Hren z jabolki v kisu
Okusen, pikanten dodatek raznim, že pripravljenim jedem, lahko se ga ponudi in dodaja raznim solatam, na pečene bučke, melancane, paradižnike, fižol … tudi dodatek na pico, ob suhemu mesu, ob…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Velikonočni pirhi – barvani z robidovim sokom
Barvanje jajc z robidovim sokom je postopek barvanje jajc v času velikonočnih praznikov, ki je tradicionalen in izhaja še iz časov Rimljanov, Grkov, Egipčanov, ko so barvana jajca častili kot…
Pirhi pobarvani s pomočjo kapalke
S pomočjo kapalke lahko na lupini trdo kuhanih belih jajc ustvarimo čudovite, neponovljive vzorce prelivajočih barv. Če nimamo kapalke, lahko uporabimo tudi žličko in čopič ali krtačko. Poseben vzorec bo…
Beljenje jajc s kisom
Včasih želimo uporabiti bela jajca, pa jih ne moremo dobiti. Obstaja način, kako navadna rjava jajca spremeniti v bela. Potrebujemo skrivno sestavino – to je kis, ki med kuhanjem razžre…
Galaktični pirhi
Galaktični pirhi, vesoljski pirhi, špricani pirhi … vsa ta imena bi jim lahko dali. Spominjajo me na galaksijo, torej temno vijolično-modro nebo z milijoni zvezdic. Te pirhe pripravimo v treh…
Tedenski jedinik #125
Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja Dober tek vam želi ekipa Oblizniprste! Za še več tedenskih jedilnikov kliknite tu.
Moka iz leskovih mačic
Moko iz leskovih mačic uvrščamo med cvetlične moke, ki vsebujejo velik del proteinov, ne vsebujejo pa škroba in glutena, zato je ne uporabljamo samostojno, ampak kot hranilen dodatek v prehrani.…
Tedenski jedilnik #124
Včasih je dovolj že majhna ideja za kosilo, pa nam je takoj lažje kaj skuhati. Pa si kar poglejmo tokratni tedenski jedilnik … Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja…
Tedenski jedilnik #123
Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja Dober tek vam želi ekipa Oblizniprste! Za še več tedenskih jedilnikov kliknite tu.
Tedenski jedilnik #181
Za vas smo pripravili še en tedenski jedilnik z obroki, ki so pripravljeni v pol ure ali manj. Da bo ostalo več časa za naše bližnje, vseeno pa bomo pojedli…
Tedenski jedilnik #180
Ker vemo, da je vaš čas dragocen in da ga, raje kot za stanje pred štedilnikom, porabite za družino in druge prijetne(-jše) stvari, smo v tem tednu sestavili tedenski jedilnik:…
Tedenski jedilnik #179
Nov tedenski jedilnik z idejami in predlogi. Vse od tega, kako porabiti kuhano govedino iz goveje juhe, do testenin, obare, kvašenih cmokov in še in še. Okusen teden je pred…
Mikrozelenjava – gojenje in uporaba v kulinariki
Gojenje mikrozelenjave, mladih rastlinic, je povsem enostavno. Tako, da si lahko sami vzgojimi raznovrstno mikrozelenjavo v približno tednu dni, v vsakem domu. Ima do 40 krat več hranil, kot zelenjava,…
Tedenski jedilnik #178
Nov teden je tu in z njim bomo zakorakali v sredino januarja … Uh, kako čas beži, kajne? Za okusne ideje pa tudi tokrat poskrbimo mi v tedenskem jedilniku. Vas…
Hitro pripravljena kosila
Za vas smo pripravili že kar nekaj idej, kaj skuhati, kadar nam primanjkuje časa, recimo recepti in ideje za hitro pripravljene obroke. Ker pa idej za kosila, ki jih lahko…
Kutinov kompot brez dodanega sladkorja
Kutinov kompot brez dodanega sladkorja in dodanih dišav oziroma začimb, je rahlo kiselkastega okusa, rezine kutine so kompaktne, brez izrazitega vonja in okusa, zato ga lahko ponudimo kot prilogo različnim…
Kako se lotiti granatnega jabolka
Mož obožuje granatno jabolko. Jaz priznam, nisem ljubiteljica, a vseeno pozobam kakšno zrnce, četudi me motijo peške v njih, saj vem, kako zelo zdrav je. In ker je pri odpiranju…
Marmelada iz kivija
Marmelada iz kivija je sladko kiselkastega okusa, vsekakor vredna, da jo poizkusite. Jaz jo pripravim z dodatkom jabolk in brez dodanega sladkorja, zato je primerna tudi za diabetike. Pripravljena je…
Zelen paradižnik v kisu
Ko nam na vrtu ostane veliko zelenega paradižnika, ki zaradi vremenskih pogojev ne bodo dozoreli, niso pa primerni za shranjevanje v hladilniku, so pa bogati z vitamini in minerali, je…
Ideje in recepti za jedi iz sveže repe
Sveža repa je kar nekoliko zapostavljena na naših jedilnikih, a se počasi vrača na svoje mesto. Svežo repo lahko uživamo vse tja do pozne jeseni, če je mila zima še…
Zamrzovanje peteršilja
Kadar imamo na voljo svež domač peteršilj, je super, kadar ni tako, pa je dobro imeti zalogo le-tega. Sama si jo naredim, ko imam na vrtu veliko peteršilja. Tega očistim…
Pisana srbska solata
Srbsko solato bi v bistvu lahko poimenovali “pospravljanje vrta”. Namreč, ko se poletje prevesi v jesen in imamo na vrtu še precej zelenjave, jo poberemo in zrežemo v odlično pisano…
Zamrzovanje blitve za ozimnico
Kadar imamo na vrtu obilo zelenjave, jo je pametno nekaj shraniti za kasneje. Poznamo različne načine shranjevanja, med katerimi mi je vedno ljubše vkuhavanje, priročno pa je tudi zamrzovanje živil.…
Jabolčna marmelada z želirnim sladkorjem s sladilom iz stevije
Jabolčna marmelada z želirnim sladkorjem s sladilom iz stevije je okusna, ne preveč sladka marmelada, saj jaz dodam samo eno 350 g vrečko želirnega sladkorja s sladilom iz stevie na…