Veganske pirine palačinke za najmlajše
Print Friendly, PDF & Email

Tisti, ki imate otroke, zagotovo poznate pesmico Pa-pa palačinke! Vedno, ko se s sinom voziva v vrtec, jo poslušava. Samo pri nas bi se tale pesmica glasila malo drugače. Nekako takole bi šla: pirina moka, ovsen napitek ter za okus še začimbe, kot sta cimet in vanilija v prahu.

Čez vikend vedno upam, da bom malo dlje spala, a kdor ima otroke ve, da otroci čez vikend bolj zgodaj vstanejo, kot za vrtec. Poznate to? Zato midva s sinom čez vikende ponavadi zjutraj skupaj pečeva palačinke. Sin zelo uživa, ko mi pomaga mešat maso. Največje veselje pa je, ko je velika palačinka oz. omleta pečena in lahko z modelčki za piškote iz nje izreže svoje najljubše oblike, kot so vlak, avto, kuža, ovca … Tako ga zelo hitro prepričam, da zjutraj vsaj nekaj poje. Ostanke od palačink ponavadi pojem jaz, tudi kakšnega kuža ali ovčko sem že pojedla in to je bil moj zajtrk in to odličen. Zato, četudi po letih ne spadate več med najmlajše, si vseeno lahko pripravite te okusne in rahle palačinke, saj boste v njih  uživali tudi tisti, ki ste mladi po srcu. 🙂

Naredite s svojimi otroki malo drugačne palačinke, saj jih boste s temi res navdušili. Naj sodelujejo pri pripravi, da bo vse skupaj še bolj zabavno. Palačinke so odlične z marmelado, še posebej poleg pašeta marmelada iz črnega ribeza in slivova marmelada s stevio.

 

veganske pirine palačinke

Pripomočki za veganske pirine palačinke:

  • posoda za mešanje
  • ponev premera 24 cm
  • merilna žlička
  • žlička
  • metlica za mešanje
  • lopatica za obračanje
  • modelčki za piškote
  • deska ali velik krožnik za palačinko
  • skodelica za kakav
  • skodelica za gretje mleka

Sestavine za veganske pirine palačinke:

(za 1 otroka in za 1 mamico)

  • 300 ml moke
  • 300 ml ovsenega napitka
  • pol žličke vinskega kamna
  • ščepec soli
  • malo cimeta in vanilje v prahu
  • olje za peko (jaz sem uporabila kokosovo maščobo)

In še:

  • banana oz. sadje po želji, odlično se zraven poda tudi marmelada

Kako pripravim veganske pirine palačinke:

Najprej odmerim moko, dodam vinski kamen ter premešam, nato dodam sol. Dolijem ovsen napitek in premešam z metlico. Dodam začimbe (cimet in vanilijo). Maso za palačinko lahko pustite par minut stati.

Ponev postavim na štedilnik in jo premažem s kokosovo maščobo ter počakam, da se malo segreje. Maso vlijem v ponev in jo pečem toliko časa, da se začnejo delati mehurčki. Ko je palačinka že skoraj pečena na zgornji strani, jo obrnem in še par minut pečem.

Ideja
Če imate modelčke, za izrezovanje piškotov, ki se jih lahko segreva, modelček položite v namaščeno in segreto ponev in maso za palačinko vlijte vanje. Tako, boste še spekli palačinke v obliki avtomobila, ovce, … Preden boste palačinko obrnili okoli, odstranite modelček in obrnite palačinko.

Palačinko prestavim na leseno desko ali večji krožnik. Sin že komaj čaka, da z modelčki za piškote izreže različne oblike palačink (najprej počakajte, da se palačinka malo ohladi).

vegaske pirine palačinke za najmlajše

Palačinke sin poje z banano ali marmelado. Zraven mu naredim še kakav. Ostanke poje mamica. 🙂


Uživajte v zajtrku s svojimi otroci. Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 4 Povprečno: 5]

spela

Že od malega zelo rada kuham. Veselje do kuhanja in peke mi je predala moja babi, ki je bila učiteljica gospodinjstva. Znala je speči najboljšo torto. Zelo rada tudi jem, samo nikoli nisem marala preveč sladkih stvari zato tudi moji recepti ne bodo preveč sladki bodo pa sigurno zelo dobri. Ker je imel moj sinček alergijo na km in jajca poizkušam kuhat in peči vse brez tega.

Dodaj odgovor