Bananine palačinke s kakavom
Bananine palačinke s kakavom so zelo enostavno pripravljene, njihov okus pa ravno pravšnja kombinacija banan in kakava, so pa tudi zelo rahle in mehke. Pripravite si jih za zajtrk ali večerjo, obložite s poljubnim sadjem ali prelijte s sadno omako in uživajte v njihovi rahlosti ter okusu. Meni so najbolj všeč prelite z malo akacijevega medu in banano, narezano na kolobarje.
Pripomočki za bananine palačinke s kakavom
- blender
Sestavine za bananine palačinke s kakavom
Za 8-9 bananinih palačink (2-3 osebe)
- 2 jajci (L)
- 2 zrelejši banani
- 60 g ovsenih kosmičev
- 1 čajna žlička pecilnega praška (cca. 3-4 g)
- 2 čajni žlički (cca. 10-12 g) kakava v prahu (grenki kakav)
- 1 zavojček vaniljevega sladkorja
- 1 jedilna žlica mleka
In še:
- malo olja ali druge maščobe za peko
Priprava bananinih palačink s kakavom
Priprava je izjemno enostavna, vse sestavine po zgornjem vrstnem redu damo v posodo blenderja: 2 jajci, 2 banani (bolj bosta zreli, bolj sladki bosta),60 g ovsenih kosmičev, žličko pecilnega praška, dve žlički pravega grenkega kakava, vaniljev sladkor in žlico mleka.
Vklopimo blender in vse skupaj zmiksamo v gladko zmes. Maso za bananine palačinke s kakavom pustimo stati 10-20 minut (lahko tudi dlje), da se sestavine povežejo.
Po tem, ko je masa malo postala, segrejemo ponev in v njej malo maščobe (olje), maso vlijemo v ponev in pri tem oblikujemo majhne palačinke (maso počasi vlivamo kar iz vrča blenderja). Bananine palačinke s kakavom najprej počasi (na nižji temperaturi) popečemo iz ene strani, nato jih z lopatko obrnemo in popečemo še z druge strani. Približno 3 minute na vsaki strani. Sama jih pečem na stopnji 3 od 9 pri steklo-keramični plošči.
Pečene palačinke naložimo na krožnik in postrežemo s poljubim sadjem, ali pa jih prelijemo z medom, seveda pa poleg lahko ponudite tudi poljuben namaz.
In, če bo kakšna palačinka ostala, nič hudega, odlična je tudi hladna.
Ljubitelji palačink z banano, poskusite tudi:
- bananine palačinke brez jajc,
- bananine palačinke s kokosovo moko,
- bananine palačinke iz 2 sestavin,
- bananine palačinke s skuto,
- ovsene palačinke s koščki jabolk in banano.
Dober tek!
