Poletna solata s čičeriko
Print Friendly, PDF & Email

Poletna solata s čičeriko je ena od različic solat s paradižnikom in kumarami. Dodana je še čičerika in feta sir, ter pražena sezamova semena. V moji izvedbi sem namesto kisa uporabila sok limone in oljčno olje z dodatkom limone. Sicer pa je izbira vaša.

Pripomočki za pripravo poletne solate s čičeriko

  • ni posebnih pripomočkov

Sestavine za pripravo poletne solate s čičeriko

za 3 osebe

  • 300 g svežega paradižnika
  • 300 g svežih kumar
  • 120 g čičerike
  • 100 g feta sira
  • sok ene limone
  • oljčno olje z limono
  • žlica sezamovih semen
  • žlica oljčnega olja (navadnega, za praženje semen)
  • sol
  • poper

Postopek priprave poletne solate s čičeriko

Pripravimo si zelenjavo in ostale sestavine.

Paradižnike operemo in narežemo. Kumare olupimo in narežemo. Dodamo čičeriko in z rokami nadrobljen feta sir. Stisnemo sok limone. V manjši ponvi segrejemo žlico olja in na njem na hitro pražimo sezamova semena.

Vse skupaj damo v solatno skledo. Dodamo sok limone, semena, oljčno olje z limono, solimo ter popramo.

Dobro premešamo in postrežemo. Jaz sem izbrala ribe. Naj tekne!

kuharcaKsenija

Sem vesela, pozitivna oseba, ki rada kuha in peče. Rada preizkusim ali dodelam po svoje kakšen nov recept. V veliko zadovoljstvo mi je postreči obed za mojo družino in moram reči, da so vedno zadovoljni. Prepričana sem, da se z nekaj truda da doseči pestrost in raznolikost obrokov. Poleg kuhanja imam rada gibanje v naravi, veliko tečem, saj so traili moja strast. V največji ponos sta mi pa moji dve hčeri.

Dodaj odgovor