Zvezdice iz listnatega testa s čokolado
Zvezdice iz listnatega testa, napolnjene s čokolado so hitra, a zato nič manj slastna, sladica. Priprava je zelo enostavna, zato se jih lahko lotimo skupaj z najmlajšimi kuharskimi pomočniki. Potrebujemo le tri sestavine in dobrih 20 minut časa in že diši iz pečice.
Zvezdice iz listnatega testa s čokolado – pripomočki:
- modelček v obliki zvezde (po želji lahko tudi druge oblike)
- valjar
- peki papir
- čopič
Zvezdice iz listnatega testa s čokolado – sestavine:
- 1 zavitek listnatega testa
- zvrhane 3 žlice čokoladnega namaza (npr. Nutella ali podobno)
- 1 jajce (premaz)
Dodatno oziroma po želji še:
- sladkor v prahu (posip)
Zvezdice iz listnatega testa s čokolado – postopek:
Listnato testo malce razvaljamo na pomokani površini. To storimo čimbolj enakomerno. Na razvaljano testo damo 3 zvrhane žlice čokoladnega namaza in ga s pomočjo žlice ali lopatice enakomerno premažemo po polovici površine testa.
Nenamazano površino prepognemo na namazano testo in z valjarjem na rahlo povaljamo, da se zgornja plast lepo prime na čokoladni namaz.
Z modelčkom zvezde, ki ga sicer uporabljamo za peko klasičnih piškotov z modelčki, izrežemo zvezdice. Če želite, lahko uporabite kakšno drugo obliko modelčka, prilagojeno letnemu času oziroma praznikom, če posladek pripravljate v ta namen.
Izrezane zvezdice iz listnatega testa položimo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V manjši posodici stepemo jajce in s čopičem zvezdice premažemo po zgornji površini. Tako bodo zvezdice po peki lepe, zlate barve.
Zvezdice pečemo v prej ogreti pečici na 180° C, približno 13 do 15 minut oz. dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave.
Ko se zvezdice ohladijo, jih lahko po želji posujemo s sladkorjem v prahu.
Spečemo lahko tudi “ostanke” od izrezanih zvezdic, le da peko končamo nekaj minut prej, da se manjši kosi ne zažgejo.
Prijetno in hrustljavo sladkanje vam želim!
Če so vam všeč hitri in enostavni sladki prigrizki iz listnatega testa, poskusite tudi: čokoladno krostato s pistacijami, kakijevo krostato, Nutellin rešetko z banano, čokoladno – orehove polžke na hitro, mentolove žepke, čokoladno rožo, čokolado v listnatem testu, smrečice iz listnatega testa ali sladka ljubezenska pisma.
