Kakavova omleta (veganska)

Pri nas doma ob vikendih vedno spečemo za zajtrk palačinke ali omlete. Zato vedno iščem ideje, kakšne palačinke ali omlete narediti za zajtrk. Tokrat sem se lotila kakavove omlete, ki jo moj 4-letnik obožuje. Sin jo vedno poje tako, da z modelčki za piškote iz omlete izreže različne oblike. Zraven mu pa dam malo domače slivove marmelade. Jaz si pa omleto napolnim z različnim sadjem. Kakavova omleta je res enostavna za pripravo, saj vsebuje samo pirino moko, malo pravega kakava ter ovsen napitek. Ker je omleta brez jajc, je namenja tudi tistim, ki tega ne smejo ali želijo uživati.

No, sedaj pa hitro pripravit zajtrk oz. če boste omleto naredili za otroke, si lahko sestavine zmešajo kar sami, tako kot pri nas. Verjemite, da bodo uživali. Seveda peko omlete pa naj rajši prepustijo kar nam, odraslim. 🙂

Pripomočki za kakavovo omleto (vegansko):

• posoda za mešanje
• ponev premera 24 cm
• lopatica za palačinke
• metlica
• merilna žlička
• tehtnica
• po želji različni modelčki za piškote

Sestavine za kakavovo omleto (vegansko)

Za 1 osebo oz. eno omleto:

• 80 g pirine moke
• 1 žlica kakava (7 g)
• 240 ml ovsenega napitka
• ščepec soli
• 1 žlička vinskega kamna
• in še kokosovo olje ali olje za peko

Kako naredim kakavovo omleto (vegansko):

V posodo najprej odtehtam pirino moko, sol, vinski kamen, kakav ter počasi dolivam ovseni napitek. Vse skupaj zmešam z metlico, da dobim enotno, nekoliko bolj tekočo maso za omleto.

Na štedilnik postavim ponev, v katero sem dala kokosovo olje.  Počakam, da se ponev segreje, nato vlijem maso za omleto. Omleto pečem toliko časa, da je zgoraj že pečena, to je cca. 6 – 7 minut. Ko se omleta peče, se ponavadi začnejo delati mehurčki. Omleto potem obrnem in jo pustim, da se popeče še vsaj 2-3 minute na drugi strani. Omleto je potrebno previdno obrnit, ker ne vsebuje jajc in je zato malo bolj mehka.

Kakavovo omleto lahko ponudite z različnimi namazi ali ji dodate različno sadje in jo prepognete.

Dober tek!

Za otroke pa lahko naredite malo drugačno omleto. Pri nas sin iz nje z modelčki za piškote izreže različne oblike in jo poje z domačo slivovo marmelado, rožičevim namazom z lešniki ali s sadjem.

Če obožujete omlete in palačinke, si lahko spodaj pogledate še moje ostale recepte:

• mehka cimetova omleta z jabolki,
• valentinova veganska omleta,
• veganske pirine palačinke za najmlajše,
• slivova omleta.