Poletna solata s čičeriko
Print Friendly, PDF & Email

Poletna solata s čičeriko je ena od različic solat s paradižnikom in kumarami. Dodana je še čičerika in feta sir, ter pražena sezamova semena. V moji izvedbi sem namesto kisa uporabila sok limone in oljčno olje z dodatkom limone. Sicer pa je izbira vaša.

Pripomočki za pripravo poletne solate s čičeriko

  • ni posebnih pripomočkov

Sestavine za pripravo poletne solate s čičeriko

za 3 osebe

  • 300 g svežega paradižnika
  • 300 g svežih kumar
  • 120 g čičerike
  • 100 g feta sira
  • sok ene limone
  • oljčno olje z limono
  • žlica sezamovih semen
  • žlica oljčnega olja (navadnega, za praženje semen)
  • sol
  • poper

Postopek priprave poletne solate s čičeriko

Pripravimo si zelenjavo in ostale sestavine.

Paradižnike operemo in narežemo. Kumare olupimo in narežemo. Dodamo čičeriko in z rokami nadrobljen feta sir. Stisnemo sok limone. V manjši ponvi segrejemo žlico olja in na njem na hitro pražimo sezamova semena.

Vse skupaj damo v solatno skledo. Dodamo sok limone, semena, oljčno olje z limono, solimo ter popramo.

Dobro premešamo in postrežemo. Jaz sem izbrala ribe. Naj tekne!

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 5]

kuharcaKsenija

Sem diplomirana ekonomistka, zato rada žongliram s številkami na Osnovni šoli Šturje, kjer sem zaposlena. V prostem času pa rada kuham, šivam, pletem, kvačkam. Moja velika strast je tek, zato se veliko gibljem v naravi in pridno nabiram kilometre. Pri naši hiši imamo tudi zelo radi živali. Družbo nam delata psa Rubama in Pupa, muca Lili in bradata agama Tyron.

Dodaj odgovor