Paradižnik, kumarice in paprika v solati
Paradižnik, kumarice in paprike v solati si pripravimo v času, ko nam na vrtu te dobrote dozorijo, pa tudi tržnice so dobro založene s pridelki iz katerih si lahko pripravimo čudovito, vitaminsko bogato in osvežujoč solato.
Pripomočki za pripravo paradižnika, kumaric in paprike v solati:
- tehtnica
- cedilo
- skleda
- skodelica
- žlica
- deska za rezanje
- nož
Sestavine za paradižnik, kumarice in papriko v solati
Za štiri osebe:
- 300 g rdečega paradižnika
- 380 g solatnih kumar
- 300 g zelene paprike
- 180 g čebule
- 3 žlice solatnega olja
- jabolčni kis po okusu
- sol po okusu
- 2 žlici na drobno narezanega drobnjaka
Priprava paradižnika, kumaric in paprike v solati
Vse sestavine stehtamo in jih dobro operemo, odstranimo peclje, pri papriki odstranimo tudi semena, kumarico in čebulo pa olupimo.
Vso zelenjavo zrežemo na koščke, velike približno eden do dva centimetre. Po želji in lastni presoji, priporočam pa koščke v velikosti grižljajev.
Pripravimo si kis, olje in sol, ter si pripravimo solato po svojem okusu in dobro premešamo.
Tako pripravljeno solato potresemo z na drobno narezanim drobnjakom.
Hitro pripravljena solata, okusna, vitaminsko bogata in še lepa na pogled. Lučka Glaser
Solate iz različnih vrtnih pridelkov na več različnih načinov:
- Zelje s fižolom v solati.
- Cvetača v solati.
- Krompir v solati z drobnjakom.
- Kitajsko zelje s fižolom v solati.
- Kislo zelje v solati.
- Francoska solata s šunkarico.
- Črna redkev z jabolki v solati.
- Prepražena vrtna zelenjava s črno redkvico v solati.
- Osvežujoča solata s sirom.
- Regrat in radič s krompirjem.
- Kumarice v solati s kislo smetano.
