Obrnjene mini jabolčne pite iz listnatega testa
Print Friendly, PDF & Email

Obrnjene mini jabolčne pite iz listnatega testa pripravimo hitro in enostavno, potrebujemo pa le nekaj sestavin. Okus je kljub temu zelo dober, ravno prav sladko-kisel, obenem pa nam pod zobmi testo rahlo hrustlja, medtem ko je jabolko, posuto s cimetom, prijetno mehko.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Pripomočki za obrnjene mini jabolčne pite

  • čimvečji pekač s papirjem za peko

Sestavine za obrnjene mini jabolčne pite

Za 9 mini jabolčnih pit:

  • zavitek listnatega testa (275 g)
  • 2 večji jabolki (približno 660 g )
  • pol žličke cimeta v prahu
  • 45 g (9 zravnanih žličk) medu
  • žlička sladkorja (lahko izpustimo)
  • 1 jajce
  • ščepec soli

Postopek za obrnjene mini jabolčne pite

Jabolki olupimo in narežemo na približno 1 cm debele kolobarje. Odstranimo srednji del s peškami.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Listnato testo na pomokani delovni površini razvaljamo v kvadrat. Klasično pečico vklopimo na 150 °C.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Razrežemo ga na 9 manjših kvadratov.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Na čim večji pekač položimo papir za peko. Na njem pripravimo osnovo za peko petih mini jabolčnih pit: za vsako odmerimo za eno zravnano žličko medu, čez pa posujemo še malo cimeta.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Čez kupčke položimo jabolčne kolobarje.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Zdaj čez jabolka položimo po en kvadrat iz testa. Robove nekoliko zapognemo, da so jabolka lepo pokrita.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

V skodelico ubijemo eno jajce, ga razžvrkljamo z vilicami in s pomočjo kuhinjskega čopiča z jajcem premažemo testo.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Čez posujemo še nekaj zrnc soli, sladkorja in cimeta.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Pekač položimo v ogreto pečico in obrnjene mini jabolčne pite iz listnatega testa pečemo 15 minut (točen čas in temperaturo peke pa prilagodimo svoji pečici). Ko so jabolčne pite pečene, jih s kuhinjsko lopatko dvignemo s pekača, jih obrnemo in položimo na pladenj ali desko, da se ohladijo. Zgornja stran je tako spodaj, jabolko, ki je bilo prej skrito, pa se vidi.

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Ko se mini pite vsaj nekoliko ohladijo, jih postrežemo. Prej bi se lahko opekli z vročim medom! Po želji pite posujemo še s sladkorjem v prahu, a po mojem mnenju ni potrebno. Dober tek!

Obrnjene mini jabolčne pitice iz listnatega testa

Če iščete ideje za jabolčne sladice, pobrskajte med temi recepti:

Ocena:
Skupaj: 0 Povprečno: 0]

Kuhartnica

Za imenom Kuhartnica ustvarjam Deja Horvat. Rada kuham, pečem, fotografiram in preživljam čas s svojo družino, v katero spadata tudi dva mačka. Naša družina ima zelo raznolike želje glede prehrane (pa sem niti ne štejem mačkov :)), zato vsak dan kuham vsaj dve različici kosila. Kuhanje za različne okuse mi je v izziv, zato se med mojimi recepti najdejo ideje za mesojedce, vegetarijance in vegane.

Dodaj odgovor