Motovilec s koruzo in redkvicami
Print Friendly, PDF & Email

Motovilec s koruzo in redkvicami je okusna, barvita solata, ki jo pripravimo zelo enostavno. Osnova je zelen motovilec, ki mu za barvo in zanimiv okus dodamo rumena zrna koruze in živo roza redkvice. Skupaj tvorijo barvno harmonijo, ki popestri mizo in kar vabi, da jo poskusimo. Največ časa nam vzame čiščenje motovilca, sicer pa je postopek priprave hiter in preprost.

Pripomočki za motovilec s koruzo in redkvicami:

  • večja skleda
  • nožek
  • cedilo
  • 2 žlici
  • 2 servirni skledici

Sestavine za motovilec s koruzo in redkvicami:

Za 2 osebi:

  • 60 g motovilca
  • 80 g redkvic
  • 100 g koruze iz pločevinke
  • 4 žlice balzamičnega kisa
  • 3 žlice bučnega olja
  • 1 ščep soli

Postopek za motovilec s koruzo in redkvicami:

Motovilec s koruzo in redkvicami je povsem lahko pripraviti. V večjo skledo najprej damo motovilec. Listke pregledamo in odstranimo slabe. Nato v skledo nalijemo vodo in motovilec premešamo z rokami, potem vodo odlijemo. Postopek ponavljamo, dokler ne speremo vse zemlje oz. dokler ni voda povsem čista.

Pripravimo redkvice: tudi te najprej pregledamo in jim odrežemo pecelj ter dele, ki so poškodovani. Redkvice nato speremo pod tekočo vodo in jih z nožkom narežemo na poljubno velike koščke. Dodamo jih v skledo z motovilcem.

Odpremo pločevinko koruze in koruzo stresemo na cedilo. Pod tekočo vodo jo speremo, nato pa dodamo k solati.

V skledo z nastajajočo pisano solato vlijemo še balzamični kis in bučno olje ter dodamo ščep soli. Vse skupaj dobro premešamo s pomočjo dveh žlic.

Motovilec s koruzo in redkvicami je pripravljen. Serviramo ga v dveh skledicah in ponudimo ob mesnih ali zelenjavnih jedeh. Tako pisana solata lepo popestri mizo.

Dober tek!

Ob motovilcu s kozuro in redkvicami teknejo:

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 5]

Kuhartnica

Za imenom Kuhartnica ustvarjam Deja Horvat. Rada kuham, pečem, fotografiram in preživljam čas s svojo družino, v katero spadata tudi dva mačka. O naših dogodivščinah pišem blog Kuhartnica, kjer zapisujem ustvarjalne podvige s svojo malčico, izzive materinstva, pišem recepte za jedi, ki bodo nahranile želodčke vse družine, in objavljam svoje avtorske pobarvanke za mamice - da si končno vzamejo tistih 5 minutk zase! :)

Dodaj odgovor