepti in ideje za sladice in jedi s pehtranom. Pa si jih kar poglejmo.
Recepti za sladice s pehtranom
Ne le potica, pehtran se super znajde tudi v drugih sladicah.
- Pekač za kruh – Zenker Bread Tin
- Silikonski pekač za kruh s pokrovom
- Posoda za vzhajanje testa – Proofing Basket
Nekatere povezave so affiliate povezave.
Ni klasičen biskvitni šarkelj, saj vsebuje velik delež skute. Je zelo okusen in bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem pehtrana, ki se krasno ujame s skuto, limonino lupinico in vaniljo. Recept najdete TUKAJ.
Skutni polžki s pehtranom in brusnicami
Pripravljeni so res enostavno in hitro, še najdlje se pečejo, medtem pa nas po nosnicah že boža prijeten vonj. Osnova je skutni nadev, kateremu sem jaz dodala pehtran in brusnice, ki skupaj s skuto, vaniljo in limonino lupinico ustvarijo krasno simfonijo okusov. Recept najdete TUKAJ.
Mehki piškoti, ki se kar topijo v ustih. Tudi pripravljeni so povsem enostavno. Recept najdete TUKAJ.
Bananin kruh s pistacijami in pehtranom
Lepo zapečena skorjica bananinega kruha v notranjosti skriva harmonijo okusov.
Sočna sredica tako v sebi združuje nežen in sladek okus banan, katerega popestrijo hrustljave pistacije, vse skupaj pa zaokroži nežen, nevsiljiv okus po pehtranu. Recept najdete TUKAJ.
Pehtranovi buhteljčki (primerno tudi za vegane)
Enostaven recept, z zelo malo sladkorja, primerni tudi za vegane. Recept najdete TUKAJ.
Pehtranove rezine s skuto bodo všeč ljubiteljem skute, pehtrana in ne preveč sladkih sladic (tisti, ki pa imate radi bolj sladke sladice, boste enostavno dodali malce več sladkorja). Priprava pa je zelo enostavna. Recept najdete TUKAJ.
Recept za pehtranovo potico, katere testo je rahlo in mehko, skorjica rahlo hrustljava, pehtranov nadev pa ravno prav sočen. Recept najdete TUKAJ.
Vonj in okus pehtrana, s svojo sladkobnostjo, ujet v potico, katere testo je klasično za potice, nadev pa je maslen in odišavljen s suhim pehtranom. Recept najdete TUKAJ.
Mehka in sočna pehtranova potica
Pehtranova potica, ki v svojem nadevu vsebuje tudi skuto. Recept najdete TUKAJ.
Recepti za slane jedi s pehtranom
Če pehtran povezujete samo s sladkimi dobrotami, potem vas bodo spodnji recepti prepričali v nasprotno, saj se pehtran krasno obnese tudi v slani različici.
Omaka se naredi zelo preprosto in hitro in jo lahko prelijete čez testenine ali njoke. Recept najdete TUKAJ.
Mesne kroglice na pehtranovi posteljici
Mesne kroglice in pehtran skupaj tvorita kombinacijo, ki se ji ne boste mogli upreti. Poskusite! Recept najdete TUKAJ.
Hitro pripravljen pehtranov kruh
Hitro pripravljen pehtranov kruh, ki ga lahko jeste samostojno (kot nekakšno sladico) ali pa kot prilogo ob glavni jedi. Recept najdete TUKAJ.
Juha iz svežega graha s pehtranom
Glavni sestavini, grah in krompir, sta klasični. Sama sem juhi dodala še svež pehtran, ki se grahu odlično poda. Za začimbi pa sem izbrala še cimet in piment. Juha je nekoliko sladkasta, ampak tisti pravi okus pričaramo z začimbami. Iz čisto običajnih sestavim si z majhnimi dodatki lahko ustvarimo prvovrstno juhico za vsak poletni dan. Recept najdete TUKAJ.
Piščančji zrezki s pehtranom, hrustljavo zapečeno zelenjavo in špinačo
Preprosto in hitro pripravljeno kosilo. Pehtran da piščancu krasen okus. Recept najdete TUKAJ.
In še nasvet, kako shraniti pehtran za dni, ko svežega ni na voljo: shranjevanje pehtrana.
