Mešana solata s kozjim sirom

Mešana solata s kozjim sirom je posebna prav zaradi sira, ki ji doda kremasto teksturo in dodaten okus. Dolgo sploh nisem hotela poskusiti kozjega sira, enkrat pa nisem vedela, da ga jem in mi je bil zelo všeč, tako da ga le poskusite tudi vi. 🙂
Z to solato zelenjavo narežemo na manjše koščke, prav tako pa tudi sir, premešamo skupaj z oljem in kisom, solimo in solata je pripravljena.

Pripomočki za mešano solato s kozjim sirom

• Ni posebnih pripomočkov.

Sestavine za mešano solato s kozjim sirom

Za 1 osebo:

• 115 g zelene paprike
• 115 g paradižnika
• 35 g korenja
• 20 g kozjega sira
• 1 žlica balzamičnega kisa
• 1 žlica bučnega olja
• ščepec soli
• par stebelc drobnjaka

Postopek za mešano solato s kozjim sirom

Papriko očistimo in narežemo na majhne kockice. Več o tem, kako to narediti najbolj enostavno, si preberite tukaj.

Nato očistimo in narežemo še paradižnik. Tudi ti koščki naj bodo bolj majhni.

Olupimo ali samo očistimo korenje in ga narežemo na kolobarčke.

Narezano zelenjavo dajemo v skledico in jo prelijemo z žlico balzamičnega kisa in žlico bučnega olja ter posujemo s ščepcem soli. Premešamo.

Nato na kockice narežemo še kozji sir in ga dodamo k zelenjavi.

Mešana solata je skoraj pripravljena, dodamo pa ji še na drobno narezan drobnjak, ki ga posujemo čez.

Tako, solato postrežemo in uživamo v malo drugačni kombinaciji okusov. Dober tek!

Predlagam vam še te ideje za solate:

• Zeljna solata z redkvicami.
• Solata s kitajskim zeljem in regratom.
• Coleslaw.
• Motovilec s koruzo in redkvicami.