Odlični keksi iz modelčkov

Nič nimam proti piškotom, kupljenimi  v trgovini. A priznam, domače je le domače. Keksi, narejeni s pomočjo otroških ročic pa so enostavno najboljši. So okusni in mehki in kar je najpomembnejše, gredo v slast tako otrokom kot odraslim.

Odlični keksi iz modelčkov – pripomočki:

• manjša skleda za gnetenje
• kuhinjska tehtnica
• žlica
• nož
• pekač
• deska za valjanje
• valjar
• peka papir
• modelčki za izrezovanje

Odlični keksi iz modelčkov – sestavine:

• 500 g moke
• 250 g mletega sladkorja (lahko tudi navadnega)
• 4 jajca
• 1 pecilni sladkor
• 1 vaniljev sladkor
• 1 limonina lupinica (po želji)
• 250 g masla

Odlični keksi iz modelčkov – postopek:

V skledo za gnetenje ubijemo 4 jajca, dodamo sladkor in vaniljev sladkor.

Z nožkom nastrgamo še maslo.

Dodamo še moko, pomešano s pecilnim praškom.

Vse sestavine dobro zgnetemo. Pustimo počivati v hladilniku vsaj eno uro.

Pomokamo desko, vzamemo del testa in ga razvaljamo.

Z modelčki za piškote izrežemo različne oblike in jih polagamo na pekač, obdan s peka papirjem.

Pečemo na 180 stopinjah Celzija, približno 7-10 minut, dokler kraki rahlo ne zarumenijo.

Sladko sladkanje želim!