Tedenski jedilnik #141
Preden čisto zares skočimo na dopust – še zadnji tedenski jedilnik. Naslednji se vrne 26. 8. 2024. Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja Dober tek vam želi ekipa Oblizniprste!…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Rahel in nelepljiv riž kot priloga
Riž je lahko čudovita priloga, da pa bo rahel in nelepljiv, mora biti pravilno pripravljen, pa tudi izbira vrste riža je zelo pomembna. Držati se moramo osnovnih pravil, ki jih…
Shranjevanje vampov v kozarcih
Veliko jedi si lahko pripravimo vnaprej in jih vložimo, shranimo v kozarce, za kasnejšo uporabo. O tem sem že pisala: shranjevanje ričeta, shranjevanje golaža, segedina. Na enak način z vlaganjem…
Kako pripraviti orehe, da ne peče zgaga
Nasvet, ki bo prišel prav vsem, ki imate radi orehe, pa vas po uživanju le-teh peče zgaga. Zaradi obdelave orehov po spodaj opisanem postopku, boste orehe lahko uživali brez strahu,…
Shranjevanje kuhanega golaža v kozarcu
Včasih se zgodi, da slučajno ali pa namenoma skuhamo (pre)veliko količino golaža in takrat lahko na enostaven način, po postopku vročega vlaganja v steklene kozarce, ki jih zapremo z novimi…
Tedenski jedilnik #151
Ne veste kaj skuhati za kosilo? Nekaj idej za kosila najdete v Oblizniprste tedenskem jedilniku. Tokrat že 151 po vrsti. Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja Dober tek vam…
Marinada – nepogrešljiv dodatek za popoln okus mesa
Marinada je hitro narejena, a pri začinjanju mesa skorajda nepogrešljiva, saj meso začini, da dobimo (po)polnejši okus, meso pa tudi zmehča. Čas mariniranja mesa je vse od pol ure pa…
Cvetovi drobnjaka v jabolčnem kisu
Cvetovi drobnjaka kisu dajejo čudovito roza rdečo barvo, kot tudi značilen vonj in okus po drobnjaku. Ko drobnjak zacveti in nas razveseli s svojimi lepimi cvetovi in ne vemo, kaj…
Palačinke v kozarcu
Palačinke v kozarcu so poslastica, pri kateri imamo precej proste roke glede izbire sestavin in dodatkov. Priprava pride prav še posebej takrat, ko nam ostane kakšna palačinka. Iz pečenih palačink…
Jajčno testo za polnjene testenine
Jajčno testo lahko uporabimo za polnjenje različnih testenin; nam so najbolj znani idrijski žlikrofi, tortelini, ravioli, polnjeni žepki, koroški žlikrofi …, večina polnjenih testenin je polnjenih s slanimi nadevi, koroški…
Kuhanje surovih govejih vampov
Kuhanje surovih govejih vampov je zahtevno, za nekatere tudi neprijetno opravilo, saj imajo surovi goveji vampi močan vonj, ki se širi po stanovanju, zato je priporočljivo, da jih kuhamo v…
Velikonočni pirhi – barvani z robidovim sokom
Barvanje jajc z robidovim sokom je postopek barvanje jajc v času velikonočnih praznikov, ki je tradicionalen in izhaja še iz časov Rimljanov, Grkov, Egipčanov, ko so barvana jajca častili kot…
Pirhi pobarvani s pomočjo kapalke
S pomočjo kapalke lahko na lupini trdo kuhanih belih jajc ustvarimo čudovite, neponovljive vzorce prelivajočih barv. Če nimamo kapalke, lahko uporabimo tudi žličko in čopič ali krtačko. Poseben vzorec bo…
Beljenje jajc s kisom
Včasih želimo uporabiti bela jajca, pa jih ne moremo dobiti. Obstaja način, kako navadna rjava jajca spremeniti v bela. Potrebujemo skrivno sestavino – to je kis, ki med kuhanjem razžre…
Galaktični pirhi
Galaktični pirhi, vesoljski pirhi, špricani pirhi … vsa ta imena bi jim lahko dali. Spominjajo me na galaksijo, torej temno vijolično-modro nebo z milijoni zvezdic. Te pirhe pripravimo v treh…
Tedenski jedinik #125
Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja Dober tek vam želi ekipa Oblizniprste! Za še več tedenskih jedilnikov kliknite tu.
Moka iz leskovih mačic
Moko iz leskovih mačic uvrščamo med cvetlične moke, ki vsebujejo velik del proteinov, ne vsebujejo pa škroba in glutena, zato je ne uporabljamo samostojno, ampak kot hranilen dodatek v prehrani.…
Tedenski jedilnik #124
Včasih je dovolj že majhna ideja za kosilo, pa nam je takoj lažje kaj skuhati. Pa si kar poglejmo tokratni tedenski jedilnik … Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja…
Tedenski jedilnik #123
Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja Dober tek vam želi ekipa Oblizniprste! Za še več tedenskih jedilnikov kliknite tu.
Tedenski jedilnik #181
Za vas smo pripravili še en tedenski jedilnik z obroki, ki so pripravljeni v pol ure ali manj. Da bo ostalo več časa za naše bližnje, vseeno pa bomo pojedli…
Tedenski jedilnik #180
Ker vemo, da je vaš čas dragocen in da ga, raje kot za stanje pred štedilnikom, porabite za družino in druge prijetne(-jše) stvari, smo v tem tednu sestavili tedenski jedilnik:…
Tedenski jedilnik #179
Nov tedenski jedilnik z idejami in predlogi. Vse od tega, kako porabiti kuhano govedino iz goveje juhe, do testenin, obare, kvašenih cmokov in še in še. Okusen teden je pred…
Mikrozelenjava – gojenje in uporaba v kulinariki
Gojenje mikrozelenjave, mladih rastlinic, je povsem enostavno. Tako, da si lahko sami vzgojimi raznovrstno mikrozelenjavo v približno tednu dni, v vsakem domu. Ima do 40 krat več hranil, kot zelenjava,…
Tedenski jedilnik #178
Nov teden je tu in z njim bomo zakorakali v sredino januarja … Uh, kako čas beži, kajne? Za okusne ideje pa tudi tokrat poskrbimo mi v tedenskem jedilniku. Vas…