Slivov namaz z limono in rumom
Slivov namaz z limono in rumom je namaz odličnega sladko kislega okusa, ki po svoji teksturi spominja na marmelado in preliv za sladoled v enem. Zaradi dodanih sestavin, ruma, limone…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Jabolčni sok iz sokovnika
Jabolčni sok iz sokovnika si pripravimo takrat, kadar nimamo stiskalnice za stiskanje sadja, pod drevesi jablane, ki je nismo škropili, pa se začnejo nabirati jabolka, ki začnejo odpadati iz jablane…
Paradižnikova solata s čebulo za ozimnico
Paradižnikovo solato s čebulo za ozimnico si pripravimo zato, ker je sočna, osvežujoča, rahlo kisla in okusna, ponudimo jo lahko samostojno s kosom kruha ali pa kakor del kosila, večerje,…
Listi vinske trte v slanici
Liste vinske trte lahko preprosto vložimo v ohlajeno slanico in jih tako shranimo za čas, ko jih potrebujemo, v naravi pa jih več ni. Po spodnjem navodilu pripravljene liste vinske…
Zamrzovanje paradižnika
Zamrznjen paradižnik ohrani odličen svež okus paradižnika, njegova tekstura pa postane bolj tekoča, da se težko uporablja surov. Kljub temu je zamrznjen paradižnik shranek, ki nam vedno pride prav in…
Sok iz kosmulje s stevio
Sok iz kosmulje s stevio je kislo sladkega okusa, saj dodana stevia daje del sladkobnega okusa, ki ga pri sokovih pričakujemo. Kosmulje so polne mineralov in vitaminov, med katerimi najbolj…
Fermentiranje ali kisanje bučk ali buč
Fermentiranje ali kisanje bučk ali buč je postopek shranjevana bučk za čas, ko na vrtovih ni več zelenjave v izobilju. Tako fermentirane bučke ali buče uporabimo namesto solate, preprosto za…
Priprava in zamrzovanje kosmulj
Kosmulje, ki jih zamrznemo, so shranek, ki ga uporabimo v času, ko sadja ni v izobilju. Če pa se vmes pripeti, da v zamrzovalniku zmanjkuje prostora, kosmulje še vedno lahko…
Marmelada iz jagod, ribeza in marelic
Marmelada iz jagod, ribeza in marelic je nastala po naključju, a je hitro postala moj najljubši okus marmelade. Rahlo kisla zaradi ribeza, nežno žametna po marelicah in ja, tu je…
Kompot iz mirabel
Kompot iz mirabel je zelo okusen, sladko kisel in največkrat lepe rumeno rdeče barve, kompot je tudi zelo hitro pripravljen po postopku pasterizacije, ki vam ga priporočam v tem receptu.…
Sok iz malin s stevio
Sok iz malin s stevio je naravno okusen, sladkobnost mu dodatno daje rastlina stevia, ki jo svežo ali posušeno že stoletja uporabljamo kot sladilo, ki ne vsebuje kalorij, saj jo…
Sok iz rdečega ribeza s stevijo
Sok iz rdečega ribeza je naravno okusna sladko kisla osvežitev, kateri dodatno sladkost daje rastlina stevia. Stevio nabiramo v poletnem času in jo posušimo, da jo uporabimo kot sladilo pri…
Vložen stročji fižol v kis – za solate
Sedaj, ko je letina stročjega fižola, si ga lahko shranimo za ozimnico kot vložen stročji fižol v kis – za solate. Nato pa si lahko čez celo zimo in pomlad…
Figova marmelada z želirnim sladkorjem s sladilom iz stevie
Figova marmelada z želirnim sladkorjem s sladilom iz stevie je zelo okusna, sladka in zelo hitro pripravljena. Z različnimi želirnimi dodatki, ki jih danes lahko kupimo v trgovini, si skrajšamo…
Priprava in zamrzovanje borovnic
Zamrzovanje borovnic je najboljše shranjevanje borovnic, saj ostanejo okusne kakor sveže in zelo dobro prenašajo zamrzovanje in odmrzovanje, saj jagode borovnice ostanejo nepoškodovane in ravno tako sladke kakor takrat, ko…
Marmelada iz nektarin z banano in pomarančo
Sočne sladke nektarine v kombinaciji z banano in pomarančo ujete v odlično domačo marmelado, ki je ena izmed mnogih, ki dopolnjujejo mojo ozimnico. Marmelada iz nektarin z banano in pomarančo…
Tedenski jedilnik #177
Pred vami je še zadnji Oblizniprste tedenski jedilnik v tem poletju. Tedenski jedilniki se vračajo nazaj v septembru, med tem pa vabljeni, da za idejami pobrskate na povezavi: tedenski jedilnik.…
Marelični kompot
Marelični kompot je sladek, okusen in vitaminsko bogat shranek, ki ga lahko ponudimo kot del obroka, za pripravo sadnih kup, solat, napitkov in za pripravo različnih slaščic. Sama prirpava kompota…
Listi vinske trte v kisu za sarme
Liste vinske trte lahko preprosto vložimo v mešanico kisa in jih tako shranimo za poznejšo uporabo, da lahko pripravimo sarme v listih vinske trte. V Sredozemlju, pa tudi pri nas,…
Tedenski jedilnik #176
Pred vami je še predzadnji tedenski jedilnik v tem poletju. Verjamemo, da boste tudi tokrat našli kar nekaj idej in navdiha za vsakodnevno kuhanje kosil. Imejte prekrasen teden! Ponedeljek Torek…
Marelični gosti sok
Marelični gosti sok s svojo oranžno barvo zapelje tako stare kot mlade. A ne le na oko privlačen, je tudi zelo okusen sok, ki ga lahko v poletnih dneh ponudimo…
Marelična marmelada
Marelična marmelada je najbolj iskana in največkrat uporabljena v kulinariki, pravijo tudi, da je kraljica med marmeladami. Marelice niso samo lepe, so tudi zelo okusne in polne vitaminov C, E,…
Tedenski jedilnik #175
Vrtovi so v tem času polni dobrot, porabimo jih za pripravo okusnih kosil. Naj vam tekne! Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja Dober tek vam želi ekipa Oblizniprste! Za…
Domač malinovec
Domač malinovec je brezalkoholna sladka pijača oziroma sirup, ki se meša z vodo. Da se odžejamo, ga mešamo lahko z navadno ali mineralno vodo, dodajamo ga tudi raznim moktajlom, koktajlom,…